Die am meisten bewunderten ungarischen Speisen auf der ganzen Welt
Es gibt viele traditionelle ungarische Gerichte und noch viel mehr, die sogar im Ausland bekannt sind, aber in Ungarn anders zubereitet werden und daher einen besonderen Geschmack haben. Buzzfeed hat sie im folgenden Artikel gesammelt, aus denen wir 10+1 ausgewählt haben, aber wir empfehlen jedem dringend, sie alle zu probieren, da sie alle köstlich sind.
1. Kifli (Halbmondbrot)
Kifli ist ein halbmondförmiges Brot, das in fast jedem ungarischen Haushalt zu finden ist, wie Croissants in Frankreich. Mit Butter, Marmelade oder in zwei Hälften geschnitten und mit Käse, Fleisch, Gemüse, Relish usw. belegt, sind sie sehr verbreitet zum Frühstück oder Abendessen. sagt buzzfeed.com.
2. Pogácsa (Kekse)
Pogácsa ist ein kleiner Keks, in der Mitte dicht und teigig und oft mit Käse, Grieben oder sogar Fleisch belegt. Sie gehören zu den ersten Dingen, die man auf einer Party serviert, weil sie einfach und schnell zubereitet werden können.
3. Körözött (Käseaufstrich)
Körözött ist ein Aufstrich aus Túró (Hüttenkäse), Gewürzen (oft Paprika) und Gemüse. Gut zubereitet, werden Sie sich sofort in ihn verlieben, wenn Sie ihn zum ersten Mal probieren.
4. Bejgli (Spiralstrudel)
Bejgli ist eine spiralförmige Holzrolle mit verschiedenen Füllungen wie süßer Walnuss, Mohnfüllung, Kastanie usw. Bejgli wird traditionell zu Weihnachten serviert und ist der perfekte Leckerbissen, um es sich gemütlich zu machen und mit Freunden und Familie zu teilen.
5. Madártej (schwimmende Insel)
Aus Milch und Vanille hergestellt, ist es das perfekte Dessert für alle, die Süßes mögen. Buzzfeed sagt, dass die Textur von Baiser in Kombination mit süßer, cremiger Vanillesoße, um es leicht auszudrücken, eine Bombe ist.
6. Flódni (Schichtgebäck)
Flódni ist ein ungarisch-jüdisches Gebäck, das traditionell mit vier verschiedenen Füllungen hergestellt wird: Walnuss, Apfel, Mohn und Marmelade.
7. Rántott Sajt (gebratener Käse)
Es ist einfach gut und wird meistens mit Pommes Frites oder Reis serviert.
8. Túrógombóc (süße Kasknödel)
Túrógombóc sind Kugeln aus gesüßtem Túró (Hüttenkäse), die gekocht, in gerösteten Semmelbröseln gerollt und im Allgemeinen mit Vanillesauce oder Sauerrahm und Zucker serviert werden. Es ist unglaublich sättigend, sodass Sie es auch zum Mittag- oder Abendessen essen können.
9. Túró Rudi (mit süßem Käse gefüllter Schokoriegel)
Etwas, für das Ungarn, die im Ausland leben oder arbeiten, sicherlich nach Hause zurückkehren würden. Der traditionelle Túró rudi ist ein Schokoriegel, der mit gesüßtem Túró (Hüttenkäse) gefüllt ist, aber heute wird er auch mit verschiedenen Früchten aromatisiert. Der Name der beliebtesten Marke von túró rudi in Ungarn, Pöttyös, bedeutet „dotty“ und ist in entzückendes gepunktetes Papier eingewickelt (siehe Foto oben).
10. Rakott Krumpli (Schichtkartoffeln)
Es ist ein gebackenes Auflaufgericht aus Schichten von geschnittenen Kartoffeln, Eiern, Wurst, Sauerrahm und Käse. Rakott Krumpli ist sehr sättigend, aber so lecker, dass man sich beim Essen leicht satt fühlt.
+1. Somlói Galuska (Somloi-Kleinigkeit)
Dieses Dessert besteht aus drei verschiedenen Arten von Biskuitkuchen (normal, Walnuss und Schokolade), Rosinen und Walnüssen, beträufelt mit dunkler Schokoladen-Rum-Sauce und garniert mit Schlagsahne.
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Quelle: buzzfeed.com
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8 Kommentare
MMM…ICH MAG UNGARISCHES ESSEN SEHR – ICH MÖCHTE MIT DER ZUBEREITUNG BEGINNEN – DANKE, DAILY NEWS HUNGARY!
Das ist köstlich, macht mich hungrig
Mit der Betonung der französischen und italienischen Küche im Laufe der Jahre wurde der Welt die Wertschätzung der osteuropäischen Küche, der ungarischen, aber auch der tschechischen, polnischen, russischen, ukrainischen, südslawischen usw.
Die meisten dieser Sachen sind in anderen Ländern beliebt. Nicht spezifisch für die ungarische Küche. In anderen Ländern oft besser gemacht. Wie zum Beispiel Nummer 2 ist es eine schlechte Variante der englischen Scones.
Als Kind ungarischer Eltern, das in Kanada geboren wurde und im Laufe der Zeit viele Reisen nach Ungarn hatte (ca
20 Mal), kann ich diese Liste von Lebensmitteln wirklich schätzen !!!!!!
Nagyon, NAGYON finom!!!!!
Kein anderes Land macht Pogácsa mit Hefe. In unserer Gegend genießen wir mákos pogácsa oder Mohn
Köstlich.
Paul,
Ich hatte sowohl englische Scones als auch ungarische Pogácsa. Tut mir leid, es dir sagen zu müssen, aber die ungarische Pogácsa gewinnt zweifellos, kein Wettbewerb! Sie würden wissen, was ich meine, wenn Sie es jemals versucht haben.