4 traditionelle ungarische Főzelék-Rezepte + VIDEOS
Főzelék ist ein traditionelles ungarisches Gericht auf Gemüsebasis, das in unserer Küche eine wichtige Rolle spielt. Die Ungarn haben es seit dem 16. Jahrhundert hergestellt. Sie können Főzelék wahrscheinlich aus jedem Gemüse Ihrer Wahl machen, aber die Ungarn haben ihre Lieblingsgemüse, die hier gesammelt werden.
Főzelék passt nicht nur perfekt zu Fleischgerichten, sondern wirkt sich als zusätzlicher Bonus auch positiv auf unseren Stoffwechsel aus.
Das Spannendste an főzelék ist, dass es in keine andere Sprache übersetzt werden kann. Man könnte es als „ziemlich dicke Suppe“ bezeichnen. Was diese Mahlzeit wirklich ungarisch macht, ist, dass andere Nationen kein Gericht haben, das mit Főzelék vergleichbar ist, zumindest in seiner dicken Form und der Art und Weise, wie wir es zubereiten.
Lesen Sie auchRezept der Woche: Das ungarische főzelék
Für die Rezepte habe ich eingeschlossen Küche Paprikasch Rezeptvideos. Kitchen Paprikash ist ein YouTube-Kanal, der sich der ungarischen Küche widmet und Menschen zeigt, wie man köstliche ungarische Gerichte zubereitet (auf Englisch).
Spinat főzelék
Spinat hat einen hohen Nährwert, besonders wenn er frisch, gefroren, gedämpft oder schnell gekocht ist. Es ist eine reiche Quelle von Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K, Magnesium, Mangan, Eisen und Folsäure. Es ist auch eine gute Quelle für die Vitamine B, Riboflavin und Vitamin B6, Vitamin E, Kalzium, Kalium und Ballaststoffe.
Gelber Kürbis főzelék mit bundáskenyér
Gelber Kürbis ist ein kalorienarmes Gemüse, das eine ideale Beilage ist, wenn Sie abnehmen möchten. Gelber Kürbis dient auch als gute Quelle für Vitamin C und Vitamin B. Bundáskenyér ist im Grunde unser ganz eigener französischer Toast, außer wir essen ihn normalerweise als herzhaften Snack. Es ist im Grunde ein Brot, das mit geschlagenen Eiern überzogen ist, die in etwas Öl gebraten werden.
Kohl in Tomatensauce
Roher Kohl ist eine reiche Quelle von Vitamin C und Vitamin K, und er hat auch eine mäßige Quelle von Vitamin B6 und Folsäure.
Főzelék aus gelben Bohnen
Gelbe Bohnen (auch bekannt als Wachsbohnen oder Stangenbohnen) schmecken ähnlich wie grüne Bohnen. Gelbe Bohnen sind kalorienarme Gemüse, die auch gute Ballaststoffquellen sind.
Beitragsbild: Facebook.com/Feri, a főzelékes
Quelle: Youtube; Wikipedia
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6 Kommentare
Kann es kaum erwarten, deine Rezepte auszuprobieren. Ich bin mit viel Fozelek aufgewachsen 🙂
Danke für das Posten dieser tollen Videos. Jetzt kann ich meinen ungarischen Freund mit einem Gericht aus seinem Land überraschen. Poste bitte weiter Rezepte und viel Glück mit deinem Kanal!
Vielleicht möchten Sie gelbe Erbsen und grüne Erbsen anstelle von Bohnen schreiben. Ich bin Ungar, habe aber noch nie von grünen und gelben Bohnen gehört. Aber Sie können Fôzelék auch aus jeder Art von Bohnen machen, vergewissern Sie sich nur, wovon Sie sprechen.
Ich bin durch und durch Ungar! Meine Mutter wurde in Ungarn geboren und kam 1956 nach Kanada. Mein Vater wurde in Kanada geboren, seine Familie ist ebenfalls aus Ungarn hierher eingewandert. Wie stehen die Chancen, dass meine ungarische Mutter meinen ungarischen Vater trifft! Unnötig zu erwähnen, dass ich mit diesen erstaunlichen ungarischen Gerichten aufgewachsen bin. Das Lieblingsgericht meiner Söhne ist das Paprikasch-Krumpli und das muss ich mindestens einmal im Monat machen! Vielen Dank für das Teilen dieser wunderbaren Rezepte!
Ich kann nur sagen „DELICIOUS DARLINGS“ Ich liebe alles außer der Kirschsuppe. Ich habe es gehasst, als ich ein Kind war. Sie haben es zu sauer gemacht. Wenn sie mehr Zucker hineingegeben hätten, hätte ich vielleicht eine bessere Erinnerung daran gehabt.
Anonymous is VOLLER Mist – Fozelek aus gelben Bohnen ist in der ungarischen Küche wie Apfelkuchen in einer amerikanischen Küche!