匈牙利人每天吃最典型的匈牙利菜餚是很平常的事,但應該注意的是,這些菜餚對於世界其他地方的人來說可能看起來很奇怪。 地獄,即使是匈牙利人也可能對像洋蔥血蛋糕或燉豬腳這樣的食物感到震驚。
這是最奇怪的匈牙利餐的主觀清單,由 你好視頻.
儘管幾乎所有匈牙利菜餚都使用相同的成分,但匈牙利美食非常多樣化、獨特且具有特色風味。
讀也簡單而偉大:匈牙利美食的味道
匈牙利的烹飪藝術受到周邊國家文化以及匈牙利自然饋贈的影響。 自然,洋蔥和辣椒粉是最受歡迎的食材之一,但豬肉和豬油在匈牙利也有著悠久的傳統。 豬肉的傳統可以追溯到土耳其士兵帶走除豬以外的所有家畜的時代,因為他們的宗教禁止他們食用豬。 最受歡迎的匈牙利菜是燉菜、燉牛肉湯、捲心菜、雞肉辣椒粉、土豆辣椒粉、豆湯、漁夫湯和乾酪麵條。
然而,大多數外國人和許多匈牙利人都對匈牙利菜感到困惑。
例如,用罌粟籽做的菜餚對匈牙利人來說是天生的,但在其他地方卻不受歡迎,因為許多人看到其中的主要成分是鴉片。 但是像白軟乾酪、果醬和核桃面這樣的湯和甜面對外國人來說也很陌生。
牛肚燉
即使在匈牙利人中,食用牛肚也存在很大分歧。 儘管在世界許多地方都有食用,但燉牛肚常常會傷害許多人。 有兩種人:喜歡它的人和討厭它的人。 沒有中間!
燉公雞睾丸
說到燉菜,雞睾丸燉菜值得一提。 許多人對此發誓,而大多數人對這道典型的匈牙利菜嗤之以鼻。
燉豬腳
也許最奇怪的是燉豬腳。 誰吃豬腳? 許多人問這個問題,而其他人則迫不及待地等待一大碗熱騰騰的燉豬腳時不時地端上來。
洋蔥血糕
殺豬的打擊,洋蔥血餅很分裂。 洋蔥炒豬的鮮血味道和質地類似於肝臟,但許多人聽到它的聲音時感到毛骨悚然。 當然,那些不喜歡肝臟的人也會成倍地厭惡。
燉肺
肺燉是一道用豬的心和肺做成的菜。 毫無疑問,匈牙利人喜歡牛肚,因為他們在很多餐點中都會用到牛肚。 但是捷克人和奧地利人認為這是他們自己的菜,所以匈牙利人並不是唯一一個對牛肚狂熱的人。
烤麵包上的骨髓
許多人對它持謹慎態度,但咬過它的人卻稱讚它。 這道標誌性菜餚主要由骨髓和腦物質製成,但也可能包括腎骨髓和脊髓——匈牙利人在烹飪藝術上沒有國界。
肉凍
事實上,含有肉凍動物碎片的菜餚是在幾個歐洲國家製作的,所以它並不是匈牙利獨有的菜餚。 然而,匈牙利人非常喜歡它,他們甚至為此專門舉辦了一個節日!
讀也本週菜譜:匈牙利“kocsonya”或肉凍
膂力
Brawn 是烹飪藝術的產物,由豬肉、皮、來自軟骨的膠凝劑和香料製成,通常塞入豬的胃中,壓榨,有時熏制。 Brawn 很可能有德國或奧地利血統,而移民 Swabs 可能將配方帶到了匈牙利。
牛奶泡麵
是時候提一下奇怪的甜點了,因為匈牙利美食從不缺少這些。 奶粉或者奶湯也是那種莫名其妙的食物。 誰發明的? 什麼時候? 為什麼? 這些問題可能永遠沒有答案。
麵包蘸水加糖
許多匈牙利人童年時代的獨特甜點是蘸水撒上糖的麵包。 概念莫名其妙,但也只是匈牙利怪異菜餚的冰山一角。
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3 個評論
Brawn 也叫 Head Cheese,有更多提到的成分,比如舌頭,豬頭肉。 但是,這真的取決於製作它的人的口味。
吃了十個。 再加上放學前的早餐,一塊黑麥加豬油、鹽和辣椒粉,第二天還有麵包、豬油和糖。
我們大部分都在烏拉圭吃