Ungarisches Eis in Rimini ausgezeichnet
Heti Világgazdaság berichtet, dass ein ungarischer Konditor aus Gyenesdiás beim größten internationalen Eiscremewettbewerb einen Sonderpreis gewonnen hat. Renáta Somogyi wurde von der technischen Jury der Gelato World Tour mit einer besonderen Erwähnung ausgezeichnet.
36 Konditoren aus aller Welt traten beim Weltereignis zwischen dem 8th und 10th September in Rimini. Sie schafften es von 1800 Teilnehmern in die Endrunde. Renáta Somogyi, die Konditorin von Bringatanya (eine Konditorei in Familienbesitz aus Gyenesdiás), gewann den zweiten Platz bei der Europafinale in Bologna. Sie vertritt Ungarn. Bei dieser Bologna-Runde erhielt der Besitzer des Karl Cukrászda, Zsolt Karl, eine besondere Auszeichnung für sein Mascarpone-Eis mit Erdbeer- und Himbeergeschmack.
Die Preisverleihung fand am Sonntagabend statt, bei der alle Teilnehmer eine Gedenkurkunde erhielten und Renáta von der technischen Jury eine besondere Erwähnung erhielt. Renátas Eiscreme-Fantasie, Il mio cioccolato, wurde auch von der Öffentlichkeit getestet. Auf den Straßen von Rimini wurde kostenlos Eis ausgegeben, damit die Einheimischen ihre Meinung zu den eisigen Wundern äußern konnten. Renátas Eis kam gut an, den Italienern (die wissen, wie ein gutes Eis schmecken muss) hat es sehr gut geschmeckt.
Renáta Somogyis Karriere als Eismacherin begann vor fünf Jahren. Sie entwickelte ihre Methoden und Geheimnisse aus dem, was sie von ihren Eltern gelernt hat, die seit über 30 Jahren Konditoren sind. Die Grundlage von Il mio cioccolato, oder Meine Schokolade, ist 70.5-prozentige Bitterschokolade aus Kakao aus Sao Tome. Sie fügt Maracuja hinzu und krönt es mit einer karamellisierten Mischung aus gemahlenen Waffeln und Kakaobohnen.
Der große Gewinner der Gelato World Tour war Alessandro Crispini, ein italienischer Eismeister aus Spoleto, Perugia, den zweiten Platz belegten Guido De Rocco und sein Sohn Lucca aus Schwabach, Deutschland (sie haben allerdings italienische Wurzeln). und Daniela Lince Ledesma aus Medellín, Kolumbien, wurden Dritte.
Fotos: https://www.facebook.com/pg/GelatoWorldTour
Ce: bm
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