Ungarns Eis des Jahres und wo Sie es probieren können
Der Siegergeschmack ist dieses Jahr eine edle und köstliche Kombination aus Schokolade, Chili und Brombeere.
Einer der süßesten Wettbewerbe in Ungarn ist, wenn der Nationale Handelsverband der ungarischen Konditoren den auswählt Landessieger-Eissorte des Jahres. Das Dessert wird normalerweise zur begehrtesten Geschmacksrichtung des Sommers. Der Wettbewerb wurde erstmals 1998 organisiert und fand am Montag in Budapest sein Finale statt.
Wir können sagen, dass Eis in Ungarn eine ziemliche Tradition hat. Sowohl die Hauptstadt als auch der Plattensee sind voll von Eisdielen und Konditoreien bietet Ihnen das Beste vom Besten.
Die besten Eisdielen von Budapest.
Alle Eiscremes, die versuchen, die Besten zu sein
müssen aus natürlichen Grundzutaten und zusätzlichen Zutaten hergestellt werden, die ausschließlich mit hausgemachten Saucen und Toppings ergänzt werden.
Der Wettbewerb zielt darauf ab, klassisches und traditionelles handgemachtes Eis von guter Qualität bekannt zu machen.
In diesem Jahr Békéscsaba Konditor
Gergő Fehér hat die köstlichste Kombination aus Schokolade, Chili und Brombeere kreiert.
Gergő Fehér vertritt Café One aus Békéscsaba. (21, Andrássy út, Békéscsaba, 5600)
Seine Siegerkreation heißt Biborka. Der Name bezieht sich sowohl auf einen ungarischen Frauennamen als auch auf die Farbe des Eises, da bíbor die purpurrote Farbe der Brombeere ist.
„Ich habe Bíborka mit lokalen Zutaten zubereitet. Unsere Fabrik befindet sich in Szabadkígyós, woher das Chili stammt, und die Brombeere war sozusagen gegeben, wenn wir über fruchtiges Eis sprechen. Diese beiden mit Schokolade ergänzt ergeben einfach eine sehr leckere Mischung. Es wird seit einiger Zeit in unserem Café verkauft“, zitiert die Worte des Gewinners Gergő www.turizmus.com.
Vergessen wir natürlich nicht den zweiten und den dritten Platz, denn beide Geschmacksrichtungen sind gleichermaßen köstlich und überraschend.
Die Silbermedaille geht an Andrea Konz für Sissi Fagyizó in Gödöllő. Ihre Kreation hat eine Wendung, wie Die Basis ist ein cremiges Ziegenkäse-Eis, gemischt mit gerösteten Blaubeeren. Es war so lecker, das Ihr Dessert wurde auch zum Publikumsliebling gewählt.
Und schließlich gehört der dritte Platz dazu Brigitta Marton für Bagaméri Fagylaltozó in Balatonfüred. Ihr Eis hat eine seidige, süße Sauerrahmbasis, ergänzt mit einer Cumberland-Sauce.
Es gab eine besondere Kategorie zu Ehren der One With Nature – World of Hunting and Nature Exhibition, die diesen Herbst in Ungarn organisiert wird. Der Gewinner der Kategorie „Aromen von Wald und Wiese“ is Laszlo Nagy von der Konditorei Marcipán in Dunalföldvár. Die Gewinnermischung beinhaltet Rosmarin, Schokolade und Himbeere.
Insgesamt seien 81 Eissorten für den Titel der Besten nominiert worden, von denen 20 es ins Finale am Montag geschafft hätten, schreibt die Eisdiele hellomagyar.hu.
Aufgrund der Pandemie wurde das diesjährige Finale, wie auch im vergangenen Jahr, in besonderer Weise organisiert. László Selmeczi, Geschäftsführer der Nationalen Handelsgesellschaft Ungarischer Konditoren, hofft, dass sie die Veranstaltung 2022 im Festivalstil veranstalten können.
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Quelle: turizmus.com, hellomagyar.hu
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