Zwei ungarische Eissorten im Wettbewerb um das beste Eis der Welt
Ein besonderes Schokoladeneis und ein sommerlich inspiriertes Himbeereis repräsentieren Ungarn bei der Gelato World Tour, hvg.hu schreibt.
Ein Himbeereis der Konditorei Damniczki mit Sitz in Székesfehérvár und Budapest und ein Schokoladeneis namens „il mio cioccolato“ der Eisdiele Bringatanya in Gyenesdiás gewannen die nationale Runde der Gelato World Tour in Ungarn. Diese Eiscremes werden an der europäischen Runde teilnehmen, die im Juli in Italien stattfindet.
Der weltweite Wettbewerb der Gelato World Tour findet in Rimini statt, wo die Gewinner der kontinentalen Wettbewerbe gegeneinander antreten werden, um den Titel des besten Eises der Welt zu gewinnen, sagte Balázs Damniczki.
Er sprach auch über sein Eis, das eines der vielen Eiscremes mit Himbeergeschmack ist, die die Konditorei kreiert hat (ihr Rotwein-Himbeereis-Eis hat zuvor den Titel „Eis des Jahres“ gewonnen). Diese Version ist angereichert mit schwarzem Tee und Bergamotte sowie knusprigen Mandeln und einer Pistaziensauce.
Das Eis von Bringatanya ist genauso besonders: Es besteht aus 70.5 Prozent Kakao aus Sao Tome, dem Maracuja hinzugefügt wurde, mit karamellisierten Waffeln und Kakaonibs oben drauf, verriet Renáta Somogyi.
Ce: bm
Quelle: hvg.hu
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