Skybar im Budaer Burgviertel eröffnet mit einzigartigem Panorama – FOTOS
Budapests neueste, die einzige Skybar im Budaer Burgviertel, die WHITE RAVEN Skybar & Lounge, wird am 23. Juli eröffnet. Der Blick auf die Stadt von der Spitze des höchstgelegenen Fünf-Sterne-Hotels von Budapest in unmittelbarer Nähe der Matthiaskirche bietet Besuchern ein unvergleichliches Erlebnis.
Die White Raven Skybar & Lounge bietet einen atemberaubenden Panoramablick und verzaubert jeden Besucher mit einzigartigen Cocktails, Food- und Designlösungen. Von hier aus können Sie verschiedene Ecken und Farben von Budapest sehen, die bisher dem Auge verborgen waren. Die Margareteninsel kann aus einem noch nie dagewesenen Blickwinkel bewundert werden, während die Donau größer denn je erscheint.
Neben der Aussicht bietet die Skybar eine besondere Auswahl an Getränken und Speisen. Die sieben Signature-Cocktails des White Raven wurden eigens für die Bar von Mátyás Barta, Barmanager, und Norbert Schök kreiert. Die Getränkekarte enthält keine gewöhnlichen Cocktailnamen für die Signature-Cocktails, sondern Bezeichnungen, die Qualität, Natur und Persönlichkeit definieren: Stärke, Ausdauer, Mut, Glaube, Wille, Ehre und Demut. In einem zweiwöchigen Workshop wurden die 7 Getränke rund um die Legende der 7 Schwanzfedern des Raben entwickelt. Täglich zehn Stunden Experimentieren hinter der Bar, gefolgt von 4-5 Stunden Planung und Auswertung – jeder Drink entpuppte sich als eigene Leistung.
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„Die Namen der Cocktails stammen aus der Mythologie der Rabenschwanzfedern und spiegeln und unterstützen die Farbe, Stimmung, Präsentation und das Erlebnis der Cocktails. Ich glaube nicht wirklich an halbe Lösungen, also haben wir die Zutaten getestet, geschliffen, reduziert und vermehrt, bis die gesamte Cocktaillinie zu einem abgerundeten Ganzen gereift ist“, erläutert Mátyás Barta den Entstehungsprozess der Drinks.
Neben den Cocktails ist eine weitere wichtige Säule des gastronomischen Erlebnisses der Skybar das, was sich Imre Maráczi, Küchenchef, und Zoltán Graur, Küchenchef, auf den Tellern einfallen lassen. „Es ist eine seltene Gelegenheit, sich ein Skybar-Menü auszudenken, das alle Sinne anspricht. Wir waren also von Anfang an voller Ideen.
Wir haben mit dem Team die Köpfe zusammengesteckt und die Konzepte unter der professionellen Anleitung von Küchenchef András Kanyó und Küchenchef Zoltán Graur auf den Teller gebracht. Die Speisekarte des White Raven bietet Bargerichte; Wir haben versucht, mit jedem Gang etwas Neues zu kreieren, um eine würdige Begleitung zu den fantastischen Signature-Cocktails zu sein, die Mátyás und sein Team sich ausgedacht haben. Und was hatten wir vor, als wir anfingen? Genau das, was wir immer haben: etwas zu machen, was andere nicht machen.“ – sagte Imre Maráczi, der nicht nur die Grundlagen des gastronomischen Erlebnisses, sondern auch die Lösungen für die Innenarchitektur meinte.
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Die 3D-Keramik-Mosaike sind den Zsolnay-Fliesen der Matthiaskirche spiegelbildlich nachempfunden. Die als Getränkehalter dienende Rückwand der Bar nimmt Bezug auf die Buntglasfenster der Kirche. Die Anordnung der Tische und Stühle ist so gestaltet, dass Sie von überall aus eine wunderbare Aussicht genießen. Die moderne Bartheke ist ein großartiger Ort, um Bekanntschaften mit Fremden zu machen, aber wenn Sie zufällig mit einer Gruppe von Leuten anreisen, werden Sie die großen runden Loungetische genauso bequem finden. All dies lobt das Design von Nathalie Rottenburg. Der in Spanien geborene und in Brasilien aufgewachsene Hoteldesign-Experte arbeitet seit 2015 mit der Hotelkette Danubius zusammen, und die etablierte Arbeitsbeziehung ist absolut überzeugend: eine makellose und dennoch lebendige Erfahrung.
Die White Raven Skybar & Lounge gehört und wird von Danubius Hotels betrieben und wird am 23. Juli für die Öffentlichkeit geöffnet und garantiert ein atemberaubendes Erlebnis.
Quelle: Pressemitteilung/Danubius Hotel
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