Erstaunliches koscheres Restaurant, das gerade in Debrecen eröffnet wurde! – MENÜ, FOTOS
Debrecens neuestes koscheres Restaurant wurde von der EMIH-Ungarisch-Jüdischen Föderation eröffnet. Das Hamsza, das moderne Küche aus dem Nahen Osten anbietet, befindet sich im jüdischen Haus in Debrecen, in der Piac-Straße 5-7.
Das Restaurant wird von Co Sharing Trade Ltd betrieben, die auch das Carmel Restaurant, das Tel Aviv Cafe und den Brooklyn Bagel Brunch betreibt, der vor einigen Wochen eröffnet wurde.
Das neue koschere Restaurant Hamsza bietet Einheimischen und Touristen gleichermaßen einen Vorgeschmack auf die international beeinflusste Küche des Nahen Ostens. schreibt 168.hu. Die Qualitätsgerichte werden vom israelischen Koch Ahron Faigen zubereitet, der an der besten Kochschule Israels, Tadmor, studiert und ein Jahr lang als Hilfskoch unter Israels berühmtestem Starkoch Meir Adoni gearbeitet hat.
Gewürze werden direkt aus Israel importiert; das Lamm stammt aus England; und Gemüse sind frisch von lokalen Produzenten. Gewürze werden direkt aus Israel importiert; das Lamm stammt aus England; und Gemüse sind frisch von lokalen Produzenten. Auf der Speisekarte stehen Köstlichkeiten wie irakische Rindfleischsuppe und marokkanisches Curry.
Das koschere Restaurant bietet Platz für rund 60 Gäste. Die Stadt Debrecen ist nach der Hauptstadt das zweitbeliebteste Reiseziel für israelische und jüdische Touristen, die das Land besuchen.
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„Wir halten es für wichtig, wie in Budapest, immer mehr Orte auf dem Land nicht nur mit Programmen zu Glauben und Judentum, sondern auch mit koscheren Gerichten zu versorgen. Vor allem, wenn es sich um ein Qualitätsrestaurant wie das Hamsa handelt.“
sagte Slomó Köves, Oberrabbiner der EMIH – Ungarischer Jüdischer Bund.
„Es wird kein ungarisches Essen auf der Speisekarte geben, weil ich etwas völlig Neues in Debrecen schaffen wollte, und ich hoffe auf das nationale gastronomische Angebot“, Ahron Faigen, kreativer Koch bei Hamsza, der die Aufgabe in Debrecen erhielt vor ein paar Monaten, sagte ehrgeizig.
Das Restaurant ist montags bis donnerstags von 5:10 bis 12:10 Uhr und sonntags von XNUMX:XNUMX bis XNUMX:XNUMX Uhr geöffnet. Das vom EMIH entworfene Jüdische Haus wird kulturelle und glaubensbezogene Programme sowie Klassenzimmer und ein Spielzimmer beherbergen. Das Zentrum wird auch Raum für soziale und karitative Aktivitäten bieten.
Das Menü
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Quelle: 168.hu, zsido.com
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