Eine ungarische Universität fand heraus, dass Kaffee gesundheitsfördernd sein kann
Die Forscher analysierten Daten von 468,629 britischen Biobank-Teilnehmern, die zu Beginn des Forschungszeitraums keine Aufzeichnungen über Herzerkrankungen hatten. In einem ausführlichen Fragebogen wurden die Teilnehmer zu ihren Kaffee-Trinkgewohnheiten und ihrem Lebensstil (z. B. Rauchen, körperliche Bewegung) befragt und auch Daten zu ihren individuellen kardiovaskulären Risikofaktoren wie Bluthochdruck, Diabetes und Cholesterinspiegel erhoben.
Die Teilnehmer wurden in drei Gruppen eingeteilt: Nicht-Kaffeetrinker (null Tasse Kaffee/Tag; 22.1 %), leichte bis mäßige Kaffeetrinker (0.5-3 Tassen/Tag; 58.4 %) und diejenigen, die eine beträchtliche Menge konsumierten Kaffee pro Tag (mehr als 3 Tassen/Tag; 19.5 %). Die Forscher verwendeten auch MRT-Scans (30,650 Personen), um besser zu verstehen, wie sich Kaffeetrinkgewohnheiten im Laufe der Zeit auf die Anatomie und Funktion des Herzens auswirken. Die Nachbeobachtungszeit betrug 11 Jahre.
Dr. Judit Simon, Doktorandin an der Semmelweis-Universität, die die Studie leitete, sagte:
Leichter bis mäßiger Kaffeekonsum war im Vergleich zu Nicht-Kaffeetrinkern mit einem um 12 % geringeren Gesamtmortalitätsrisiko und mit einem um 17 % geringeren Todesrisiko durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden. Darüber hinaus war eine halbe bis drei Tassen Kaffee mit einem um 21 % geringeren Schlaganfallrisiko verbunden.
Dr. Pál Maurovich-Horvat, der Direktor des Zentrums für medizinische Bildgebung an der Semmelweis-Universität, der die Studie betreute, sagte: „Anhand der MRT-Scans konnten wir die Wirkung des regelmäßigen Kaffeekonsums auf die Struktur und Funktion des Herzens analysieren. Wir haben festgestellt, dass ein regelmäßiger leichter bis mäßiger Kaffeekonsum für die Gesundheit des Herzens von Vorteil ist, mit dem Hinweis, dass er altersbedingte Herzveränderungen verlangsamen kann.“
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Professor Steffen Petersen vom William Harvey Research Institute an der Queen Mary University of London, ein wichtiger Mitarbeiter der Studie, fügte hinzu: „Der große Stichprobenumfang, die verknüpften Gesundheitsdaten und die detaillierten Herz-MRT-Scans, die in der UK Biobank verfügbar sind, boten eine starke Basis für die Behandlung diese Forschungsfrage. Den Ergebnissen zufolge ist ein leichter bis mäßiger Kaffeekonsum aus kardiovaskulärer Sicht nicht schädlich, sondern könnte von Vorteil sein. Soweit wir wissen, war dies die bisher größte Studie, die sich auf die Wirkung von Kaffee auf die kardiovaskuläre Gesundheit konzentrierte.“
Aus der Studie ging auch hervor, dass auch die Kaffeesorte in Bezug auf den gesundheitlichen Nutzen eine Rolle spielt.
„Die meisten Teilnehmer tranken entweder gemahlenen oder löslichen Kaffee. Der gemahlene Kaffee in moderaten Mengen war mit einem geringeren Sterblichkeitsrisiko verbunden – aber dieser Vorteil wurde bei den regelmäßigen Instantkaffeetrinkern nicht gefunden. Der Grund dafür könnte mit dem unterschiedlichen Produktionsprozess der gemahlenen und Instant-Formen zusammenhängen, da sie unterschiedliche Zusatzstoffe enthalten“, sagte Co-Autorin Dr. Zahra Raisi-Estatragh, NIHR Clinical Dozentin an der Queen Mary University of London.
„Die Forschung ergab auch, dass selbst entkoffeinierter Kaffee mit einem geringeren Gesamtmortalitätsrisiko verbunden war, was auch darauf hindeutet, dass nicht nur das Koffein eine Rolle bei den positiven Wirkungen von Kaffee spielt, aber dies erfordert weitere Forschung“ – sagte Dr. Judit Simon von der Semmelweis-Universität.
Es ist auch wichtig hervorzuheben, dass wir selbst bei starken Kaffeetrinkern (mehr als 3 Tassen/Tag) keine Hinweise auf negative kardiovaskuläre Folgen gefunden haben
– fügte Dr. Maurovich-Horvat hinzu. „Allerdings konnten bei dieser Gruppe – wie bei der Gruppe der leichten bis mäßigen Trinker – keine positiven gesundheitlichen Vorteile beobachtet werden.“
„Kaffee ist eines der am häufigsten konsumierten Getränke der Welt, seine kardiovaskulären Wirkungen sind jedoch nicht bekannt, und einige frühere Studien haben widersprüchliche Ergebnisse gezeigt. Diese jüngste Analyse der Daten der britischen Biobank ist ein wertvoller Beitrag zur bestehenden Forschung auf diesem Gebiet und bietet eine umfassende Bewertung der Beziehung zwischen Kaffeekonsum und verschiedenen Aspekten der kardiovaskulären Gesundheit“, fügte Professor Petersen hinzu.
Quelle: MTI
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1 Kommentare
Die Ungarn trinken viel Kaffee, hauptsächlich gemahlen, und doch hat Ungarn mit 76.02 Jahren eine der niedrigsten durchschnittlichen Lebenserwartungen in Europa. Anscheinend funktioniert der Kaffee nicht so gut…..