Hier ist Ungarns zuckerfreier Kuchen 2017
Der Konditorkuchen von Margit Varga hat den Wettbewerb für zuckerfreie Kuchen in Ungarn gewonnen, berichtet er funzine.hu. Der Kuchen wurde ohne Zuckerzusatz hergestellt. Der Wettbewerb wird normalerweise von der One Drop Attention Foundation (Egy Csepp Figyelem Alapítvány) und vom Verband Ungarischer Süßwarenhersteller (HUNBISCO) gemeinsam in jedem Jahr.
Der Kuchen heißt Polka Dot Panni nach der berühmten ungarischen Märchenfigur. Sein Sieg wurde im Parlament zusammen mit dem Gewinner des ungarischen Kuchenwettbewerbs und den Programmen vom 20. August bekannt gegeben. Ungarns Kuchen des Jahres 2017 ist der Haselnussschaum vom Plattensee hergestellt von Orsolya Vaslóczki. Du kannst Geschmack beide Kuchen vom 19. bis 20. August in der Straße der ungarischen Aromen in Budapest.
Die One Drop Attention Foundation und HUNBISCO haben zum sechsten Mal den Wettbewerb von Ungarns zuckerfreiem Kuchen ausgeschrieben. Jede ungarische Konditorei oder Catering-Einheit konnte am Wettbewerb teilnehmen. Konditoren konnten Zutaten aus einer Liste auswählen, die von der Ungarischen Diätetischen Vereinigung (MDOSZ) genehmigt wurde. Polka Dot Panni gewann den Wettbewerb – es wurde von gemacht Zazzi Konditorei und Café befindet sich in Budapest. Der Kuchen kommt ohne zugesetzten Zucker oder Weißmehl aus, während der säuerliche Geschmack des frischen Himbeermousses durch das süße Aroma der Pflaumenschicht perfekt abgerundet wird. Die Pflaume harmoniert auch mit dem Mohnbiskuit, in dem das Mandelmehl den intensiven Geschmack des Mohns runder macht. Insgesamt strahlt die Torte Freude und Leichtigkeit aus, was durch die Punkte auf der Oberseite noch unterstrichen wird. Diese Punkte inspirierten den Konditor bei der Namenswahl.
Polka Dot Panni ist eine leichte Delikatesse mit wenig Kohlenhydraten, passt also zu einer ausgewogenen Ernährung und ist für Diabetiker problemlos verzehrbar. Nach Angaben des Ungarischen Diätetischen Verbandes kann eine Scheibe enthalten 6 Gramm Kohlenhydrate und 167 kcal. Die Untersuchungen wurden von Wessling Hungary Kft. durchgeführt, einem unabhängigen Labor für Lebens- und Futtermittelanalysen. Ziel der One Drop Attention Foundation ist es, mit diesem Wettbewerb die Konditoren auf die wachsende Nachfrage nach zuckerfreien Kuchen für eine ausgewogene Ernährung aufmerksam zu machen.
Ungarns Kuchen im Jahr 2017 ist Haselnussschaum vom Plattensee hergestellt von Orsolya Vaslóczki, Konditorin von ZUCKER! Design-Süßwaren Eigentum der Horváth Cukrászda Kft. In budapest. Orsolya Vaslóczki hat zuvor auch den ungarischen Wettbewerb für zuckerfreie Kuchen gewonnen. Die Siegertorten sind ab dem 19. August in vielen Konditoreien in Ungarn erhältlich, können aber auch bei der verkostet werden Straße der ungarischen Aromen on August 19-20 in der Nähe des Castle Garden Bazaar, wo Sie in den Zelten der One Drop Attention Foundation kostenlos Ihren Blutzuckerspiegel messen können.
Ausgewähltes Bild: egycseppfigyelem.hu
ce: ZsK
Quelle: funzine.hu
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