¡3 comidas playeras húngaras básicas!
Dado que el verano está a la vuelta de la esquina, los húngaros acuden en masa al lago Balaton y otros lugares similares. Durante esta época del año, muchos de nosotros dirigimos nuestra atención a los alimentos básicos de la cocina de playa. Por ahora, nos deshacemos de la idea de las comidas tradicionales, como la sopa goulash. ¡Sigue nuestro artículo para saber más sobre estas delicias!
Maíz en mazorca hervido, palacsinta con requesón y, por supuesto, lángos. Estos son solo algunos de los alimentos que los húngaros suelen comer durante su estancia junto al lago. Lángos especialmente: untados con aceite de ajo, y con montones de crema agria y queso. La pregunta sigue siendo: ¿de dónde son originarios estos alimentos? ¿Cuánto cuestan hoy en día? Exploremos estas preguntas en la siguiente lista.
Precios del buffet húngaro
Femina detalla los precios de las comidas frente al mar en su artículo. Su investigación revela algunos descubrimientos interesantes. A finales de mayo, el comienzo de la temporada de playa para muchos húngaros, los lángos básicos cuestan entre 3€ (1000Ft-.) y 4€ (1500Ft-.). Una pizza con una botella de refresco puede costar casi 10€ (3800Ft-.). Si se te antoja una Nutella palacsinta de postre, te costaría 1€ (400Ft-.) la pieza. Tenga en cuenta, sin embargo, que estos precios muy bien podrían subir a medida que avanza el verano.
Es típico que los buffets alrededor del lago Balaton aprovechen el aumento de turistas. Lógicamente, suben los precios de sus menús.
Palacsintá
Estas variedades de panqueques con forma de crepé han sido un postre básico durante años en muchos hogares húngaros. Su sencillez es su aspecto más fuerte. Mezcle un poco de harina y sal, agregue un poco de huevos y agua, y tendrá una masa perfecta para un lote de esta deliciosa comida. Con origen en la antigua Roma, palacsinta se ha hecho un nombre en todo el mundo. De dulce a salado, de Bélgica a América, parece que todo el mundo disfruta de los panqueques y sus diferentes formas.
En la cultura popular húngara, existe un juego en el que la gente debe adivinar qué relleno envuelven estos postres: requesón, cacao dulce en polvo o mermelada.
Cortar a tajos
Cuando la mayoría de la gente pide este pescado rebozado y frito, rara vez saben de qué tipo de pescado está hecho. Los que normalmente se sirven en los buffets húngaros son la merluza común europea. Es un pez depredador, capturado en el Océano Atlántico. La merluza europea puede crecer hasta 1.5 metros y 16 kilos. Sin embargo, son objeto de pesca masiva cuando aún no han madurado. Desde Escandinavia hasta Argentina, estos pescados también se consumen en todo el mundo.
En el calor abrasador húngaro, generalmente lo disfrutamos con un poco de limón encima y mazorcas de maíz hervidas al lado.
Langos húngaros
Finalmente, los lángos son probablemente el plato más popular entre los bañistas húngaros. La gente debate sobre el origen de esta sabrosa comida callejera. Algunos dicen que los lángos llegaron con la ocupación turca de Hungría, mientras que otros argumentan que el origen del plato se remonta a la antigua Roma. Aunque los orígenes no se pueden precisar exactamente, todos estamos de acuerdo en que los lángos son un invento culinario maravilloso. Frito en aceite o grasa, este pan plano está hecho de levadura, harina, leche, sal y azúcar. Agregue un poco de aceite de ajo, un montón de crema agria y queso rallado como cobertura.
Este plato alto en calorías te alejará de tu cuerpo de playa deseado. ¡Afortunadamente, seguramente te dará un auténtico ambiente de verano húngaro!
Fuente: femina.hu, magyarorszagom.hu