Tolle Neuigkeiten zu Weihnachten! Ein ungarischer Favorit könnte günstiger sein
Im Gegensatz zu 2022 werden Fischprodukte in Ungarn dieses Jahr voraussichtlich 10-12 % günstiger sein.
Der deutliche Rückgang der Futterpreise in Verbindung mit feuchterem Wetter hat zu positiven Ergebnissen für Fischfarmen geführt. Die Arbeits- und Energiekosten sind in diesem Jahr weiter gestiegen, aber die Produzenten können den Fisch immer noch 10–12 % billiger als im letzten Jahr an Händler verkaufen.
Es bleibt abzuwarten, inwieweit dies von den Händlern an die Verbraucher weitergegeben wird. Vorläufige Schätzungen gehen davon aus, dass der Preis für lebende Karpfen zwischen 1,800 und 2,200 HUF (5.27 EUR) pro Kilogramm liegen wird, während in Scheiben geschnittener Karpfen zwischen 3,500 und 4,000 HUF (9.87 EUR) kosten wird. Der Preis für Filets vom Afrikanischen Wels wird bei etwa 4,000 HUF (10.53) liegen, während der Preis für filetierten Grauwels in dieser Saison zwischen 7,500 und 8,000 HUF (21.07 EUR) pro Kilo liegen wird. vg.hu berichtet.
Laut einer Umfrage von Agroinform.hu85 % der Weihnachtsfischkonsumenten bevorzugen Karpfen, aber 32 % kaufen zum Weihnachtsfest auch Wels. Zu dieser Jahreszeit verkaufen sich auch Afrikanische Welse gut (13 %), ebenso wie Brassen und Lachse (11–11 %).
Eines der beliebtesten Weihnachtsgerichte der Ungarn ist Fischsuppe, aber auch gebratener Fisch ist ein häufiges Gericht auf ungarischen Tischen. Und wenn Sie Lust auf guten Wein haben, Hier sind einige der besten in Budapest.
- Lesen Sie auch: Weihnachten naht: Neuheiten auf dem beliebten Weihnachtsmarkt, Eisbahnen in Budapest eröffnet
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