REZEPT: Der ultimative ungarische Karnevalskrapfen
Die Karnevalszeit ist da und damit auch unsere Sehnsucht nach verwöhnenden Feiertagsleckereien. Himmlisch fluffig und in Zucker gehüllt ist der ungarische Faschingskrapfen der Star jeder festlich gedeckten Tafel. Die Zubereitung dieses süßen, kissenartigen Desserts ist weniger mühsam, als Sie vielleicht denken. Zum Auftakt der Faschingszeit haben wir für Sie das beste Rezept herausgesucht, das genauso schmeckt wie die Donuts aus Ihrer Lieblingsbäckerei oder sogar noch besser! Ziehen Sie Ihre Schürzen an und krempeln Sie die Ärmel hoch, es ist Zeit, diese leckeren Komfort-Snacks zu rühren, zu rollen und zu braten!
Ungarischer Karnevalskrapfen „Szalagos“ mit Aprikosenmarmelade
Mehr lesen: Busójárás Karneval in Ungarn: 6 Tage, 150 Programme, 2000 Kostüme
Kochzeit: 100 min – ergibt 21 Donuts
Zutaten
500g Weizenmehl 220 ml Milch (2.8 % Fett) 4g Hefe (frisch) 50g Puderzucker 60g Butter |
5 Eigelb
eine Prise Salz Speiseöl zum Braten Aprikosenmarmelade nach Ihren Wünschen + Puderzucker zum darüber streuen |
Anleitung:
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