Ungarischer Schornsteinkuchen erobert New Jersey
Nicole Shaw-Provillon hat kürzlich ihr Boutique-Dessert-Catering-Geschäft im Norden von New Jersey eröffnet. Sie macht authentische ungarische Schornsteinkuchen, die die Einheimischen umhauen.
Der Geschmack von Ungarns Schornsteinkuchen erreichte New Jersey, abc7 Berichte. Nicole Shaw-Provillon zog 2013 nach Budapest. Hier entdeckte sie den beliebten Street Food Schornsteinkuchen und es war Liebe auf den ersten Blick.
Nicole liebte die ungarische Kultur und den Kaminkuchen so sehr, dass sie beschloss, die traditionellen Methoden des Backens von Kaminkuchen zu studieren. Nachdem sie in die Vereinigten Staaten zurückgekehrt war, gründete sie ihr eigenes Unternehmen namens Kurly Kürtősh, das ein Boutique-Dessert-Catering-Unternehmen ist.
Der Name kommt vom ungarischen Wort kürtőskalács: kürtős (Schornstein) und kalács (Kuchen).
Sie hat sich dieser Kunstform wirklich verschrieben. Sie hatte sogar die Ehre, für die ungarische Botschaft in Washington, DC zu backen
Sie sorgt für alle Arten von Veranstaltungen, bei denen die Kuchen tatsächlich vor Ort gebacken werden, damit die Leute den gesamten Prozess sehen und die authentischen Methoden zur Herstellung dieses köstlichen Straßenessens kennenlernen können. Kurly Kurtosh richtet private, geschäftliche oder Pop-up-Events in ganz New Jersey aus.
Nicole sagte:
„Als ich in Ungarn war, versuchte ich herauszufinden, warum das nicht überall in den Vereinigten Staaten war. Was ich also gelernt habe, war, dass es massiv arbeitsintensiv ist, was wirklich gegen die typische Kultur der Dinge in den USA verstößt. Also, sagte ich, wie kann ich das bringen, damit die Leute es wirklich genießen können und es tatsächlich ein nachhaltiges Geschäft werden kann. Da sagte ich, lass uns ins Catering einsteigen … Wir gehen zu Veranstaltungen, wir machen sie vor Ort, so dass die Leute fasziniert sind, etwas über Street Food zu lernen und etwas zu essen, das authentisch und von hoher Qualität ist.“
Sie verwendet qualitativ hochwertige, international bezogene Zutaten. Sie bestellt Mehl aus Europa, Butter aus Frankreich und Zimt aus Sri Lanka. Ihre Schornsteinkuchen sind wirklich authentisch, in kleinen Chargen gebacken und mit Zimt, Himbeere oder Oreo (um es etwas amerikanisiert zu machen) belegt.
Die Kernwerte ihres Geschäfts sind es, Freude zu verbreiten und Menschen durch ihre Kaminkuchen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.
Schauen Sie sich Kurly Kürtőshs an Instagram für köstliche Bilder.
Quelle: https://abc7chicago.com/
Bitte spenden Sie hier
Hot News
Orbán: Für die Linke zu stimmen bedeutet, den Krieg zu unterstützen
Mit Orbán verbündete Oligarchen erhielten 38 Milliarden Euro für staatliche Autobahnkonzessionen
Gründung der dritten ungarischen UNESCO-Abteilung
Was ist heute in Ungarn passiert? — 2. Mai 2024
Unverschämt: Teenager wegen Planung eines Moschee-Angriffs in Ungarn verhaftet – VIDEO
Sie können jetzt Tickets für Ausstellungen und Besichtigungstouren auf Wizz Air-Plattformen kaufen!
6 Kommentare
Vielen Dank Nicole, dass Sie den fantastischen Geschmack dieser typischen Süßigkeit unter den amerikanischen Gaumen verbreitet haben.
Exquisiter Geschmack mit vielen Sorten!
Weiter so sehr erfolgreich!
Ich war oft in Ungarn, liebe die Kaminkuchen.
Machen Sie sich gut und stolz Geschichte – Wunderschön.
Wir brauchen sie in diesen herausfordernden Zeiten.
Ungarn hat viel in die Welt zu exportieren, und wir sollten niemals diese Vision und Entschlossenheit verlieren, unsere Gaben und Talente zu exportieren und zu fördern.
Wir müssen es wollen.
Zitat von Nelson Mandel ist passend:
„Es ist unmöglich, bis es fertig ist“.
Bleibt gesund – ALLE.
Die besten Kurtoskalacs, die ich hatte, waren in Braśov, Rumänien. Offensichtlich von einem Ungarn gemacht.
Nicht als tägliche Grundnahrungsmittel für eine gesunde Ernährung zu empfehlen, aber hin und wieder…
Mit einer Adipositasrate von 25.7 % bei Erwachsenen ist dies genau das, was New Jersey braucht….
Da ich ungarische Abstammung habe und im Laufe der Jahre Kurtoskalacs hatte, als ich Ungarn besuchte (es war eine Lieblingszeit meiner Mutter und mir, als ich sie in Ungarn besuchte), liebe ich diese Kaminkuchen! Mit dem Eis habe ich es noch nicht probiert, aber das steht als nächstes auf meiner Liste.
Die Liebe, die Nicole in jeden einzelnen ihrer Schornsteinkuchen steckt, zeigt sich. Alles, was Sie tun müssen, ist, einen zu probieren, um ihn zu sehen.
Ich bin so glücklich, dass Nicole beschlossen hat, diesen köstlichen Teil Ungarns zu teilen.
DANKE, NICOLE!