Laut Ausländern die 10 schlechtesten ungarischen Gerichte
Während die meisten Ungarn stolz auf ihre lokale Küche sind, ergeben einige Köstlichkeiten für Ausländer einfach keinen Sinn. Hier haben wir eine Liste der skurrilsten ungarischen Gerichte zusammengestellt, die Ihnen vielleicht den Kopf zerbrechen werden.
Gemüse
Laut nCL, Ausländer haben keine Lust auf den sogenannten ungarischen Főzelék. Főzelék ist eine Art ungarisches Gericht, das als dicker Gemüseeintopf oder Suppe beschrieben werden kann. Typischerweise wird es aus verschiedenen Gemüsesorten wie grünen Bohnen, Erbsen, Karotten, Spinat, Kartoffeln oder Linsen zubereitet. Das Gemüse wird normalerweise weich gekocht und dann mit einer Mehlschwitze oder einer Mischung aus Mehl und Sauerrahm angedickt. Es ist ein beliebtes Wohlfühlessen Ungarn und kann als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch oder Brot serviert werden. Die Abneigung gegen dieses Gericht könnte an seiner Konsistenz liegen; Zu dick, um eine Suppe zu sein, aber es ähnelt auch nicht wirklich einem Eintopf.
Stefánia szelet (mit Ei gefüllter Hackbraten)
Als nächstes haben wir Stefánia szelet – ein beliebtes ungarisches Gericht, das aus einer gewürzten Hackfleischmischung, typischerweise Rind- oder Schweinefleisch, besteht, die in Laibform geformt wird. Ein hartgekochtes Ei wird in die Mitte der Fleischmischung gelegt und dann wird der Hackbraten gebacken, bis er gar ist. Beim Aufschneiden offenbart jede Portion einen Querschnitt mit dem Ei in der Mitte. Töltött fasírt wird in der ungarischen Küche oft als herzhaftes Hauptgericht serviert und mit verschiedenen Beilagen wie Kartoffelpüree, Salat oder dem oben genannten Főzelék genossen. Wir können verstehen, warum es für Ausländer seltsam klingen mag, Fleisch mit Eiern zu füllen ... Aber glauben Sie uns, es lohnt sich, dieses sättigende ungarische Gericht auszuprobieren!
Borleves (Weihnachtsweinsuppe)
Borleves, auch liebevoll Weihnachten genannt Wein Suppe, spaltet sogar unter Ungarn die Meinung. Diese traditionelle Suppe wird während der Feiertage, insbesondere zu Weihnachten, serviert. Es ist eine süße und aromatische Suppe aus Weißwein, gemischt mit Wasser, Eigelb, Zucker, Zimt, Nelken und manchmal Zitronenschale oder -saft. Einige Familien fügen dieser Suppe gerne kleine gekochte Nudeln (Tarhonya) hinzu, während andere es vorziehen, dieses Gericht mit Trockenfrüchten wie Rosinen oder Pflaumen zu würzen.
Mohnnudeln
Die ungarischen Mohnnudeln sind, wie der Name schon sagt, Nudeln, die mit gemahlenem Mohn vermischt und mit Zucker oder sogar Honig gesüßt werden. Mohnnudeln sind ein beliebtes traditionelles ungarisches Gericht, das besonders an Feiertagen wie Weihnachten und Ostern beliebt ist, aber das ganze Jahr über als wohltuende und genussvolle Mahlzeit genossen werden kann. Es gibt so viele Dinge, die Ausländer an dieser köstlichen Mahlzeit seltsam finden könnten. Die meisten Leute finden es jedoch ziemlich seltsam, ihren Nudeln süße Beläge hinzuzufügen.
Vadas (Jägereintopf)
Der ungarische Jägereintopf ist ein traditioneller Eintopf, bei dem Fleisch in einer reichhaltigen, aromatischen Sauce aus Wurzelgemüse, Zwiebeln und verschiedenen Gewürzen gekocht wird. Die Soße für diese Delikatesse mag seltsam klingen, da es sich im Grunde genommen um eine gemischte Fleischsuppe handelt. Vadas wird normalerweise heiß serviert und mit Beilagen wie Knödeln (Nokedli), Kartoffeln oder Brot serviert. Auch wenn es manche seltsam finden, empfehlen wir Ihnen, dieses Gericht zu probieren, das ein Grundbestandteil herzerwärmender ungarischer Gerichte ist.
Weitere seltsame ungarische Gerichte
Lekvaros bukta (süßes, mit Marmelade gefülltes Brötchen) ist im Wesentlichen ein mit Marmelade gefüllter Teig. Manche Ausländer mögen die teigige Konsistenz und die zu süße Marmeladenfüllung nicht. Der Inhalt der Marmelade hängt jedoch von den persönlichen Vorlieben ab.
Kókuszkocka ist ein schokoladiger Kokosnusswürfel, der auch als Lamington bekannt ist. Diese Delikatesse stammt ursprünglich aus Australien, erfreut sich aber auch in Ungarn großer Beliebtheit. Manche mögen die Textur von Kokosraspeln möglicherweise nicht oder finden sie zu trocken oder kiesig. Allerdings wird es bei richtiger Zubereitung überhaupt nicht trocken!
Kutteleintopf ist vielleicht nicht jedermanns Sache. Kutteln, die Hauptzutat in diesem Eintopf, sind die essbare Magenschleimhaut verschiedener Tiere, typischerweise Rinder. Für viele Kulturen ist es möglicherweise nicht besonders verlockend, Magenschleimhaut zu essen. Ganz zu schweigen von der zähen oder gummiartigen Textur und dem starken Geschmack.
Kartoffelsuppe gehört erneut zu den Wohlfühlspeisen der Ungarn. Es ist ein ziemliches Rätsel, warum jemand dieses köstliche Essen eklig finden sollte. Aber wir sind nicht hier, um mit irgendjemandem zu streiten. 🙂
Pfannkuchen ist auch eines der ungarischen Gerichte, die Ausländer seltsam finden. Während Pfannkuchen normalerweise in jedem Land ein großer Hit sind, scheint der Pfannkuchenkuchen für Ausländer etwas zu viel zu sein. Dieses traditionelle ungarische Gericht besteht oft aus dünnen Pfannkuchenschichten mit cremigen Füllungen dazwischen. Einige mögen die Textur oder Präsentation dieses Desserts im Vergleich zu bekannteren Kuchensorten unkonventionell finden.
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9 Kommentare
Offensichtlich wissen sie nicht, was gut ist. Vadas ist köstlich. Und das gilt auch für Lekváros Bukta.
Ich bin Engländerin und mit einer Ungarin verheiratet und es tut mir leid, dass ich Főzelék, Kókuszkocka, liebe. Vadas ist köstlich und der Pfannkuchenkuchen auch. Ja, ich mag die anderen Gerichte nicht, aber ich habe gesagt, dass sie großartig sind.
Jeder zu seiner eigenen Trommel. Der Kuchen wurde w gemacht. Schichten dünner Crêpes sind überhaupt nicht wie schwere Pfannkuchen, die wie Steine im Darm sitzen. Der Hackbraten m. Die Eier in der Mitte werden in Großbritannien hergestellt und sind sehr beliebt, außer dass jedes Ei vor dem Backen einzeln in rohes Fleisch eingewickelt wird, sodass jedes die Größe einer kleinen Ofenkartoffel hat. Scotch Eggs wurden in Schottland gegessen. Viele Menschen kennen das nicht. Verwenden Sie saure Sahne, außer für Gemüsedips oder auf Kartoffelschalen, aber lieben Sie Mixersuppen mit eingegossener Sahne, wie auf Ihrem Foto zu sehen ist. Besonders beliebt ist Kürbis, gewürzt mit Ingwer und Zimt. Teure Restaurants servierten immer Vichyssoise…. ist Kartoffelsuppe, die kalt serviert wird, daher sollte die ungeblutete oder ungeriebene Kartoffel in der ungarischen Version für Suppenliebhaber, insbesondere für die KNORR-KARTOFFELSUPPE, nicht schockierend sein. Was das mit Marmelade gefüllte Angebot betrifft, so unterscheidet es sich nicht wesentlich von den mit Marmelade gefüllten Donuts in Coffeeshops. Was ist also das Problem? Leider haben selbst ausgebildete Köche auf der ganzen Welt keine Ahnung, dass Mohn gemahlen werden muss, um das Öl dort freizusetzen, wo der eigentliche Geschmack entsteht, damit dieses Gericht für unbekannte Geschmacksknospen stark ist … wie es bei Dios te'szta der Fall wäre … hergestellt aus gemahlenen Walnüssen Fleisch, Zucker und Zitronenschale. Ich wundere mich, dass Kümmelsuppe und Stachelbeersuppe nicht auf der Liste stehen. MEINE ABSOLUTE FAVORITEN. Paletten unterscheiden sich ebenso wie die Fähigkeiten eines einzelnen Kochs. Ich habe großartige portugiesische Paiella und schreckliches Spanisch gegessen, aber beide hatten Tintenfisch, Krabben, Reis, Tomaten usw. usw. und Safran als Würze. Kokosflocken können in etwas warmer Milch eingeweicht werden, damit sie länger frisch bleiben. In Nordamerika lieben die meisten von uns Kokosnuss.
Da ich aus Ungarn stamme, habe ich die meisten der in diesem Artikel erwähnten Rezepte selbst gemacht … ich kann nur sagen: „Wie andere Küchen auf der Welt …“ Kein Rezept eines Landes entspricht zu 100 % dem Geschmack einer anderen Person …
Jedes Land auf dieser wunderbaren Welt hat Rezepte, die beliebt oder unbeliebt sind … was auch immer Ihnen gefällt … Äh?
Komisch, neulich war ich im einzigen Laden in meiner Nähe (20 Autominuten) und habe mir eine Tüte Walnussstücke angesehen. 40 Gramm für 13.99 CA-Dollar. Ein Mann, den ich nicht kannte, mit dem wir aber oft mit jedem in den Maritimes reden, blieb stehen, um mit mir zu reden. Ich habe erwähnt, dass ich darüber nachdenke, Eiernudeln mit Walnussfleisch zuzubereiten. Er hatte keine Ahnung, also fragte er, wie es gemacht sei. Als ich die Zugabe von Zitronenschale und Zucker erwähnte, sagte er „süße Pasta?“ Dies in Nova Scotia, wo man gehobeltes, scharf gewürztes Fleisch (Rind oder Lamm) LIEBT, das an einem riesigen Spieß zubereitet wird, der sich langsam und gut sichtbar dreht, und dann in eine Hülle aus mildem Fleisch gefüllt wird. Tomatenscheiben und dann sehr süße, dicke Soße hineingegossen! Diese Soße wird w hergestellt. eine Dose gesüßte Kondensmilch mit mehr Zucker und etwas Essig … so wurde es mir gesagt. Es heißt A Donaire. Hatte es selbst einmal. Lecker, weil es die gleiche schwarze Würze hat wie meine geliebte Hurka, glaube ich, aber süß. Wir sind dafür bekannt, wie Quebec für POUTINE bekannt ist: Pommes Frites mit Weichkäsequark und viel heißer Soße darüber. Auch lecker! So viel gutes Essen auf der ganzen Welt.
Hat der ungarische Kutteleintopf eine gummiartige Konsistenz?
Wow!
Auf keinen Fall!
Aber was ist mit dem schrecklichsten Tintenfischeintopf der Küstenländer?
Die Liste ist unglaublich. Ich bin ein ungarischer Koch und denke, dass „Véreshurka“ und „Kocsonya“ auch auf dieser Liste stehen sollten. (sogar ich liebe beide)
Gekühlte Kirschsuppe
Echter Porrkolt
Quark Palacsinta
Schlagzeuger
Kave
Barack
Was will man mehr??
Nb. In Gänsefett gebratene Kartoffeln,…