Osterei, die besondere ungarische Tradition
Die sogenannte Ostereier, was wörtlich übersetzt werden kann als dekoriertes Ei, ist das Herz und die Seele der ungarischen Osterfeiertage. Es ist eine große ungarische Tradition, Eier mit verschiedenen leuchtenden Farben zu färben, entweder als Dekoration, um sie zu essen oder um sie den jungen Männern zu geben, die ins Haus kommen, um die Damen zu gießen. Was symbolisiert das Osterei, warum ist es ein so wichtiger Bestandteil von Ostern und warum schmücken wir es? Magyarvagyok.hu einen langen und ausführlichen Artikel über das Osterei veröffentlicht, in dem alle Fragen beantwortet werden.
Ein uraltes Symbol
Das Ei ist vor allem als Fruchtbarkeitssymbol bekannt. Das Ei symbolisiert jedoch auch Wiedergeburt und Auferstehung und umfasst Vergangenheit und Zukunft. Wenn man sich der uralten Bedeutung und Wichtigkeit des Ei als Symbol bewusst ist, ist es nicht mehr verwunderlich, dass unsere Vorfahren beispielsweise ein rotes Ei mit Symbolen darauf dem Verstorbenen in die Hände gelegt haben. Außerdem wird zu Ostern die Auferstehung Jesu gefeiert, und das Ei ist auch ein Symbol der Auferstehung.
Eine uralte Tradition
Die alte ungarische Tradition, die bis heute beibehalten wird, ist das Tränken junger Frauen, das sog Bewässerung. Das ungarische Verb locsol ähnelt dem englischen Verb bestreuen (meistens mit Wasser). Das Eintauchen in Wasser ist ein uraltes Fruchtbarkeitssymbol. Die Mädchen werden mit Wasser besprengt und die Jungen bekommen dafür das Ostereier, das gefärbte Ei, das Fortpflanzung und neues Leben symbolisiert. Jungen müssen äußerst vorsichtig sein, um das spezielle Ei nicht zu zerbrechen.
Verzieren der Eier
Menschen verbinden die dekorierten Eier oft mit Religion. Die Symbole, die die Eier bedecken, gehen jedoch weit zurück, bevor Ungarn nicht einmal ein christliches Land war. Die Ungarn brachten alte Zeichen auf die Eier, die die Merkmale des alten Lebens in Ungarn darstellten, Motive wie Hirten, Natur, Fruchtbarkeitszauber, ewiges Leben usw. Interessanterweise ist es in Ungarn nicht üblich, christliche Symbole auf die Ostereier zu bringen .
Wie werden die Eier dekoriert?
Bevor Sie anfangen, Ihre Eier zu färben, müssen Sie entscheiden, ob Sie sie danach essen oder als Dekoration behalten möchten. Wenn Sie sie zu Ostern essen möchten, müssen Sie sie kochen und so schnell wie möglich verbrauchen, da sie nicht lange haltbar sind. Wenn Sie sie als Dekoration behalten möchten, müssen Sie das Ei aus der Schale blasen, so können Sie es lange aufbewahren.
In jedem Fall ist der erste Schritt das Waschen der Eier, um die Bakterien und das Fett von der Schale zu entfernen, damit die Farbe besser haftet.
Wenn Sie sie essen möchten, kochen Sie sie im nächsten Schritt. Es wird Ihnen auch empfohlen, natürliche Zutaten zu verwenden, um Ihr Ei zu färben, wenn es zum Verzehr bestimmt ist. Wenn Sie die Eier nicht essen möchten, können Sie sie entweder kochen oder ausblasen; Es liegt an Ihnen und wie lange Sie sie behalten möchten.
Tipps zum Kochen: Salz oder Essig ins Wasser geben (auch wenn die Schale aufplatzt, gehen die Eier nicht raus), Eier ins kalte Wasser legen (!), 10 Minuten kochen, dann die Eier sofort abkühlen lassen leichtere Schalenentfernung.
Sie können heißes oder kaltes Färbemittel verwenden, das heiße erzeugt eine kräftigere Farbe, aber das kalte ist empfehlenswert, wenn Sie die Eier essen möchten. Sie können die Eier einen ganzen Tag lang einweichen, um die schönste Farbe zu erzielen.
Wenn Sie sich dafür interessieren, was die Ungarn neben gekochten Eiern normalerweise zu Ostern essen, Klicke hier.
Quelle: www.magyarvagyok.hu
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