Woher haben unsere geliebten ungarischen Retro-Snacks ihren Namen? - FOTOS
Kein Zweifel, Vintage wird immer in Mode sein, egal ob es sich um Autos, Kleidung oder Süßigkeiten handelt. Wir lieben es, nostalgisch zu werden und uns an die guten, alten Zeiten zu erinnern (oder sind es nur die Jahre, die uns mit einer rosaroten Brille zurückblicken lassen?). In unseren vorherigen Beiträgen haben wir über die beliebtesten geschrieben Ungarische Retro-Snacks und sogar einige geteilt hausgemachte Rezepte. Dieses Mal enthüllen wir einige weniger bekannte Geschichten darüber, wie die beliebtesten Retro-Snacks der Nation zu ihren Namen kamen.
Einige der besten Gespräche beginnen oft mit der Frage: „Erinnerst du dich“? Erinnerst du dich an die Zeiten, als wir unser Taschengeld gezählt haben, ob es gereicht hat, um einen Sportriegel im Supermarkt um die Ecke zu kaufen? Erinnerst du dich an das Bonbonglas voller Neger, das Oma immer auf der Theke aufbewahrte, von dem sie fest glaubte, dass es die beste Medizin gegen Halsschmerzen war? Erinnerst du dich an die Sonntagsmärkte, wo wir Papa immer angefleht haben, uns etwas klebrigen türkischen Honig zu kaufen, der nur ein paar Euro gekostet hat Füllstoff damals? Wenn Ihnen diese Geschichten sehr bekannt vorkommen, wird Ihnen dieser kleine Retro-Snacks-Nostalgie-Trip bestimmt gefallen. Lasst uns in die Zeitmaschine steigen und ein paar Jahrzehnte zurückreisen!
Medvecukor (Bärenbonbon)
Übersetzt als Bärenbonbon, hat diese schwarze, klebrige ungarische Retro-Süßigkeit die Menschen damals stark gespalten; Einige konnten nicht genug davon bekommen, während andere lieber in eine Zitronenscheibe gebissen hätten, nur um die seltsame, klebrige Textur der Süßigkeiten zu vermeiden. Wir sagen es Ihnen nur ungern, aber sein Name hat weder mit kuscheligen Teddybären zu tun, noch war es der Lieblings-Naschkuchen der in den Karpaten lebenden Grizzlys. Der Name dieser Süßigkeit auf Lakritzbasis stammt schlicht von der ungarischen Übersetzung von Bärenzucker, wie die Österreicher es nannten.
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Sport-Schokoriegel
Der Sport-Riegel mit seinem charakteristischen Rum-Kakao-Geschmack ist seit vielen Generationen das beliebteste Genussmittel, obwohl dieser schokoladige Snack mit 70 Jahren auf dem Buckel wohl als Oldie gilt. Es wurde zur Zeit der Errichtung des Ferenc-Puskás-Stadions (früher bekannt als Volksstadion) ins Leben gerufen und trug ursprünglich den Namen MHK Sportbar. MHK war die Abkürzung für „Munkára, harcra kész!“ (Sei bereit zu arbeiten und zu kämpfen!), der Slogan der Ungarischen Kommunistischen Arbeiterpartei. Unsere geliebte Sportbar diente also im Grunde genommen als verdecktes Werkzeug in der politischen Propagandakampagne des vergangenen Regimes.
Negerbonbons
Der Name dieser Süßigkeit könnte heute leicht einen rassistischen Skandal auslösen. Der Erfinder der Süßigkeiten, Pietro Negro (übersetzt Peter Schwarz), war jedoch italienischer Herkunft ohne afrikanische Wurzeln. Dieses Bonbon mit Mentholgeschmack, das auch als Schornsteinfeger des Rachens bezeichnet wird, enthält Aktivkohle, daher seine schwarze Farbe, und Anis, das einen leicht lakritzartigen Nachgeschmack verströmt. Entsprechend divany.hu, die Bonbons waren so beliebt, dass der Legende nach sogar zwei berühmte ungarische Sänger, Jávor Pál und Katalin Karády, einige Neger kauten, um sich vor wichtigen Auftritten die Kehle zu räuspern.
Pilóta-Keks
Einst, als das Oreo-Fieber das Land noch nicht erreicht hatte, füllten sich die Ungarn mit diesen leckeren, mit Kakaocreme gefüllten Keks-Sandwiches bis zum Äußersten. Aber wie kam dieser beliebte ungarische Retro-Snack zu seinem Namen? Es gab viele weit hergeholte Spekulationen, als die Kekse zum ersten Mal in den Verkaufsregalen landeten; Einige glaubten, dass sie während des Zweiten Weltkriegs wichtige Nahrungsgrundlagen für die Überlebensausrüstung der Bomberflugzeugpiloten waren. Es ist jedoch das Originalrezept, das den Schlüssel zum Geheimnis enthält. Die ersten Kekse wurden mit einer dünnen Schicht Fruchtmarmelade überzogen, die einem Flugzeug ähnelte.
Törökméz (türkischer Honig)
Viele von uns hatten während ihrer gesamten Kindheit den Eindruck, dass diese beliebte Süßigkeit, ein klassischer Anblick der ungarischen Dorfmärkte, aus der Zeit stammt, als Ungarn von den Osmanen im 16. Jahrhundert besetzt war. Die Wahrheit liegt jedoch sehr weit davon entfernt. Dieser widerlich süße Snack ist in der gesamten Balkanregion weit verbreitet, aber niemand war sich dessen bewusst, als er während der verwitterten kommunistischen Ära in unser Land kam, da nur wenige Informationen von außen über die Grenzen gelangten.
Also, welcher war dein ungarischer Retro-Snack, als du klein warst?
Mehr lesen: Was ist Szaloncukor und warum geben die Ungarn so viel dafür aus?
Quelle: magyarorszagom.hu, origo.hu, divany.hu
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