Verknappung von Eis am Stiel in ganz Europa erwartet
Laut infostart.hu, sollte ganz Europa in dieser Saison mit einem Mangel an Eis am Stiel rechnen. Gábor Intődy, der Sekretär des Verbandes der ungarischen Süßwarenhersteller, sagte, dass die kühlenden Desserts es in die Läden schaffen würden, aber sie werden wahrscheinlich früher als gewöhnlich ausverkauft sein.
Intődy betonte, dass Eis am Stiel einen riesigen Markt hat, wenn man bedenkt, dass allein der Importumsatz mit über einer Tonne Eis am Stiel über 3 Milliarden Dollar beträgt. Hinzu kommt, dass der globale Markt ständig wächst. Jedoch, wie Intődy es ausdrückt,
die höheren Anforderungen durch die globale Erwärmung gepaart mit Arbeitskräftemangel dürften zu einem Mangel an Eis am Stiel in ganz Europa führen.
Entgegen der Annahme, dass Eis am Stiel ein saisonales Dessert ist und sich die Hersteller über das warme Wetter freuen würden, ist es wichtig zu bedenken, dass bestimmte wichtige Qualitätszutaten wie Früchte aufgrund der globalen Erwärmung schwerer zu bekommen sind. Um Intődy zu zitieren: „Die Hersteller von Eis am Stiel wissen wahrscheinlich nicht, ob sie über die Situation weinen oder lachen sollen“.
Es scheint also, als würde es in ganz Europa an Eis am Stiel mangeln, was jedoch nicht bedeutet, dass alle Regale leer sein werden. Es bedeutet jedoch, dass die Geschäfte wahrscheinlich schneller als gewöhnlich keine Eislutscher mehr haben werden.
Der Vorrat kann knapp werden, an heißeren Tagen sogar komplett zur Neige gehen.
In Ungarn wird das Problem zusätzlich zu den wachsenden Anforderungen durch a Arbeitskräftemangel. Auch wenn die Preise für Eis am Stiel noch nicht gestiegen sind, ist es am besten, bereit zu sein, mehr für diese Produkte zu bezahlen, wenn ihre Zutaten wirklich teurer werden.
Intődy gibt jedoch Anlass zur Hoffnung: „Die Hersteller haben nicht darauf hingewiesen, dass der Preis für Eis am Stiel signifikant steigen wird“.
Mit ein paar Kugeln Eis zur Abkühlung kann man sich aber immer rechnen – Probieren Sie diese Geschmacksrichtungen aus!
Quelle: infostart.hu
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