Plus qu'une simple pâtisserie, Édesmindegy est un bar à desserts qui allie une cuisine excellente, des boissons savoureuses, un caractère unique et une ambiance familiale dans l'un des quartiers les plus animés du centre-ville de Budapest.
Édesmindegy est un bar à desserts avec une histoire
Édesmindegy, turizmus.com écrit, n'est pas qu'un restaurant. Il s'agit d'un espace communautaire pour les habitants du quartier d'Újlipótváros à Budapest : un lieu convivial et accueillant où les gens peuvent se réunir et profiter d'un brunch ou d'un verre au centre de la ville.
Édesmindegy, le bar le site Web déclare fièrement, Est un
"lieu avec une atmosphère passionnante et unique, où vous pourrez déguster les desserts les plus intéressants en compagnie de boissons agréables et de bonne musique."
Situé dans la rue Pozsonyi au XIIIeth quartier, le lieu présente un charmant design de style portugais : des carreaux peints à la main, des tables en bois sculptées dans un ancien moulin à eau et des comptoirs en granit noir vous accueillent dans une atmosphère à la fois rustique et chic lorsque vous entrez dans le bâtiment.
Le bar est la création de Marika Keleti, propriétaire du centre Keleti Lifestyle, qui, en tant qu'oncologue, aspirait à ouvrir un établissement où les gens pourraient déguster des repas préparés à partir d'ingrédients de première qualité, non seulement savoureux, mais également sains et légers. La pâtisserie a ouvert ses portes en 2013 et son équipe travaille depuis comme une famille. Ils sont même restés ouverts tout au long de la pandémie de COVID-19, le seul restaurant à le faire dans la rue.
Keleti supervise le personnel ainsi que le processus créatif consistant à imaginer de nouveaux éléments pour le menu. Les boulangers d'Édesmindegy ont pour objectif de surprendre leurs clients avec des produits nouveaux et savoureux à chaque visite : deux fois par an, ils retravaillent leur carte pour offrir à leurs clients des produits de nouveauté et de saison.
Leurs assiettes de desserts à la pointe de la technologie et savoureuses sont préparées à partir de zéro, sur la base des recettes uniques de la cuisine, mais vous pouvez également trouver des plats salés sur leur menu : « des variations de raviolis cuits à la vapeur à la main et une sélection de Petits déjeuners, brunchs et menus du jour faits maison et copieux vous attendent au restaurant.
Édesmindegy récompensée par un titre prestigieux
L'année dernière, la pâtisserie a remporté le prix de l'Entreprise de l'année 2023 du quartier pour son excellente gamme de produits, ainsi que pour l'hospitalité exceptionnelle de son personnel. Dans le même temps, ils affirment que même si c'est un grand honneur de recevoir un tel prix, la reconnaissance qu'ils apprécient le plus est la satisfaction de leurs clients qui reviennent sans cesse pour essayer leurs dernières créations. En effet, le propriétaire et l'équipage ont à cœur de créer une ambiance conviviale et familiale pour ceux qui s'attablent pour un repas ou un verre à Édesmindegy.
Ne manquez pas Édesmindegy si vous êtes à Budapest – essayez une tranche de leur cheesecake au beurre de cacahuète spécial Black Mamba accompagné d'une bonne tasse de thé ou de café, ou venez prendre un délicieux petit-déjeuner cet été.
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