Ungarischer Konditor unter den besten der Welt!
Ein ungarischer Konditor, Attila Menyhárt, gewann die mitteleuropäische Runde der World Chocolate Masters. Damit nimmt er am Weltfinale des größten internationalen Süßwarenwettbewerbs in Paris teil.
Die mitteleuropäische Runde
Attila Menyhárt, der führende Konditor des Four Seasons Hotels, der Markenbotschafter von Debic in Ungarn, hat es ins Finale der World Chocolate Masters 2022 geschafft. Er tat dies, indem er die zentraleuropäische Runde gewann, die am 9. Februar stattfand. Im Oktober 2022 dürfen wir erstmals einen ungarischen Konditor beim Weltfinale des größten internationalen Süßwarenwettbewerbs in Paris anfeuern.
Wie wir daraus lernen können StoreInsider.hu, präsentierten renommierte Konditoren in Köln bei den World Chocolate Masters Central European Regional Round ihr Können. Beim Wettbewerb,
Attila Menyhárt gewann souverän den prestigeträchtigen Titel des Mitteleuropäischen Schokoladenmeisters,
vor Markus Weber aus Deutschland und Johannes Warmuth aus Österreich. Menyhárt wird sich beim WCM Bootcamp auf das Weltfinale im April 2022 in Barcelona vorbereiten.
Die World Chocolate Masters sind neben dem Coupe du Monde de la Pâtisserie (Weltcup der Konditorwaren) in Lyon der berühmteste Süßwarenwettbewerb der Welt, dessen Finale regelmäßig in der französischen Hauptstadt ausgetragen wird.
Das Thema des Wettbewerbs
Als bdpst24.hu schrieb, der diesjährige Wettbewerb, der auf dem Thema „Tomorrow“ (#TMRW _TASTES _LOOKS _FEELS _LIKE) basiert, hat einen starken Fokus auf Kunst, Wissenschaft, Technologie und Design. Zusammen werden sie die Schokolade der Zukunft prägen. Die Teilnehmer mussten Schokolade und modernste Süßwarentechniken aus verschiedenen Perspektiven präsentieren. In der Regionalrunde
Menyhárt musste in nur 100 Stunden ein Dessert (französische Pâtisserie), einen 5 % pflanzlichen Snack, ein Bonbon und eine Schokoladenskulptur mit einem Gewicht von bis zu 8.5 kg herstellen.
Menyhárt sagte Folgendes über die Vorbereitung auf den Wettbewerb und das Auftreten vor Fremden:
„Es hat mir ein gewisses Selbstvertrauen und ein Gefühl der Ruhe gegeben, die Gelegenheit gehabt zu haben, auszuprobieren, wie es ist, vor unbekannten Leuten in einer fremden Umgebung zu kreieren und aufzutreten. Sowohl die professionellen Debic-Präsentationen als auch die professionellen Kurse, an denen ich teilgenommen habe, haben mir geholfen, mich auf diesen Wettbewerb vorzubereiten.“
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Menyhárts Geschichte als Konditor
Laut StoreInsider.hu, hat Menyhárt von Anfang an bewusst daran gearbeitet, ein angesehener Konditor von Weltklasse zu werden. Sein einzigartiger französischer Stil, seine erstklassigen Kreationen und seine Leidenschaft für sein Handwerk haben ihm im Laufe seiner Karriere viele renommierte internationale Auszeichnungen eingebracht.
Im Januar 2019 wurde er in englischer Sprache vorgestellt So gut Jahrbuch (gilt als Michelin-Führer für Desserts) und 2020 wurde seine neueste Dessertkollektion in der renommierten spanischen Sprache vorgestellt Dulcypas Magazin durchlesen.
„Das Ziel war von Anfang an Paris und das Finale, und ich bin meinem Team und meinen Sponsoren sehr dankbar, dass sie mich unterstützt haben. Wenn ich im Finale gut abschneide, ist das nicht nur ein persönlicher Sieg, sondern wird den gesamten ungarischen Konditorberuf auf die Weltkarte bringen.“
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Quelle: storeinsider.hu, travelo.hu, bdpst24.hu
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