Ungarn ernähren sich gesünder
Budapest (MTI) – Die Ernährung der Ungarn verbessert sich, da sie weniger Fleisch, aber mehr Fisch essen und den Verzehr von fetthaltigen Lebensmitteln und Alkohol reduzieren, wie Daten aus einem Bericht des Statistischen Zentralamts (KSH) zeigen.
Den neuesten Daten des Berichts zufolge konsumierten die Ungarn im Jahr 55.5 pro Kopf 2013 Kilogramm Fleisch, 1.6 Prozent weniger als im Vorjahr. Sie aßen weniger Schweinefleisch und Geflügel, die beiden beliebtesten Fleischsorten, dafür stieg der Fischkonsum um 5.7 Prozent auf 3.7 Kilogramm. Ein Anstieg der Fischimporte um 10 Prozent deckte den größeren Bedarf.
Der Fettverbrauch sank im Jahr 1.5 um 33.1 Prozent auf 2013 Kilogramm.
Der Alkoholkonsum ging vor allem aufgrund des geringeren Bierkonsums zurück, aber auch die Nachfrage nach Spirituosen ging geringfügig zurück. Im Jahr 64.6 tranken die Ungarn durchschnittlich 23.8 Liter Bier und 2013 Liter Wein.
Der durchschnittliche Obst- und Gemüsekonsum lag 186.5 bei 2013 Kilogramm pro Kopf, 7.1 Prozent mehr als im Vorjahr. Die konsumierte Menge sank jedoch von durchschnittlich 190 Kilogramm im Jahr 2010 auf 195 Kilogramm im Jahr 2005 und 218 Kilogramm im Jahr 2000, wie die Daten zeigen.
Die Ungarn konsumierten 5.6 im Vergleich zum Vorjahr 2013 Prozent weniger Milchprodukte und der Kartoffelkonsum ging um 5.9 Prozent zurück.
Obst und Gemüse machten 31 2013 Prozent ihrer Ernährung aus. Milchprodukte machten 24 Prozent, Mehl und Reis 13.8 Prozent und Fleisch und Fisch 9.6 Prozent aus.
Die Ungarn konsumierten im Jahr 651 durchschnittlich 2013 Kilogramm Lebensmittel, etwa so viel wie im Jahr 2013, jedoch weniger als 638 Kilogramm im Jahr 2010, 681 Kilogramm im Jahr 2005 und 702 Kilogramm im Jahr 2000.
Quelle: http://mtva.hu/hu/hungary-matters
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