Dies sind die am meisten fotografierten ungarischen Gerichte
Die ungarische Gastronomie ist etwas Besonderes. Es gibt viele berühmte ungarische Gerichte. Aber welche werden am meisten fotografiert? Unser Artikel verrät es Ihnen.
Die beliebtesten Gerichte
Eine Recherche wurde von der niederländischen Firma Thuisbezorgd.nl durchgeführt. Die Studie untersuchte, welche Lebensmittel am häufigsten fotografiert und welche Lebensmittel am häufigsten auf Instagram angezeigt werden.
Es überrascht vielleicht nicht, dass Pizza ganz oben auf der Liste stand. Es gab 86,380,378 Beiträge über Pizza. Sushi belegte mit 45,136,853 Beiträgen den zweiten Platz. Hamburger schaffte es mit 33,054,250 Instagram-Fotos auf den dritten Platz. Das heißt italienische, asiatische und amerikanische Gerichte stehen auf dem Podium. Aber was ist mit der ungarischen Gastronomie?
Ratatouille
Es gibt viele Arten von Lecsó auf der Welt, aber vielleicht ist die französische Version von Ratatouille die berühmteste. Die ungarische Variante ist ebenfalls ein Gemüseragout. Die Hauptzutaten sind Tomaten, Paprika und Zwiebeln. Speck und Würstchen werden manchmal für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt. Die Ungarn können in zwei Kategorien eingeteilt werden: Die einen essen Lecsó mit Eiern, während der Rest dieses gesunde Gericht ohne Ei bevorzugt.
Huhn Paprika
Hähnchenpaprikasch, auch Hähnchen mit Paprika genannt, ist ein beliebtes ungarisches Gericht. Es enthält Paprika, Pfeffer, Knoblauch, grüne Paprika, Tomaten, Sauerrahm und Fleisch. Das Gericht ist weniger als 200 Jahre alt. Es war wirklich berühmt unter den Bauern der Lowlands. Damals wurde es aus Rind oder Schaf hergestellt, das durch Hähnchen ersetzt wurde.
Lesen Sie auchStereotype, die Ungarn charakterisieren
Scones
Die Pogácsa ist ein kleines rundes herzhaftes Gebäck. Es gibt verschiedene Sorten, darunter Kartoffeln, Butter, Schafskäse, Kohl und Käse. Kristóf Sirmai, ein Piaristenmönch, schrieb Ende des 18. Jahrhunderts erstmals ein Rezept für die ungarischen Scones in sein Kochbuch. Die mit Asche gebratenen Scones kommen auch in mehreren ungarischen Volksmärchen vor. Scones bekommt der Held oft als Abschiedsgeschenk, bevor er sich auf die Reise begibt.
Pörkölt — Eintopf
Pörkölt ist eines der beliebtesten ungarischen Gerichte, die mit saftigem Paprika zubereitet werden. Es begann als Hirtengericht in den Lowlands, und Schriftsteller seit den 1780er Jahren erwähnen es immer wieder in ihren Werken. Die Basis des Eintopfs sind gemahlene Paprika und gewürfeltes Rindfleisch.
Kohlrouladen
Gefüllter Kohl besteht aus Sauerkraut, Hackfleisch, Reis, Eiern und Sauerrahm. Es ist ein typisches Gericht der ungarischen Küche, das sowohl aus dem Tiefland als auch aus Siebenbürgen stammt. Gefüllter Kohl ist der Vorgänger von Kohlfleisch, das bereits in der zweiten Hälfte des 1600. Jahrhunderts weit verbreitet war.
Zu den Top 10 der meistfotografierten ungarischen Gerichte auf Instagram gehören auch Fischsuppe, Topfenknödel, Fleischsuppe, Gulaschsuppe und Auflaufkartoffeln.
Lesen Sie auchUngarischer Konditor im renommierten französischen Magazin – PHOTOS
Bitte spenden Sie hier
Hot News
Was ist heute in Ungarn passiert? — 10. Mai 2024
Unverschämter rassistischer Angriff in Budapest: Ausländischer Mann wegen seiner Hautfarbe geschlagen – „Migrant, geh nach Hause!“
Orbán und Xi einigten sich bereits 2009 auf eine Stärkung der Beziehungen
Eisenbahnring um Budapest, Hochgeschwindigkeitsstrecke zum Flughafen soll mit chinesischen Investitionen gebaut werden
Die ungarische Regierung sendet eine E-Mail an die Öffentlichkeit bezüglich der NATO-Pläne für einen Krieg in der Ukraine
Schockierende Entdeckung: Lange verschollene ungarische Kirche unter Tennisplatz gefunden – FOTOS
7 Kommentare
Es ist ein typisches Gericht der ungarischen Küche, das sowohl aus dem Tiefland als auch aus Siebenbürgen stammt – Unsinn. Seine Ursprünge liegen im alten Nahen Osten. Ost. Aber der DNH over active Spam-Filter erlaubt mir nicht, den Link zu dem Artikel zu posten, der die Geschichte der Kohlrouladen erklärt.
Liebe Kati, versuche den Link nochmal zu posten.
Hallo Eleonora, mein Versuch, den Link herzustellen, wurde erneut von Ihrem Spam-Filter vereitelt. Der Artikel heißt Comforting Cabbage Rolls Have International History von Catherine Kaufman, Januar 2014.
Hallo Kati, wir entschuldigen uns für diese Unannehmlichkeiten. Ich kann Ihre vorherige Nachricht nicht einmal im Spam-Ordner sehen. Ich werde den Artikel überprüfen 🙂
Wie viele Franzosen bin ich beleidigt, wenn unser geliebtes Ratatouille mit dem Lecsó genannten „Snack“ verglichen wird, der im Vergleich dazu nur „Fast Food“ ist. Ein Ratatouille zuzubereiten ist eine Herzensangelegenheit und darf nicht überstürzt werden. Die Zwiebel-Tomaten-Basis braucht etwa 30-40 Minuten zum Garen. Die Paprikaschoten müssen im Ofen gebläht und dann geschält und gehackt und hinzugefügt werden. Thymian und Safran werden hinzugefügt. Dann kommen die geschnittenen Zucchini (gelb und grün) und Auberginen hinzu. Das Ganze muss als nächstes für 140 Stunden mit Deckel in einen niedrigen Ofen (2 ° C) kommen, dann weitere 30 Minuten ohne Deckel. Der deutlich minderwertige Lecsó hingegen braucht nur etwa 20 Minuten Garzeit und hat eine ganz andere Konsistenz. Ein Snack, wie gesagt.
Lecso ist ein Gericht, das sich jeder leisten kann, zumindest in der Saison, und für das er Zeit findet. Eine schnelle Mahlzeit mit sommerlichen Köstlichkeiten ist das, was ich darunter verstehe. Ich mache nie ein Essen, das einen Ofen verwendet, da das eine riesige Menge Strom verbraucht, nur um es zu erhitzen. Alle meine Mahlzeiten müssen in der Mikrowelle oder einem Pfannengericht auf dem Element zubereitet werden. Das ist nicht nur budgetfreundlich, sondern auch umweltverträglich. Heutzutage sollte bei jeder Entscheidung DAS zur Priorität werden, und dazu gehört das Essen von Produkten aus der Region oder aus eigenem Anbau, die wirtschaftlich gekocht werden. Lecso gewinnt. Und die meisten Menschen sind nicht so hoch in der sozialen Ordnung, dass sie das leckere, aber wählerische Ratatouille in Zeiten brauchen, in denen Frauen außer Haus zur Arbeit gehen und schnelle Mahlzeiten ein Muss sind.
@Kate, in Frankreich kochen wir normalerweise mehrere Gerichte gleichzeitig im Ofen, die eine ähnliche Temperatur erfordern. Das ist Energiesparen. Außerdem haben die meisten Menschen heutzutage Öfen mit Zeitschaltuhren, so dass sie sich automatisch ein- und ausschalten. Ich benutze eine Gaggenau Serie 400.