Die 5 ältesten Konditoreien in Budapest – FOTOS
Niemand kann leugnen, dass der unwiderstehliche Geruch von frisch gebackenem Kuchen zu den besten Dingen der Welt gehört. Wenn Sie sich also nach einem süßen Leckerbissen zu Ihrem Cappuccino sehnen, besuchen Sie unbedingt die 5 ältesten Konditoreien in Budapest.
Gerbeaud – gegründet 1858
Wenn Sie Lust auf einen wirklich eleganten Ort mit einem jahrhundertealten Interieur im Herzen der Stadt haben, kommen Sie nach Gerbeaud! Nicht nur die köstlichen Kuchen werden Ihnen lange in Erinnerung bleiben, sondern auch das ästhetische Erlebnis der Konditorei. Es wurde Mitte des 19. Jahrhunderts von Henrik Kugler gegründet, einem Konditor, der die ganze Welt bereist hatte, bevor er seine Konditorei eröffnete, damit wir die Rezepte seiner bekannten Kreationen wie der berühmten ungarischen Gerbeaud-Torte entwickeln konnten. Da Kugler keine Kinder hatte, erbte sein Geschäftspartner Emil Gerbeaud, der für kulinarische Erfindungen wie die Schokoladenkatzenzunge und das Kirschbonbon bekannt ist, den Laden.
Augustzt – gegründet 1870
Ganz gleich, ob Sie auf der Pest- oder Budaer Seite übernachten, die Chancen stehen gut, dass Sie in der Nähe auf eine Konditorei von Auguszt stoßen, da sie an drei verschiedenen Standorten in der Stadt vertreten sind. Ein dickes Stück Schwarzwälder Kirschtorte unter dem Kristallkronleuchter in ihrem Geschäft in der Kossuth Lajos Straße zu kauen, ist eine ganz andere Atmosphäre! Der Gründer, Elek Auguszt, öffnete 1870 die Türen seiner ersten Konditorei in einem der eleganten Budaer Viertel und schon bald kamen Menschen aus der ganzen Stadt, um seine kulinarischen Wunder zu probieren. Die familiengeführte Konditorei erwartet ihre Besucher mit einzigartig raffinierten Geschmacksrichtungen wie der herrlich cremigen Esterhazy-Torte oder der mit Aprikosenmarmelade gefüllten Schoko-Sacher-Torte.
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Szamos – gegründet 1870
Die Eltern des serbischstämmigen Konditors Mátyás Szamos (ursprünglich Mladen Szavits) wollten zunächst einen anderen Berufsweg einschlagen und Priester werden, doch das Leben von Szamos nahm eine andere Wendung. Er gab seine Träume nicht auf und wurde schließlich bei der Konditorei Augustuszt eingestellt, wo er die Gelegenheit hatte, alle kulinarischen Tricks von einem renommierten dänischen Konditor zu lernen, der ihm neben anderen süßen Meisterwerken beibrachte, wie man Marzipanrosen herstellt. Szamos produziert eines der weltweit führenden Marzipanprodukte, daher ist es ein Muss! Ein kleiner Marzipan-Obstkorb oder mit Marzipan gefüllte Schokoladenbonbons sind ein schönes Geschenk, das Sie Ihren Lieben von Ihrer Budapest-Reise mit nach Hause bringen können. Naschkatzen und Geschichtsinteressierte können sogar das Szamos-Museum besuchen, das sich in Szentendre befindet, einer malerischen Siedlung am Fluss in der Nähe von Budapest.
Gundel – gegründet 1894
Viele Ungarn bewahren schöne Kindheitserinnerungen an das Essen köstlicher Kuchen im Gundel, nachdem sie den nahe gelegenen Budapester Zoo besucht hatten. Die Marke Gundel ist im Laufe der Jahre legendär geworden; Viele süße und herzhafte kulinarische Erfindungen sind mit diesem Namen verbunden, wie die Gundel-Pfannkuchen, die mit zerkleinerten Walnüssen gefüllt und mit heißer Schokoladensauce beträufelt sind. Der Gründer Károly Gundel bewahrte auch Hunderte von traditionellen Volksrezepten und legte den Grundstein für eine angesehene Gastro-Dynastie. Gönnen Sie sich in Budapest ein oder zwei süße Häppchen in einer stilvollen Umgebung, um das Beste aus Ihrem Urlaub zu machen.
Russwurm – gegründet 1827
Im panoramischen Burgviertel auf der Budaer Seite gelegen, kann Ruszwurm sicherlich den Titel der ältesten Konditorei in Budapest beanspruchen. Das familiengeführte Café blickt auf eine fast 2 Jahrhunderte alte Vergangenheit zurück, so dass selbst seine Möbel als antike Relikte gelten. Eine weitere interessante Tatsache ist, dass einer der Gründer derjenige war, der als Erster das Rezept für Linzer, Ungarns geliebten Kuchen, konzipierte. Wenn Sie klassische Aromen und gemütliche Atmosphäre mögen, wird Ruszwurm Sie garantiert mit seinem traditionellen Charme überzeugen. Lassen Sie sich von einem Stück perfekt feuchtem Castle Caramel Cake oder einem Vanille-Windbeutel verführen, der besonders im Trend liegt, wenn Farsang (ungarische Karnevalszeit) näher rückt.
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