Enormer Arbeitskräftemangel im ungarischen Tourismus
Der ungarische Tourismus beginnt, seine alte Form wiederzuerlangen. Der touristische Umsatz von 2019 wurde noch nicht erreicht. Der Inlandstourismus im Juli und August 2021 liegt jedoch über der Leistung des Vorjahres. Das größte Problem ist, dass Hotels und Restaurants mit Arbeitskräftemangel zu kämpfen haben.
Sowohl der ausländische als auch der inländische Tourismus sind von der Coronavirus-Pandemie betroffen. In der Zeit davor stiegen die Einnahmen des ungarischen Tourismus von Jahr zu Jahr. Im Jahr 2020 machte die Epidemie den Beschäftigten im Tourismussektor jedoch das Leben extrem schwer. schreibt origo.hu. Viele Lokale mussten längere Zeit geschlossen bleiben und konnten später nur noch eine begrenzte Anzahl an Gästen bedienen. Aufgrund der Verbreitung von Impfungen fallen die diesjährigen statistischen Kennzahlen günstiger aus.
Der Arbeitskräftemangel ist heutzutage das größte Problem.
Viele Menschen, die früher in Hotels oder Restaurants gearbeitet haben, haben infolge des Virus ihren Beruf gewechselt. Viele ehemalige Beschäftigte dieser Branche wollen nicht ins Gastgewerbe zurückkehren, weil sie ihre Zukunft hier für ungewiss halten. Experten zufolge fehlen im Tourismussektor etwa 40 bis 50 Mitarbeiter, schreibt portfolio.hu.
Köche und Kellner sind am gefragtesten. Die Schwierigkeit besteht darin, dass Arbeitskräfte im Durchschnitt um 20 Prozent teurer geworden sind, während Rohstoffe in Restaurants um 10 Prozent teurer geworden sind. Die Eigentümer versuchen, den Mangel mit studentischen Arbeitskräften auszugleichen. Viele Restaurants und Hotels empfangen jedoch weniger Gäste als zuvor. Da sie nicht mehr so vielen Menschen dienen können wie früher, wollen sie nicht, dass dies zu Lasten der Standards geht.
Trotz der Stärkung des Inlandstourismus kommen nur wenige Ausländer nach Ungarn.
Nur während des Formel-1-Wochenendes war eine nennenswerte Zahl ausländischer Touristen in der ungarischen Hauptstadt. Besonders charakteristisch für Budapest ist, dass es auf ausländische Touristen angewiesen ist. Allerdings ist auch der Anteil der Ungarn bei den Landhotels höher als zuvor. Viele Restaurants in der Hauptstadt haben noch immer nicht geöffnet.
Davon sind Experten überzeugt Stephanstag am 20. August und die Herbstprogrammreihe bringt Erfolg und mehr Besucher. Darüber hinaus werden die Arbeiter mit dem Ende der Balaton-Saison nach Budapest und in die Kurorte zurückkehren. Laut Umfragen bleiben Ausländer in der Regel länger (4-7 Nächte), während inländische Gäste kürzere Aufenthalte von 1-2 Nächten haben.
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Quelle: portfolio.hu, origo.hu
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