Fünf günstige und gesunde lokale Alternativen zu Superfoods
Wir neigen dazu, Superfood als etwas Gesundes, aber Exotisches und Kostspieliges zu betrachten, aber die folgenden Artikel sind großartige Beispiele dafür, dass eine gesunde Ernährung tatsächlich erschwinglich sein kann.
Superfood ist heute ein Trendbegriff: Quinoa, Chiasamen und Co. sind alle wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile sehr begehrt, aber die wenigsten wissen, dass manchmal auch eine weniger exotische Alternative genauso gut funktioniert. Die nächsten Lebensmittel, gesammelt von Életforma, sind mindestens so gesund wie ihre "super" Verwandten, und ihr Plus ist, dass Sie mit dem Kauf sogar einige lokale Unternehmen unterstützen können.
Mandelöl
Aufgrund ihres hohen Gehalts an L-Carnitin und den Vitaminen B12 und E ist Mandel eine authentische „Gehirnnahrung“, die Ihr Gedächtnis und Ihre kognitiven Fähigkeiten fördert. Außerdem hilft es, freie Radikale im Körper zu reduzieren, und bei langfristiger Einnahme verringert es das Risiko von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Es ist eine ausgezeichnete Zutat für Salate, Kuchen und Co smoothies.
Sonnenblumen
Es ist vielleicht nicht so beliebt wie Pinienkerne, aber Sonnenblumenkerne sind genauso vorteilhaft für die Blutbildung, den Stoffwechsel und die Herzfunktionen. Es ist sehr reich an Proteinen, die Knochen und Muskeln stärken, sowie an Folsäure, die für Frauen lebensnotwendig ist.
Leinsamen
Leinsamen sind sehr reich an Antioxidantien, Vitamin B, Mangan und Selen – und ihr Gehalt an Omega-3 ist sogar höher als der von Chiasamen! Es ist bekannt dafür, den Prozess der Arteriosklerose zu verlangsamen. Es ist eine ausgezeichnete Zutat für Smoothies, Müsli, Brot und andere Backwaren.
Rapsöl
Das „Olivenöl des Nordens“ ist sehr reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren sowie den Vitaminen E und K. Es hält Blutzucker und Cholesterin unter Kontrolle. Sie können es wie jedes andere Öl zum Kochen verwenden oder es einfach als Dressing zu Ihrem Salat hinzufügen.
Buchweizen
Ähnlich wie Quinoa ist Buchweizen sehr reich an Ballaststoffen und den Vitaminen B, C und E. Außerdem enthält er viel Mangan, Kupfer, Magnesium und Zink. Es schützt Ihre Leber und hält Ihr Cholesterin niedrig. Schließlich ist es ein sehr vielseitiges Lebensmittel, das sich zum Beispiel perfekt als Suppenbrühe oder -garnitur eignet.
- Die Welt Marktgröße für gebrauchtes Speiseöl betrug 5.50 2019 Mrd. USD und soll bis 8.48 2027 Mrd. USD erreichen, was einer CAGR von 6.0 % im Prognosezeitraum entspricht.
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Quelle: eletforma.hu
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