Qualität, Klima, Traditionen: Warum kam die Olive ernsthaft und lange nach Georgien?
Zuletzt kündigte Georgien an, auf den Olivenanbau zu setzen, und schon heute interessiert sich ein Wirtschaftsriese wie China für seine Produkte. China beabsichtigt, den Import von Olivenöl und anderen Naturprodukten aus Georgien jährlich zu steigern. Grundlage hierfür ist insbesondere die im Dezember 2018 auf dem Forum zur Entwicklung der Handels- und Wirtschaftsbeziehungen Georgiens mit der International Chamber of Commerce of China in der Provinz Jiangxi geschlossene Vereinbarung.
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„Die Türen des 1.5 Milliarden chinesischen Marktes öffnen sich für georgische Naturprodukte. Chinesisch Verbraucher haben ein wachsendes Interesse an in Georgien hergestellten Produkten, bzw. das Exportpotential Georgiens sollte maximal genutzt werden“, – sagte der Leiter des Partnerfonds David Saganelidze.
In der Wirtschaft wurde dieses Ereignis bereits als Meilenstein bezeichnet, denn für Georgien ist der Olivenanbau eine vielversprechende, sich dynamisch entwickelnde, aber noch neue Richtung. Private Investoren investieren bereits Geld darin, aber das Potenzial für Kapitalanlagen ist noch sehr hoch. Und die Ausführung dieses Abkommens zeigt das Vertrauen in Georgien und die Aussicht auf die Entstehung der Oliven-„Seidenstraße“.
Grund dafür war nicht nur die politische und wirtschaftliche Zusammenarbeit zweier Länder. Ein wichtiger Faktor ist die Qualität der Oliven aus Georgien.
Warum sind Oliven die Win-Win-Wette für Georgien?
Das Klima für Oliven ist das Wichtigste. Und Georgien ist eines der wenigen Länder, in denen das Klima ideal für ihren Anbau ist.
Im Osten des Landes herrscht subtropisches Klima und im Westen – mediterranes Klima.
Es gibt keine scharfe Trennung zwischen den Klimazonen. Von Norden wird Georgien durch die Berge des Kaukasus vor den kalten Winden geschützt. Die Durchschnittstemperatur im Januar beträgt +5°C, im Juli erwärmt sich die Luft auf angenehme +24°C. Es gibt gute Niederschläge, von 1000 bis 2500 mm pro Jahr, was Georgien noch günstiger für das Ertragswachstum macht als europäische Länder (in Griechenland zum Beispiel ist der Niederschlag viel geringer). Niederschlag ist ein Schlüsselfaktor beim Anbau von Oliven.
Im Vergleich zu anderen subtropischen Kulturen ist die Olive weniger anspruchsvoll für den Boden. Dieser Baum verträgt eine Vielzahl von Bedingungen und eine erhebliche Versalzung, wächst jedoch schlecht und entwickelt sich auf schweren, feuchten Böden mit nahegelegenen Grundwasserständen. Als optimal für die Olive gelten lockere sandige und lehmige Böden mit guter Wasser- und Luftdurchlässigkeit, die ausreichend Kalk enthalten. In diesem Zusammenhang ist der Boden auf dem Territorium Georgiens, insbesondere in seinem östlichen Teil, sehr günstig für das Wachstum von Olivenbäumen.
Olivenplantagen in Georgien – Für sich und für die Menschen
Und noch ein wichtiges Detail, das im Vergleich zu vielen anderen Faktoren Bände darüber spricht, dass Oliven in Georgien sind ernst und für eine lange Zeit. Dieses Land hat immer seine Traditionen, insbesondere gastronomische, geehrt. Und die georgischen Oliven haben bereits begonnen, zum täglichen Gebrauch der Anwohner zurückzukehren. Heute kann jeder in den Touristenforen stöbern und Reiseberichte über Georgien lesen.
Viele Leute sind überrascht, dass lokale Restaurants begannen, Olivenöl zum Kochen zu verwenden, insbesondere georgisches. Und das ist auch nicht verwunderlich, denn der Anbau von Oliven ist hier kein Exot mehr.
Hohe Qualität mit weniger teuren Technologien, ein ideales Klima und das Interesse der Verbrauchermärkte sind die Komponenten des Erfolgs der lokalen Olive. Georgien hat diesen Kurs erst vor kurzem eingeschlagen und kann derzeit nicht die Bedürfnisse aller befriedigen. Aber angesichts des Interesses der Kommunen und des Investitionszuflusses ist klar, dass auch der Durchbruch in andere Märkte nicht lange auf sich warten lassen wird.
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