Ungarn und Rumänien kämpfen um den Szekler-Schornsteinkuchen
Ungarn wird bei der Europäischen Union einen Antrag stellen, um den Schornsteinkuchen (auf Ungarisch: kürtöskalács) als „Garantiert traditionelle Spezialitäten“, nämlich ein szeklisch-ungarisches Produkt. Inzwischen möchten auch die Rumänen, dass der Kaminkuchen als traditionelles rumänisches Produkt anerkannt wird, schreibt er hvg.hu.
Der Antrag auf Anerkennung des Kaminkuchens als traditionelles „Garantieprodukt“ innerhalb der Europäischen Union werde voraussichtlich im Frühjahr 2016 eingereicht, erklärte Péter Gál, stellvertretender Staatssekretär für Ursprungsschutz im Landwirtschaftsministerium Montag. Die Verhandlungen zwischen den ungarischen und siebenbürgischen Organisationen haben bereits begonnen, und ihr Ziel ist es, einen professionellen Antrag über die Anerkennung des szeklisch-ungarischen Schornsteinkuchens zu verfassen, den Ungarn dann an die Europäische Kommission in Brüssel weiterleiten kann, fügte Gál hinzu.
Der Sinn des Status „Garantiert traditionelle Spezialitäten“ besteht darin, dass das Rezept geschützt wird, das seit langem in der Gemeinschaft vorhanden ist und die Menschen das gegebene Produkt seit vielen Jahren und Jahrzehnten kennen. Es gehe auch um eine lebendige Tradition, die sich an die technologischen Veränderungen anpassen könne, sagte Gál. (Derzeit hat jeder das Recht, sein Produkt Schornsteinkuchen zu nennen; wenn der Antrag angenommen wird, dann darf es nur so heißen, wer das Originalrezept und -verfahren beibehält).
Das Hungaricum-Komitee beschloss, den Schornsteinkuchen als 55th Element der Hungaricum-Liste am 3. Dezember. Um den Schornsteinkuchen zu einem geschützten Produkt in der Europäischen Union zu machen, muss er als „garantiert traditionelle Spezialität“ anerkannt werden – Zsolt V. Németh, Staatsminister für Umweltangelegenheiten, Agrarentwicklung und Hungaricums im Landwirtschaftsministerium , sagte.
Der rumänische Landwirtschaftsministerkandidat erklärte Ende November, dass er die Anerkennung des Kaminkuchens als traditionelles rumänisches Produkt wünsche, sodass die ungarische Entscheidung in einer Debatte enden könnte. Der Tourismusverband für das Covasna-Land schrieb dem Kandidaten einen Brief und machte ihn darauf aufmerksam, dass der Schornsteinkuchen ein szeklisch-ungarisches Produkt ist und „es wäre eine Schande, die Geschichte des Schornsteinkuchens mit einer so vorschnellen Entscheidung zu beenden“.
Sándor Tamás, Präsident des rumänischen Kreisrats von Covasna, sagte, dass die Rumänen den Schornsteinkuchen auch Schornsteinkuchen nennen, aber in England, Frankreich oder anderswo so genannt wird, weil es ein szeklisch-ungarisches Produkt ist, das nur einen Namen hat . Das weiß jeder im Karpatenbecken von Konstanza bis Sopron; Viele backen Kaminkuchen als eine Art Nebenjob, aber für noch mehr Menschen ist es ein Vollzeitjob. Auch das siebenbürgisch-ungarische Depot kann den Schornsteinkuchen auf seine Liste setzen.
basierend auf einem Artikel von hvg.hu
Redaktion: bm
Quelle: hvg.hu
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2 Kommentare
LMFAO!! @Der rumänische Innenminister Witz
Was kommt als Nächstes? Das SZEKELEY-Alphabet oder besser das ungarische Alphabet wird zum Rumänischen erklärt??? Oh, ihr Haufen Idioten! Dieses Land ist in Aufruhr, vor allem weil die Türkei und Russland bereit sind, Ihr Land anzugreifen und zu dezimieren, und Sie versuchen, sich vor der Welt zu identifizieren, indem Sie den Kuchen einer anderen Nation stehlen, wirklich? Bist du wirklich so verrückt!!…. Ich muss eine Pause machen, das ist zu lustig!!
Es ist „kürtöskalács“, kein Schornsteinkuchen. Ich kann nicht glauben, dass der Autor dieses Artikels nicht einmal seinen einzigen und ursprünglichen Namen in diesem Artikel erwähnt hat…