Trinkgeldgewohnheiten in Ungarn können Sie schockieren
Eine aktuelle Studie untersuchte das Trinkgeld in Ungarn. Die Forscher haben den Prozentsatz der Trinkgelder gemessen, die wir normalerweise zum Gesamtbetrag der Rechnung hinzufügen. Darüber hinaus versuchten sie herauszufinden, wie sich die Coronavirus-Pandemie auf unsere Gewohnheiten ausgewirkt hat.
Die Geschichte des Trinkgeldes
Hamu és Gyémánt schreibt, dass die Trinkgeldkultur Jahrhunderte zurückreicht. Es wird angenommen, dass es seinen Ursprung im Tudor-England hat, wo Bedienstete, die gute Arbeit leisteten, mit etwas mehr Geld belohnt wurden. Die Praxis verbreitete sich schnell im ganzen Land und mit der Zeit begannen auch Kunden in Cafés und Gasthöfen, Trinkgeld zu geben.
Ob man es liebt oder hasst, Trinkgeld ist in vielen Ländern der Welt fest in den gesellschaftlichen Normen verankert, von Restaurants bis hin zu Restaurants Hotels zu Friseursalons. Dennoch gibt es in den verschiedenen Kulturen erhebliche Schwankungen bei der Trinkgeldpraxis.
Trinkgeld in Ungarn
A aktuellen Studie Die von der Budapester Wirtschaftsuniversität durchgeführte Studie sollte die Trinkgeldpraxis in Ungarn untersuchen. Die überwiegende Mehrheit der Befragten gibt Trinkgeld, und ein erheblicher Teil von ihnen gibt Trinkgeld, auch wenn die Einrichtung eine Servicegebühr erhebt.
Jeder sechste Mann und jede sechste Frau gibt in der Regel zwischen 6 und 10 % des Gesamtrechnungsbetrags Trinkgeld.
Berücksichtigt man das Einkommensniveau, gibt es recht große Unterschiede. Entgegen den Erwartungen geben nicht die Bestverdiener das meiste Trinkgeld und die Geringverdiener das geringste Trinkgeld.
Warum geben Ungarn Trinkgeld?
Die Forscher versuchten auch herauszufinden, welches Motiv hinter dem Trinkgeld der Ungarn steckt. Ihren Erkenntnissen zufolge gehorcht die Mehrheit den gesellschaftlichen Erwartungen, da lokale Bräuche der wichtigste Motivationsfaktor seien. Beispielsweise geben Ungarn in Ländern, in denen Trinkgeld zur Kultur gehört, auch gerne Trinkgeld.
Ein erheblicher Teil der Befragten gibt Trinkgeld, wenn sie mit einer Gruppe in ein Restaurant kommen. Überraschenderweise kommt es beim Trinkgeld hingegen weniger auf guten Service oder leckeres Essen an Ungarn.
Wann geben Ungarn mehr Trinkgeld?
Die Teilnehmer wurden gefragt, welche weiteren Faktoren das Trinkgeld bzw. die Bereitschaft, einen höheren Prozentsatz an Trinkgeld zu geben, beeinflussen. Männer nannten am häufigsten „hübsche Kellnerin“, „Ich habe ein Date“ und „besondere Aufmerksamkeit“. Mittlerweile sind die wichtigsten Faktoren für Frauen „Freundlichkeit und Aufmerksamkeit der Kellnerin“ und „wiederkehrende Kundin“.
Andererseits deutet die Studie auch darauf hin, dass die Preiserhöhungen ab 2022 gravierende Auswirkungen auf das Trinkgeld in Ungarn haben könnten. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um die Zusammenhänge herauszufinden und eine Schlussfolgerung zu dieser Angelegenheit zu ziehen.
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2 Kommentare
Trinkgeld ist mancherorts zu einem umstrittenen Thema geworden. Heute habe ich einen Freund zum Mittagessen mitgenommen, eigentlich eher wie einen Bekannten. Wir trafen uns beim Weihnachtstee für Senioren, den unser Dorf früher für unsere Gegend veranstaltete, der aber seit den Corona-Lockdowns nicht wieder aufgenommen wurde. Ich esse nie auswärts, bestelle nie etwas oder esse etwas zum Mitnehmen. Ich esse, um zu leben, und nicht lebe, um zu essen. Ich gebe mein Geld gerne für Immobilien aus, die ich verbessern und mit Gewinn verkaufen kann, um meinen Lebensunterhalt zu verdienen.
Die Salate kamen nicht auf Speisetellern, sondern auf Brot- und Buttertellern. Es gab winzige Hühnchenstücke, aber nicht von einem gebratenen Vogel, sondern diese hautlosen, geschmacklosen Brüste, die von Unternehmen beliebt gemacht wurden, die wissen, dass das zweistündige Einweichen in Wasser das Gewicht erhöht und das Fleisch zersetzt, sodass es zart erscheint. Es gab keine Zitronenscheibe und das Dressing vergaß den Knoblauch. Es gab Käsesplitter, die jedoch nicht in offensichtlicher Menge gerieben waren. Das mitgelieferte Knoblauchbrot war keine dicke Scheibe, die vor Knoblauchbutter triefte. Es war dieses dünne, flache Ding, das Spuren vom Eindrücken aufwies, so etwas wie bei Waffeln. Es war kleiner als eine normale Scheibe abgepacktes Brot. Wir tranken jeweils einen Kaffee und dann ein kleines Ma'kos mit sehr fein gemahlenem Walnussfleisch und ohne Zitronenschale, um es noch besser zu machen. Sehr schlanke Scheibe. Die Kellnerinnen ignorierten uns, sobald die Salate fertig waren und kein Wasser angeboten wurde. Mein Gast musste eine Zeit lang eine Kellnerin beim Papierkram an der Kasse unterbrechen und schaute nie in unsere Richtung, obwohl wir die letzten Mittagskunden waren. Sie sagte: „Oh, du wolltest Nachtisch?“ Am Ende musste ich an die Küchentür klopfen, damit sie an den Schreibtisch kam, damit ich bezahlen konnte. Ich verstehe, dass sie jetzt normalerweise die Maschine an den Tisch bringen. Sie beschämen Sie dann, indem sie Sie bitten, auf 2 oder 15 % Trinkgeld zu klicken. Meine Rechnung betrug 20 $ und ich gab ihr 42.00 $. Das Essen hatte diesen Betrag nicht verdient, ebenso wenig wie ihr Service. Aber das sind die Dinge, die man in Beziehungen selten tut. Meine Freundin ist Mutter von jemandem, mit dem ich in einer Umweltgruppe bin, also kultiviere ich sie ein wenig. Ich ging nach Hause und aß 8.00 Chicken Wings und 5 Kekse. Hatte einen guten Kaffee mit echter Sahne. DANN war ich satt.
Da ich fast ausschließlich selbst zubereitete Mahlzeiten esse, gebe ich sehr selten mehr als 130.00 $ pro MONAT für Lebensmittel aus. Das heutige kleine Mittagessen für zwei Personen in einem gewöhnlichen Dorflokal ohne Tischdecke, Vase oder Kerze unterzubringen, war für mich eine Unverschämtheit der Kosten. Und fast die ganze Zeit ignoriert zu werden … Das war nicht die Art von Kellner, die ich als Teenager und Anfang 2 war!
Vielleicht ist Trinkgeld also ein Problem, weil es den Leuten aufgezwungen wird, weil sie vor Ihren Gästen danach fragen! Zumindest in meiner Provinz.