Schockierende Fakten über den Lebensmittelkonsum der Ungarn
Statistiken zeigen, dass die Ungarn jede Ernährungsempfehlung zu ignorieren scheinen. Die Zahlen zeigen, dass wir immer mehr tierische Produkte und immer weniger pflanzliche Produkte essen, aber zumindest weniger Alkohol trinken.
Anhand der Nahrungsmittelversorgung des Landes können wir bestimmen, was die Ungarn in den höchsten und niedrigsten Mengen konsumieren. Mit anderen Worten, wir können uns ein Bild davon machen, wie unsere Ernährung aussieht.
Portfolio berichtet, dass auf der Grundlage von Statistiken aus dem Jahr 2017, die von KSH gesammelt wurden, im Jahr 2017,
Die gesamte Lebensmittelversorgung für das ganze Land betrug ungefähr 680 kg Lebensmittel pro Person, was ungefähr 2 kg Lebensmittel/Person/Tag entspricht.
So sah unsere Lebensmittelversorgung 2017 aus:
- 30 % Obst und Gemüse
- 24 % Milchprodukte
- 13% Mehl und Reis
- 12% Fleisch
- 8 % Kartoffeln
- 6 % Fett
- 5% Zucker und Honig
- 2 Eier
Mehr Fleisch, weniger Gemüse
Der überwiegende Teil unserer Lebensmittelversorgung, nämlich 1/3 davon, bestand aus verschiedenen Arten von Fleischprodukten (einschließlich Milchprodukten und Eiern). Das Angebot an Fleisch steigt jährlich weiter an. Im vergangenen Jahr waren es 20 % mehr als im Durchschnitt der vorangegangenen fünf Jahre. Am höchsten scheint die Nachfrage nach Hähnchen zu sein (47 %).
Neben Fleisch scheinen die Ungarn auch viele Milchprodukte zu konsumieren. Die Milchproduktion überstieg 1900 erstmals seit 2017 wieder 2003 Millionen Liter.
Bei pflanzlichen Produkten wie Gemüse und Obst war das Angebot hingegen um 1 % geringer. Die gesamte Versorgung betrug etwa 0.5 kg Obst und Gemüse pro Person und Tag.
Mehr importierte Kartoffeln, abnehmendes lokales Angebot
Die lokale Kartoffelproduktion ist seit 2014 zurückgegangen (21 % weniger im Jahr 2017 als 2016), und der Kartoffelexport stieg um 18 %.
Wir trinken weniger
Wenn es um Alkohol geht, scheinen wir es etwas besser zu machen und etwas weniger zu trinken. Der Durchschnitt lag 2017 bei 9.1 Liter Alkohol/Person (das sind 0.4 % weniger als 2016). Der Durchschnitt lag bei ca.
- 25 Liter Wein pro Person (2 Liter weniger als im Vorjahr), also weniger als eine Flasche Wein pro Woche
- 68 Liter Bier pro Person (1 Liter mehr als bisher), das sind etwa 2.5 Flaschen Bier pro Woche
- 3 Liter Spirituosen/Person/Jahr
Quelle: www.portfolio.hu
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1 Kommentare
Ich bin schockiert, denn das Essen in Ungarn ist großartig, große Auswahl. Märkte gefüllt mit Gemüse, Salat und Obst. Alles frisch, schön aussehend, schmeckend. Ich esse jeden Tag verschiedene Gemüsesorten. Salate Gemüse, Salate