Trinken in Ungarn – eine Anleitung
Wenn Sie nach Ungarn kommen, werden Sie schnell feststellen, dass es eine Vielzahl von „nationalen“ Getränken gibt, aus denen Sie wählen können, und die Ungarn sind stolz darauf, facettenreich zu sein. Obwohl es in Ungarn mehrere beliebte Getränke gibt, hat jedes von ihnen seine eigene Geschichte und seine eigenen Trinkregeln.
Die Kulturreise hat die wichtigsten Tipps zusammengestellt, die Sie beachten sollten, wenn Sie in Ungarn etwas trinken gehen.
Jubel und Anstoßen
Das Wichtigste beim Anstoßen in Ungarn ist Augenkontakt: So wie sich Ihre Brille berührt, sollten sich Ihre Augen treffen, also achten Sie auf diese kleine Regel, wenn Sie mit einem Ungar anstoßen – sonst könnten Sie als unhöflich gelten .
Nachdem wir nun die metalinguistischen Probleme geklärt haben, wenden wir uns dem eigentlichen „Prost“ zu. Wenn Sie unseren Sprachunterricht verfolgt haben, Sie wissen, dass Ungarisch eine ziemlich schwierige Sprache ist, und „Prost“ ist keine Ausnahme. Auf Ungarisch sagen wir „egészségedre“, was übersetzt „für deine Gesundheit“ bedeutet (du kannst es auch verwenden, wenn jemand niest, als „segne dich“). Die Kulturreise schlägt vor, es als "egg-ess-shay-geh-dreh" auszusprechen. Die Ungarn sagen auch „egészségünkre“, was „zu“ bedeutet UNSERE die Gesundheit'. Dies wird als „Egg-ess-shay-goonk-reh“ ausgesprochen.
Wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie damit nicht klarkommen, entscheiden Sie sich für „egsh“ – da Ungarn es manchmal auch verwenden, werden sie damit völlig einverstanden sein.
Brandy
Pálinka ist das Nationalgetränk in Ungarn, das „gut ein Pferd stürzen könnte“, wie der Artikel behauptet. Nun, in Wirklichkeit liegt die in Bars verkaufte Pálinka normalerweise bei 40%, aber diejenige, die wirklich einen Kick hat, ist die hausgemachte Pálinka, die sogar 80-80% erreichen kann. Aufgrund der hohen Alkoholkonzentration Es wird oft angenommen, dass es entzündungshemmende, virustötende und schmerzstillende Fähigkeiten hat.
Pálinka wird am häufigsten aus Birne, Apfel, Sauerkirsche, Pflaume oder Pfirsich hergestellt, aber Sie finden auch Spezialitäten wie Honig-, Nuss- oder Heidelbeer-Pálinka.
Wie wird Pálinka getrunken? Pálinka wird meistens vor dem Essen oder bei einer Feier serviert. Normalerweise knallt man es auf einmal runter, aber es ist nicht ungewöhnlich, dass Ungarn die Qualitätssorte genießen und langsam daran nippen, nur um den Geschmack wirklich zu genießen.
Die Kulturreise schlägt vor, Ihr geleertes Glas mit der Hand zu erwärmen, um festzustellen, ob es sich um eine Pálinka von guter Qualität handelt oder nicht. Wenn es das erste ist, dann sollten Sie in der Lage sein, den Duft der Frucht zu „riechen“, aus der es hergestellt wurde.
Unicum
Die andere Nationalspirituose ist das Unicum, das aus Kräutern hergestellt wird, aber schwächer als Jägermeister und viel viel viel bitterer ist. Genau wie Pálinka gilt auch Unicum als Zaubertrank,
eher als Medizin denn als alkoholisches Getränk angesehen,
und es wird oft nach einer großen Mahlzeit als Verdauungshilfe getrunken. Wie wir vor nicht allzu langer Zeit geschrieben haben, Unicum wird seit 200 Jahren hergestellt, aber die Rezeptur ist bis heute ein streng gehütetes Geheimnis.
Wine
Die Weinproduktion hat in Ungarn ein edles Erbe und eine lange Geschichte, die bis zu den Römern zurückreicht, die im 5. Jahrhundert n. Chr. die Weinproduktion in diese Region brachten. Die Tatsache, dass sowohl die Franzosen als auch die Italiener in der Vergangenheit ungarische Weinfässer verwendeten, zeigt, dass die Ungarn wirklich gut in der Weinherstellung sind.
Eine der beliebtesten und angesehensten ungarischen Weinregionen befindet sich in Tokaj, wo die Weinproduktion seit Jahrhunderten stark ist; selbst die mächtigsten europäischen Monarchen tranken Wein aus Tokaj.
Die beiden bekanntesten ungarischen Weine sind der Egri Bikavér (Stierblut), ein würziger Rotwein, und der Tokajer Aszú, ein süßer Weißwein.
Spritzer
Fröccs ist in Ungarn so beliebt, dass es sogar Bars gibt, die darauf spezialisiert sind. Fröccs wird aus Sodawasser und meist Weißwein oder Rosé hergestellt. Da die Sodaflasche von einem Ungarn, Ányos Jedlik, erfunden wurde, behaupten die Ungarn oft, fröccs sei ihre Erfindung.
Fröccs (oder Spritz) ist ideal im Sommer; Es ist ein sehr erfrischendes Getränk. Es gibt Richtlinien für die Bestellung, Art von Codes, die sich auf die Größen und das Verhältnis von Wein zu Wasser beziehen: Beispielsweise hat ein Kisfröccs (kleiner Spritzer) ein Verhältnis von Wein zu Wasser von 1: 1.
Cola-Wein
Cola-Wein ist im Grunde mit Cola gemischter Rotwein, und es ist oft das Getränk, an das sich Teenager beim Weintrinken „gewöhnen“, da die zuckerhaltige Cola den Geschmack von Alkohol und billigem Rotwein überdeckt. Dies ist keine ungarische „Erfindung“, da es ein spanisches Getränk mit dem gleichen Rezept gibt, genannt Calimocho. Auf Ungarisch wird Cola-Wein als bezeichnet Jäger (Jäger).
Bier
Obwohl Bier vielleicht nicht zu den Getränken gehört, die man (selbst ein Ungar) auflisten würde Ungarisch, es gibt ziemlich gute lokale Lager in Ungarn, wie Soproni, Borsodi, Arany Ászok oder Dreher. Die meisten dieser Hersteller wurden jedoch von großen internationalen Marken wie Heineken übernommen.
Wenn Sie ein echtes ungarisches Bier trinken möchten, probieren Sie das Pécsi Sör, ein Qualitäts-Pils.
Ungarische Lagerbiere sind billiger, aber genauso gut wie importierte Lagerbiere, daher wäre es dumm, sie nicht zumindest zu probieren. Versuchen Sie in diesem Sinne, Kőbányai zu vermeiden, das in der Sowjetzeit in Massenproduktion hergestellt wurde und Quantität über Qualität bewertet wurde – schreibt Die Kulturreise.
Beitragsbild: facebook.com/miskolcnews
Quelle: theculturetrip.com
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