Pisco-Nacht im Hotel Kempinski Corvinus: Der Geist Perus erobert Budapest im Sturm – Exklusiver FOTOBERICHT
Im beeindruckenden Ambiente von Blue Fox the Bar, eingebettet im berühmten Kempinski Hotel Corvinus in Budapest, fand am Freitagabend, dem 5. April, eine bemerkenswerte Feier statt. Daily News Ungarn wurde herzlich eingeladen, an der atemberaubenden Veranstaltung teilzunehmen, die die Premiere von Perus geliebtem Trankopfer Pisco in Ungarn markierte. Unter dem Motto „Pisco, Geist Perus“ organisierte die peruanische Botschaft einen wirklich unvergesslichen Abend, um den Ungarn den Reiz dieses verehrten Geistes näher zu bringen.
Die Feierlichkeiten begannen um 7:30 Uhr im Blue Fox Die Bar, ein gehobener Hotspot in der Innenstadt im Kempinski Hotel Corvinus. Die Gäste wurden herzlich mit zwei köstlichen Begrüßungsgetränken auf Pisco-Basis begrüßt: dem Zamboni, einer verlockenden Mischung, die an den italienischen Negroni erinnert und Pisco La Botija Italia, Campari und Rosso-Wermut enthält; und der ikonische Pisco Sour, eine harmonische Mischung aus Pisco La Botija Quebrante, Limette, Zitrone, Zucker, gekrönt von einem samtigen Eiweißschaum. Im weiteren Verlauf des Abends herrschte Spannung in der Luft, während die Teilnehmer die faszinierenden Aromen dieser beiden typischen peruanischen Cocktails genossen.
Es ist erwähnenswert, dass die Pisco Night, die in Zusammenarbeit mit dem Kempinski Hotel Corvinus Budapest organisiert wurde, die Nachfolge von „Pisco-Meisterkurs“, veranstaltet von der peruanischen Botschaft im vergangenen November. Dieser Meisterkurs richtete sich an Barkeeper und demonstrierte die Vielseitigkeit von Pisco, Perus feinstem Destillat, das seit dem 16. Jahrhundert aus Weinreben an der Südküste gewonnen wird. Ziel war es, Barkeeper mit dem Wissen auszustatten, ihre eigenen Cocktails auf Pisco-Basis zu reproduzieren oder zu erneuern, die auf den lokalen Geschmack zugeschnitten sind.
Die Pisco-Nacht strahlt hell
Der Höhepunkt der Pisco-Nacht war die Gelegenheit, eine Reihe exquisiter Pisco-Cocktails zu genießen, die von Mixologen fachmännisch zubereitet wurden. Der beliebte Chilcano, hergestellt aus Pisco La Botija Acholado, Limette und belebendem Ingwerbier, erfreute die Sinne mit seiner erfrischenden Würze. Darüber hinaus wurden die Gäste mit der innovativen Kreation „¡Viva El Perú!“ verwöhnt, einer verlockenden Mischung aus Pisco La Botija Quebranta, Holunderblüten, Vanille, Zitrusfrüchten und Minze, die die Vielseitigkeit und Geschmackstiefe von Pisco demonstriert.
Zusammen mit den Cocktails wurden den Gästen peruanische Gourmet-Häppchen serviert, zubereitet vom peruanischen Koch Javier Vera. Dazu gehörten verschiedene Arten von Causa, ein köstliches Gericht, das einem kleinen Kuchen ähnelt und aus Schichten von Kartoffelpüree, Chilisauce, Avocado und feinster Lende zubereitet wird und eine köstliche Mischung aus Aromen und Texturen bietet. Darüber hinaus genossen die Gäste Leche de Tigre, eine pikante Marinade auf Zitrusbasis, die traditionell mit saftigem Lachs und dicken Garnelen serviert wird und das kulinarische Erlebnis mit ihrer lebendigen Geschmackspalette noch weiter steigert.
Ansprache des peruanischen Botschafters
Kulturelle Verbindungen pflegen
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