Ungarische Palinka wird in Uganda hergestellt
Eine ungarische Wirtschaftsdelegation in Uganda verhandelt über die Möglichkeiten der ungarisch-ugandischen landwirtschaftlichen Zusammenarbeit. Die erfolgreiche Diskussion machte deutlich, dass die ugandische Landwirtschaft ein breites Spektrum an Geschäftsmöglichkeiten für ungarische Unternehmen bietet. Die Musterfarm in Uganda, die vom Ungarischen Kultur- und Handelszentrum (HTTC) betrieben wird, ist bereits sehr erfolgreich; die Delegation besuchte Kapeke und probierte die Jackfruit Pálinka, eine der Spezialitäten der Farm, schreibt vilagszam.hu.
Der Betrieb ist nicht nur eine Produktionseinheit, sondern auch ein Dienstleistungszentrum, wie der Agronom Attila Máthé feststellte. Neben der Bereitstellung von Arbeitsplätzen für lokale Landwirte werden sie möglicherweise auch mit dem Institut für Agrarökonomie der örtlichen Universitäten zusammenarbeiten. Der Hof produziert hauptsächlich Mais, aber es gibt auch verschiedene andere Gemüsesorten und die Passionsfrucht. Sie züchten auch Ziegen und Schweine. Die auf dem Hof angebauten Kiefern liefern Baumaterial für die örtlichen Bauern.
Es gibt einen Plan für die Einführung von Pálinkas der Premium-Kategorie, die aus lokalen tropischen Früchten hergestellt werden sollen. Die in Ungarn unbekannte Jackfrucht ist laut Experimenten ein hervorragendes Material: die Qualität ist großartig und sie ist sehr gehaltvoll; Mango ist jedoch nicht für die Herstellung von Pálinka geeignet, da zu viel Frucht notwendig ist, um auch nur eine kleine Menge herzustellen. Das Feedback der Einheimischen zeigt, dass das Produkt wahrscheinlich erfolgreich sein wird.
Das Gesundheitszentrum der Afrikanisch-Ungarischen Union (AHU) und des Ungarischen Handels- und Kulturzentrums (HTTC) wird bereits direkt neben der Farm gebaut und wird das Problem der medizinischen Versorgung lösen, dass es nur einen Arzt pro 1.000 Einwohner gibt dieser Region Ugandas, sagte Sarolta Szijjártó, Botschafterin des guten Willens der AHU.
Die Mitglieder der Delegation probierten nicht nur die Pálinka, sondern machten zusammen mit Sándor Balogh, dem Präsidenten der AHU, einen Rundgang über die Farm und probierten auch den Antilopeneintopf.
basierend auf einem Artikel von vilagszam.hu
übersetzt von Adrienn Sain
Redakteur: bm
Foto: agroinform.com
Quelle: http://vilagszam.hu
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1 Kommentare
Mach was du willst, aber es wird nicht mehr „ungarisch“ sein