Schauen Sie sich die „Bejgli“ und „Szaloncukor“ des Jahres an
Im Laufe des Jahres haben wir früher herausgefunden, was das Eis des Jahres ist und was der Kuchen von Ungarn ist. Kurz vor Weihnachten kürte der Verband der ungarischen Süßwarenindustrie den Bejgli des Jahres und den Szaloncukor des Jahres. Ziel des Wettbewerbs ist es, ungarische Produkte zu fördern, die aus hervorragenden ungarischen Zutaten hergestellt werden.
Der Bejgli des Jahres
Im vergangenen Jahr veranstaltete Ungarn zum ersten Mal den Wettbewerb Bejgli des Jahres. Ziel des Wettbewerbs ist es, das Bewusstsein zu schärfen und ungarische Produkte zu fördern. In diesem Jahr konnten bejglis in drei Kategorien eingereicht werden. Die Bewerber wurden in die Kategorien „traditionelle Walnuss“, „traditioneller Mohn“ und „Gourmet“ eingeteilt. In diesem Jahr nahmen insgesamt 56 Bejglis teil. Eine Fachjury aus namhaften Persönlichkeiten und Autoritäten verkostete und bewertete, schreibt travelo.hu.
Die Gourmet-Kategorie umfasste auch Pistazien-, Haselnuss-, Cashew-, Marzipan-, Pflaumen- und Birnenaromen. Die Jury probierte sogar Pinienkerne, Kürbis, Mango und Bejgli mit Rotweingeschmack.
Die Adventsperle ist das Bejgli des Jahres!
Im Produkt der Konditorei Ildikó gibt es Mandelbuttercreme, Irsai-Schnaps, Preiselbeeren und sogar Sesamsamen. In der Kategorie traditioneller Mohn gewannen Péter Szurgent und Szurgent Handwerk Eisdiele und Konditorei die Goldmedaille, während in der Kategorie traditionelle Walnuss Andrea Simon, eine Vertreterin der Konditorei Trattoria di Sophia, die Goldmedaille gewann.
Szaloncukor des Jahres
Nicht nur der Bejgli des Jahres, sondern auch der Szaloncukor des Jahres wurde gewählt. 2021 hatte es die Jury schwerer, denn sie musste aus 152 Szaloncukor auswählen. Bei der Bekanntgabe der Ergebnisse haben wir gelernt, dass Qualität heute für die meisten Menschen das Wichtigste ist. Szaloncukors werden jedoch Jahr für Jahr teurer, hauptsächlich aufgrund der Inflation. Zwei Drittel des verzehrten Szaloncukor haben Geleegeschmack. Beim diesjährigen Wettbewerb gab es 9 Kategorien, schreibt sokszinüvidek.hu.
A Mouthful of Heaven ist der Szaloncukor des Jahres.
Szaloncukor des Jahres:
- Ein Schluck Himmel (Sulyán Süßwaren)
- Szaloncukor aus weißer Schokolade aus jamaikanischer schwarzer Kokosnuss (Demeter-Schokolade)
- Weiße Schokolade Szaloncukor gefüllt mit Pistaziencreme (Stühmer)
Für den zuckerfreien Szaloncukor des Jahres hatte Stühmer einen Erdnusscremegeschmack, während der beste handgefertigte Szaloncukor der weiße Schokoladentrüffel von Sulyán Confiserie war. Letztes Jahr war Erős Pista ein großer Erfolg. Der noch würzigere Haragos Pista-Geschmack ist jetzt dieses Jahr erhältlich!
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Quelle: travelo.hu, sokszinuvidek.hu
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