Ungarischer Weltraumpaprika ist besser als der der NASA
Ungarische Forscher haben Paprika in einem Bioreaktor gezüchtet. So interpretierten sie den Gewächshausanbau neu. Die von den Forschern hergestellten Paprikaschoten sind reich an Vitamin C, Nährstoffen und natürlich Geschmack. Diese Technologie, die auch im Weltraum eingesetzt werden kann, könnte eine Lösung für die Ernährungskrise der Zukunft bieten.
Ungarischer Paprika
Auf der Ausstellung Dreamers of Dreams 20 im Millenáris-Park in Budapest können Besucher mit der neuen Technologie hergestellte Paprika sehen und sogar probieren. Experten der Space Nutrition Research Group der Universität Debrecen haben ihre Spezialpaprikaschoten bereits mehrfach geerntet. Die Forscher züchten das beliebte ungarische Gemüse in einem Bioreaktor.
Miklós Fári, Professor an der Universität Debrecen, leitet die Forschung. sagte Fari index.hu dass der von ihnen entwickelte „Weltraumpfeffer“ genauso schmeckt wie Paprika aus konventionellem Anbau. Die Tests des Forschungsteams zeigen, dass ihre Paprika reich an Nährstoffen, Vitamin C und Carotin ist. Genau wie normale Paprika. Tatsächlich ist das Laub des Weltraumpfeffers essbar, da es nicht mit künstlichen Substanzen behandelt wurde. Der Pflanzenbiologe sagt, es schmeckt am ehesten nach Rucola.
Lesen Sie auchMehrere Menschen verletzt, als eine Fassadenwand in der Innenstadt von Budapest einstürzte – VIDEO, UPDATE
Alte Technik
Vertical-Farming-Technologie existiert bereits im Ausland, beispielsweise in den Niederlanden und Japan. Das Verfahren dient der Versorgung der Bevölkerung mit frischen Lebensmitteln. „In Millionenmetropolen ist die Versorgung der Bevölkerung mit frischen Lebensmitteln ein großes Logistik- und Produktionsproblem. Enclosure Urban Farming ist eine realistische Antwort auf dieses Problem“, sagte Miklós Fári.
Paprika ist ein weltweit bekanntes Hungaricum.
Albert Szentgyörgyi wurde 1937 für seine Paprikaforschung mit dem Nobelpreis ausgezeichnet. Fári glaubt, dass Paprika die Elitepflanze der Wissenschaft ist.
Besser als die Nasa
In den 1980er Jahren entwickelte die University of New Mexico eine Pfeffersorte, die weniger Licht und Wasser benötigt. Es wurde später in das Space-Crop-Programm der NASA aufgenommen. Die Samen der Hatsch-Paprikaschoten wurden im Kennedy Space Center ausgesät und 2021 ins All geschossen. Mitglieder der Expedition 66 konnten im Oktober die ersten im Weltraum gewachsenen Paprikaschoten probieren.
Die Experimente der Space Nutrition Research Group an der Universität Debrecen wurden parallel durchgeführt. Die Methode war die gleiche, aber sie experimentierten mit einer ungarischen Paprikasorte. Das ungarische Team bat um eine Probe von NASA-Paprikaschoten zum Vergleich, schreibt unideb.hu.
„Die hochgeschickte Chilischote bringt mehr Blätter und weniger Früchte als die ungarische süße Paprika, während erstere einen Teil Frucht pro sechs Teile Blatt liefert, produziert unsere aufgrund der besseren Photosyntheseeffizienz zwei Teile Frucht pro Teil Stängel und Blattkopf. Außerdem benötigt die Haushaltsversion weniger Energie zur Herstellung, weniger Licht und Nährstoffe“, fasste Fári die Ergebnisse zusammen.
Lesen Sie auchVIDEO: Ungarischer Hundetänzer erobert Amerikas Talent!
Quelle: index.hu, unideb.hu
Bitte spenden Sie hier
Hot News
Was ist heute in Ungarn passiert? – 27. April 2024
Ungarns beliebtes Sziget Festival 2024 kündigt großen Headliner an
Flucht in die Natur: 5 magische Parks in Budapest – FOTOS
Überraschend: Private Superbahn könnte Budapest mit dem Budapester Flughafen verbinden
Die älteste Olympiasiegerin der Welt, Ágnes Keleti, besuchte Madame Tussauds Budapest
Unerwartet: Präsident Xi wird ein riesiges chinesisches Automobilwerk in der Nähe einer ungarischen Stadt ankündigen
2 Kommentare
Nummer eins: Die NASA nennt es nicht „Paprika“ und Nummer zwei, „Paprika“ war den Magyaren unbekannt, bis die Osmanen in die ungarischen Länder eindrangen und sie besetzten. Sie führten „Paprika“ in Ungarn ein.
Ungarischer Paprika ist eine feste Zutat in meiner Küche. Da er einen ungarischen Vater hatte, der auch ein guter Koch war, war Paprika eine regelmäßige Zutat in seinen Fertiggerichten. Man könnte sagen, ich bin ein amerikanisches Mädchen, das mit ungarischer Paprika aufgewachsen ist! 🙂