Ungarisches Gemüse in Gefahr: Viele könnten bis Ende dieses Jahres ausgehen
Die Energiekrise hat Auswirkungen auf alle Sektoren der Welt. Mit steigenden Energiepreisen wird die Lagerung von Gemüse immer teurer. Es ist allgemein bekannt, dass die Haltung von Gemüse besondere Einrichtungen erfordert. Doch deren Einsatz ist zu teuer geworden und viele Bauern würden ihre Ernte einfach so schnell wie möglich verkaufen. Das bedeutet, dass viele ungarische Produkte bis Ende des Jahres aus den Regalen verschwinden können.
Obwohl es schon jetzt zu viel Gemüse gibt, bedeutet das nicht, dass die Landwirtschaft boomt. Tatsächlich ist dies ein Zeichen dafür, wie schrecklich die aktuelle Situation ist. In den vergangenen Jahren hatte der Agrarsektor wegen des unberechenbaren Wetters zu kämpfen. Es gibt also keinen wirklichen Überschuss an Gemüse, aber die Landwirte haben Mühe, selbst diese begrenzte Menge zu lagern.
Schuld sind die Energiepreise
Viele Landwirte können es sich nicht leisten, ihre Produkte lange zu lagern. Jeden Winter wird Gemüse teurer, weil auch die Lagerkosten im Preis enthalten sind, sagt Ferenc Ledó, Experte bei VG.hu. Der Winter wird kritisch, da die Energiekrise die Speicherkosten stark erhöht. Die meisten Bauern überlegen, ob es sich überhaupt lohnt, das Gemüse einzulagern oder nicht. Vielleicht wäre es besser, wenn sie ihre Produkte gleich nach der Ernte verkaufen würden, erklärte der Experte.
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Es gibt auch das Problem der Inflation. Die Preiserhöhungen im Sommer waren noch überschaubar, aber im Winter werden sich die meisten Kunden das teurere Gemüse nicht mehr leisten können. Daher befürchten die Landwirte zu Recht, dass sie ihre Produkte bis zum nächsten Jahr nicht mehr verkaufen können, wenn sie auch die diesjährigen Lagerkosten eindämmen müssen. Dies betrifft vor allem Wurzelgemüse, Zwiebeln und Kartoffeln, deren Erträge dieses Jahr ohnehin nicht so toll waren.
Jetzt will jeder Bauer seine Produkte verkaufen, aber ein bisschen Zeit bleibt ihm noch. In einfachen Lagermöglichkeiten lässt sich Gemüse ohne Qualitätsverlust bis Weihnachten lagern. Danach würde die Lagerung dieser Artikel jedoch spezielle Kühleinrichtungen erfordern. Diese sind in Ungarn nicht weit verbreitet, aber selbst diejenigen, die diese Einrichtungen haben, denken zweimal darüber nach, sie zu nutzen, da ihr Betrieb jetzt sehr teuer ist. Aber das Gemüsedumping auf dem Markt wird keine nennenswerten Preisrückgänge verursachen und es wird sicherlich kein Überangebot geben. Die diesjährigen Erträge waren europaweit sehr schlecht, daher fehlt es an Konkurrenz, was die Preise senken würde.
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Quelle: vg.hu
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