FOTOS: Hier ist Ungarns bester Burger
Am ersten Septemberwochenende fand in Debrecen der 3. Szaft 'N Burger-Wettbewerb statt, bei dem der Gewinner des Titels „Burger von Ungarn“ 2023 bekannt gegeben wurde.
Der Gewinner
Ich liebe Ungarn schreibt, dass der beste Burger von Ádám Józsa gemacht wurde. Daher gingen die Auszeichnung und die Trophäe an Beer & Burgers in Szolnok. Der Burger namens Alabama steht seit Jahren auf der Speisekarte des Restaurants. So hatten die Mitarbeiter Zeit, das Rezept zu üben und die bestmögliche Version dieser beliebten Mahlzeit zu kreieren.
Beer & Burgers ist der Ort, an dem jeder etwas nach seinem Geschmack finden kann. Von Burgern über Grill- und Pulled-Fleisch-Kombinationen bis hin zu vegetarischen Optionen. Ganz zu schweigen von der großen Auswahl an Getränke, einschließlich Craft-Biere.
Über das Restaurant
Beer & Burgers hat auch zwei weitere Standorte. Einer befindet sich ebenfalls in Szolnok (Tószegi-Straße 8), der andere in Törökszentmiklós. Die Zentralküche befindet sich in Szolnok, in der Mártírok-Straße 43. Hier werden Gemüse, Soßen und alles andere vorbereitet, was für den reibungslosen Betrieb der anderen Einheiten benötigt wird.
Als der Inhaber 2019 sein erstes Beer & Burgers-Restaurant eröffnete, verfügte er über eine hervorragende Ausbildung in allen Gastronomiebereichen. Seine Motivation war einfach: Er wollte ein gutes Burger-Restaurant in der Gegend haben. In diesem Jahr wurde er durch eine Blindverkostung auf die Liste der „Big 7 Travel“ gesetzt. Das Lokal landete auf Platz 15 der 25 besten Burgerrestaurants des Landes.
Ein außergewöhnlicher Burger
Der Besitzer findet, dass ein toller Burger viele Geschmacksrichtungen aufweist, die gut zusammenpassen und miteinander harmonieren. Der perfekte Burger sollte etwas scharf (aber nicht zu scharf), süß und herzhaft zugleich sein. Außerdem sollte das Brötchen weich, das Fleisch saftig und frisches Gemüse dem Burger eine schöne Knusprigkeit verleihen.
Der Alabama Burger besteht aus folgenden Zutaten: Mehrkornbrötchen, Apfel-Zwiebel-Krautsalat, Angus-Rindfleisch-Patty, Cheddar-Käse, doppelter Speck, hausgemachte weiße BBQ-Sauce und kandierte Jalapenopfeffer. Der Preis dafür Delikatesse beträgt HUF 3390 (EUR 8.7). Sie können es auch als Menü mit würzigen Steakkartoffeln, Krautsalat und Blaubeerkohlsalat für HUF 3890 (EUR 10) kaufen.
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3 Kommentare
Als Ungar-Amerikaner, der überall in den USA Burger gegessen hat, habe ich nur eine Frage:
Ist es auf Holzkohle gegrillt oder nicht? Wenn nicht, handelt es sich kaum um einen amerikanischen Burger und er könnte in den USA auch keine Auszeichnung gewinnen. Wenn es auf Holzkohle gegrillt ist, probieren Sie es! Ich würde.
Als in Ungarn geborener Einwohner von Montgomery, Alabama, können Sie sicher sein, dass dieser Burger uns stolz macht und den Namen „Alabama“ verdient! Klingt köstlich und wir freuen uns darauf, bei unserer nächsten Reise nach Ungarn im Dezember eines davon zu probieren.
Kovacs Maria
Stimme Benjamin zu. Außerdem hoffe ich, dass die Angioplastie inklusive ist!