Neue bilaterale Geschäfte zeichnen sich ab – Garnelen, Thunfisch, Bananen, Kakao und Kaffee wurden zu den Hauptdarstellern der Nacht.
Am Donnerstagabend, dem 14. Juli, wurde der Sissy Room des Aurea Ana Palace Hotels zum perfekten Rahmen für Ecuadors Premium-Exportprodukte, um die Aufmerksamkeit einer exklusiven Gruppe ungarischer Geschäftsleute und Persönlichkeiten im Rahmen des Geschäftsessens „Exotic Aromen aus der Mitte der Welt“.
Der Abend wurde vom Botschafter von Ecuador, José Luis Salazar Arrarte, gesponsert und zählte auf die Expertise des renommierten Küchenchefs Miguel Xavier Monar und seiner Partner Luis Uyama und Jairo Sanguña, einem renommierten Barista, der für die Gaumenfreuden in einem 8- Abendessen mit Schrittverkostung.
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Garnelen, Bananen, Thunfisch und Kakao waren die wichtigsten ecuadorianischen Zutaten für das Abendessen, das Sternegerichte der Gastronomie der halben Welt präsentierte, wie Garnelen-Ceviche auf Basis tropischer Fruchtsaftcocktails oder die berühmten Patacones mit Thunfisch-Ceviche.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Ecuador in den letzten zwei Jahren das erste Exportland für weiße Garnelen der Welt war, das als das beste anerkannt wurde, und auch die zweitgrößte Thunfisch produzierende Nation der Welt, zusätzlich zum Besitz des stärksten Thunfischs Flotte im Ostpazifik.
Die Veranstaltung umfasste eine Kaffeeverkostung von Arabica- und Amazonas-Robusta-Kaffees, bei der Techniken wie V60 und Aeropress verwendet wurden, um den Geschmack ecuadorianischer Bohnen zu nutzen, die aufgrund ihres charakteristischen Geschmacks international nach und nach an Boden gewinnen.
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Abschließend begleiteten Weine des berühmten ecuadorianischen Weinguts „Dos Hemisferios“, die ihren Weg auf den europäischen Markt finden, den Abend.
An der Veranstaltung nahmen Führungskräfte der führenden Import- und Marketingketten des ungarischen Lebensmittel- und Getränkesektors sowie des Hotel- und Cateringsektors teil.
Mit dieser Veranstaltung erfüllt Botschafter José Luis Salazar Arrarte weiterhin das von Präsident Guillermo Lasso dekretierte Ziel, „Mehr Ecuador in die Welt und mehr Welt für Ecuador“ zu bringen.
Quelle: Pressemitteilung/Pressedienst der Botschaft
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