Brillante Frühstücksplätze in Budapest
Es gibt keinen besseren Weg, Ihren Tag in Budapest zu beginnen, als Ihr Frühstück in einem der besten Frühstückslokale von Budapest einzunehmen.
Hier sind 10 Optionen für Sie, kuratiert von der Food-Autorin Gabriella Andrónyi bei die Kulturreise.
Cafés von Budapest haben in Ungarn eine 200-jährige Tradition. Die Budapester Frühstücksszene besteht aus historischen und modernen Orten und ist wirklich einzigartig. Egal, ob Sie Lust auf herzhafte fleischbasierte ungarische Küche oder einen leichteren Sprung in die Küche haben Ungarische Gastronomie, können Sie mit keinem der folgenden Frühstücksplätze etwas falsch machen.
Sektfrühstück in der Villa Bagatelle
Wenn Sie nach einem ruhigeren Ort außerhalb der Stadt suchen, ist die Villa Bagatelle in den Hügeln von Buda der richtige Ort für Sie. Es ist eine wunderschöne Villa aus dem 19. Jahrhundert mit einer Bäckerei namens Brót. Auch wenn Sie gerne ausschlafen, haben Sie Glück, denn hier wird den ganzen Tag über Frühstück serviert. Probieren Sie das „Champagner-Frühstück“, bestehend aus den ungarischen Kalács (süßes Brot) mit Räucherlachs und zwei Käsesorten.
Quiche im Gerlóczy Café und Brasserie
Probieren Sie die Ziegenkäse-Quiche mit Schinken oder das klassische Croissant im Gerlóczy Café im V. Bezirk. Umgeben von Jugendstilarchitektur bewahrt der Ort die Essenz und das Aussehen eines dekadenten Pariser Cafés.
Bundás kenyér bei Börze
Benannt nach einem nahe gelegenen Börsengebäude verbindet dieser Ort das Historische mit dem Modernen. Am Szabadság-Platz gelegen, lockt Börze mit seiner Verspieltheit und seinem Charme. Probieren Sie Bundás Kenyér, das einem French Toast ähnelt, außer dass es herzhaft ist. Hier wird es gefüllt mit Schinken und Käse mit einem Knoblauch-Sauerrahm-Dip an der Seite serviert.
Eggs benedict bei Déryné Bisztró
Déryné Bisztró, ein Liebling der Einheimischen, gibt es schon seit einem Jahrhundert. Abgesehen von einem der beliebtesten Brunch-Ziele bietet Déryné Bisztro Gebäck zum Mitnehmen, das Sie in einem Nebengebäude kaufen können. Probieren Sie die Spezialität des Hauses, Eggs Benedict, auf einem Nest aus Kartoffelpüree, garniert mit karamellisierter Entenleber.
Eier Royal mit Spinat im Cirkusz Budapest
Ein großstädtischer Ort mit einer wirklich internationalen Speisekarte, vom englischen Frühstück bis zur traditionellen ungarischen Küche – Sie können praktisch alles haben, was Sie sich wünschen. Andrónyi empfiehlt jedoch dringend die Eier Royal mit Spinat (Eggs Benedict, Räucherlachs und Spinat) und krönt Ihr Frühstück mit Bagira, einem hausgerösteten Kaffee.
Smoothie Bowls bei Franziska
Inhaberin Franziska Horváth hat nach ihrem Studium der Wirtschaftswissenschaften den Schritt in die Welt der Gastronomie gewagt. Jetzt hat sie ihren eigenen Laden, Franziska, der ein gesundes Frühstück serviert, einschließlich veganer Optionen. Andrónyi empfiehlt die „Green Bowl“ (Avocado, Spinat, Spirulina, Früchte der Saison und Kokosmilch).
Veganer Crêpe in der Flow Specialty Coffee Bar and Bistro
In erster Linie ein Café, ist Flow in kurzer Zeit vor allem dank seines Spezialitätenkaffees populär geworden. In der Nähe der Andrássy Avenue gelegen, sollten Sie unbedingt vorbeischauen und ihre Biere probieren, und während Sie dort sind, probieren Sie die veganen Crêpes, gefüllt mit Hummus, Gemüse und veganem Speck.
Avocado-Toast bei Budapest Baristas
Ähnlich wie bei Flow ist das Hauptspiel von Budapest Baristas ihr Kaffee. Es lohnt sich jedoch, auch ihren Avocado-Toast zu probieren, besonders wenn Sie ein leichteres Frühstück bevorzugen.
Speck-Sonnenaufgang bei Három Tarka Macska
Stellen Sie sicher, dass Sie früh an diesem Ort ankommen, der erst vor zwei Jahren gegründet wurde. Három Tarka Macska (Three Calico Cats) erinnert ein bisschen an Paris im Herzen von Budapest, da sie nur Mehle verwenden, die außerhalb der Hauptstadt Frankreichs gemahlen werden. Probieren Sie die baconos napocska (Speck-Sonnenaufgang) oder Andrónyis Favoriten, das Feigenbrot und das Schokoladenbrötchen.
Cruffin in der Bäckerei Arán
Dieser Ort im jüdischen Viertel ist die beste Wahl für ein schnelles, aber einzigartiges Frühstück. Die Bäckerei Arán, die einem weit gereisten Paar gehört, bietet eine Auswahl an Frühstücksgerichten aus der ganzen Welt. Probieren Sie das charakteristische „Cruffin“, eine Mischung aus Croissant und Muffin.
Quelle: theculturetrip.com
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