Kultige ungarische Schokolade kehrt nach Szerencs zurück
Der Name Szerencs war jahrzehntelang ein Synonym für ungarische Schokoladenproduktion, globoport.hu schreibt. Es ist kein Zufall, dass das Nationale Schokoladenfestival in diesem Jahr zum neunten Mal hier stattfand. Aber seit einigen Jahren gibt es keine Schokoladenfabrik mehr in der Stadt – bis jetzt.
In der Vergangenheit war Szerencs für seine Schokolade berühmt, aber leider bedeutete dies in der Vergangenheit nur eine Tradition. Der Wechsel des politischen Systems brachte den Niedergang der Schokoladenproduktion mit sich, und in der Stadt blieben nur das Know-how, der Enthusiasmus und das Schokoladenfest. Seitdem hat sich das Festival mit Programmen für die ganze Familie erweitert. Sporttage für die Schulen des Komitats und ein Schokoladen-Abenteuerpark unterhielten die Kinder, während die Erwachsenen unter anderem die Konzerte ungarischer Musikkapellen genießen konnten.
Der wichtigste Aspekt von Szerencs ist jedoch immer noch die Schokolade, die jetzt in Form der Szerencs Confectionary Ltd. in die Stadt zurückkehrt Geschmackskombinationen des berühmten Dobos-Kuchens.
Der neue Eigentümer des Unternehmens, Geschäftsmann Sándor Balogh, Leiter der 10-jährigen Afrikanischen Ungarischen Union, und der siebenbürgische Chocolatier Dezső Gálffi planen, dem Unternehmen seinen früheren Glanz zurückzugeben.
Das Unternehmen möchte mit Produkten, die das traditionelle Szerencs-Sortiment ergänzen, in die internationalen Märkte eintreten und dabei typisch ungarisch bleiben. Somit werden diese handwerklichen Qualitätsprodukte in anderen Teilen der Welt als Spezialitäten erscheinen. Die Dobos-Schokolade hat bereits eine Milchschokoladen-, eine Zartbitterschokoladen- und eine weiße Schokoladenversion.
Fotos: globoport.hu
Redaktion: bm
Quelle: globoport.hu
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