Die 10 besten Restaurants der Kulturreise in Budapest
„Budapest entwickelt sich schnell zu einer Art Gourmet-Destination“, so der Kultur Reise schreibt und hebt die große Vielfalt an ungarischen und internationalen Restaurants hervor, die die Stadt zu bieten hat. Hier sind die zehn besten Gourmet-Erlebnisse der Kulturreise in Budapest, mit etablierten Restaurants mit Michelin-Sternen sowie Newcomern und einigen Überraschungen.
Kosten
Die Liste beginnt mit Costes, dem ersten Restaurant in Budapest, das einen Michelin-Stern erhalten hat. Das Costes wurde 2008 als gehobenes Restaurant unter der Leitung von Küchenchef Miguel Rocha Vieira wiedereröffnet. The Culture Trip lobt das Restaurant dafür, dass es ein „raffiniertes gastronomisches Erlebnis“ bietet und gleichzeitig die Atmosphäre ungezwungen und zugänglich hält.
Olympia
Die Spezialität von Olimpia besteht darin, immer mit dem zu arbeiten, was gerade Saison hat. Die aktuelle Speisekarte des Restaurants orientiert sich stets an den morgens angelieferten frischen Produkten, jeden Abend werden den Gästen vier bis sieben Gänge geboten.
Arany Kaviár
Das Restaurant bietet klassische russische Küche wie Borschtsch und Stroganoff, und der Kulturtrip hebt den trendigen Essbereich im Innenbereich und den Garten im Außenbereich sowie die umfangreiche Wodka- und Weinkarte hervor.
Borkonyha Weinküche
Borkonyha, ein weiteres mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant, wird für seine zeitgemäße Herangehensweise an traditionelle ungarische Gerichte und seine einladende und entspannte Atmosphäre gelobt. Die Kulturreise erwähnt auch die große Weinkarte mit überwiegend ungarischen Weinen.
Nobu
Nobu, der erste mitteleuropäische Neuzugang des noblen japanischen Restaurantimperiums, befindet sich im Corvinus Kempinski Hotel in Budapest. Das Restaurant serviert seine charakteristischen stilvollen japanischen Gerichte in einer luxuriösen Umgebung.
KönyvBár
The Culture Trip bietet dieses Buch-Themen-Restaurant, in dem sich die Speisekarte jede Woche um ein anderes Werk der Literatur dreht. Es gibt auch ein Menü für diejenigen, die nicht von einem fasziniert sind Murder on the Orient Express kulinarische Themenerlebnisse, die alle in einer freundlichen Umgebung präsentiert werden.
Friska
Als Neuzugang in der Budapester Restaurantszene mischt das Fricska ungarische, französische und italienische Küche und bietet eine gemütliche Atmosphäre für ein schmackhaftes kulinarisches Erlebnis.
MÁK Bistro
Ungarische Klassiker, zubereitet mit skandinavischem Einfluss, aus der Küche des jungen, preisgekrönten Küchenchefs János Mizsei. MÁK Bistro wird auch für seine Einfachheit und den Fokus auf saisonale Produkte gelobt.
Onyx
Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant bietet ein gehobenes kulinarisches Erlebnis in luxuriöser Umgebung. Vier- oder Sechs-Gänge-Menüs sind zum Mittagessen erhältlich, während die Gäste das ungarische Evolution-Menü mit sechs Gängen oder das Chef-Menü mit acht Gängen zum Abendessen wählen können, schreibt die Kulturreise.
Bock Bisztró
Die Kulturreise beendet die Liste mit Bock Bisztró im Corinthia Hotel Budapest. Das von Küchenchef Lajos Bíró geführte Restaurant bietet eine „einzigartige Interpretation“ ungarischer Gerichte, und es gibt auch einige experimentelle Gerichte auf der Speisekarte, wie z. B. Eis mit Tabak- oder Wurstgeschmack.
Ce: bm
Quelle: theculturetrip.com
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