Eines der ältesten Kaffeehäuser Budapests könnte bald wiedereröffnet werden
Nach achtzehn Monaten Pause öffnet eines der ältesten Cafés Budapests diesen Dezember wieder für Besucher.
Dies ist nicht das erste Mal, dass das Centrál Coffee House geschlossen wurde. Es wurde erstmals im Jahr 1887 eröffnet und nach ihren Angaben Website , war es „das Zentrum verschiedener ungarischer Literatur und wissenschaftlicher Strömungen im 19. und 20. Jahrhundert“.
Nach dem Zweiten Weltkrieg musste das Haus wieder aufgebaut werden und wurde zu einer Mensa für Universitätsstudenten. Der Standort wurde in den 2000er Jahren als Kaffeehaus wiedereröffnet, um seinen alten Glanz wiederzuerlangen.
Wenn Sie ihre Website besuchen, gibt es eine Nachricht vom März 2020, die besagt, dass sie aufgrund von Covid und seinen Folgen entschieden haben, dass das Kaffeehaus auf unbestimmte Zeit geschlossen wird.
Zum Glück gem Weltwirtschaft, das wird sich bald ändern. Die Eventrend Group hat das historische Kaffeehaus von Hasan Özyer – der eng mit Erdoğan verbunden ist – per Vertrag übernommen. Laut Eventrend Group tritt der Mietvertrag im Dezember dieses Jahres in Kraft, etwas mehr als 18 Monate nach der Entscheidung, das Café zu schließen.
Die Eventrend Group sagt, dass sie Budapest gerne zur Hauptstadt der Kaffeehäuser machen würden.
Weltwirtschaft sagt, dass die Eventrend Group mehrere andere renommierte Orte besitzt, wie unter anderem das berühmte Restaurant Gundel, das New York Café, das Városliget Café, das schwimmende Veranstaltungszentrum Spoon the Boat auf der Donau und die Catering-Services für Groupama Arena und Müpa . Die Gruppe ist auch im ungarischen und tschechischen Gastgewerbe vertreten.
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Bevor Eventrend den Zuschlag für die ältesten Kaffeehäuser von Budapest erhalten konnte, gab es eine einjährige Verhandlungsreihe, und der Vertrag wurde feierlich von den Parteien im Matild Palace, einem Luxushotel in Budapest, unterzeichnet. für sagt.
Emre Pasli, der türkische Geschäftsmann, der die Verhandlungen leitete, sagte Folgendes:
„Wir übergeben Centál Coffee House an ein Team mit Fachkenntnissen und 30 Jahren Erfahrung nicht nur in der Gastronomie, sondern auch im Betrieb historischer Kaffeehäuser.“
„Das 132 Jahre alte Centrál Coffee House möchte die Atmosphäre einer Ära wieder aufleben lassen, die jeder als das goldene Zeitalter der ungarischen Gastronomie bezeichnet. Die Traditionen dieser Jahre sind unsterblich und leben bis heute im Geschmack und Aroma unserer Gerichte weiter“, erklärt ihr Website sagt.
Hoffentlich wird das neue Management Erfolg haben und eines der ältesten Kaffeehäuser in Budapest noch mindestens ein Jahrhundert lang in Betrieb sein.
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Quelle: vilaggazdasag.hu, mfor.hu
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1 Kommentare
Ich bin froh, dass es wiedereröffnet wird - ich bin gerade dorthin gewandert, als ich zum ersten Mal nach Budapest kam.
Es gibt ein zentrales Café in Seattle, das ungefähr so alt ist und eines der beliebtesten dort ist oder war. Seattle war eine der schönsten Städte der USA – kaum zu glauben, was in so kurzer Zeit passiert ist. Viel Geld, aber kein Verstand.