Una de las cafeterías más antiguas de Budapest podría reabrir pronto
Después de dieciocho meses de pausa, uno de los cafés más antiguos de Budapest reabrirá para los visitantes este diciembre.
Esta no es la primera vez que se cierra el Café Centrál. Abrió por primera vez en 1887 y, según sus página web del NDN Collective , "fue el centro de varias corrientes literarias y científicas húngaras a lo largo de los siglos XIX y XX".
Después de la Segunda Guerra Mundial, el lugar tuvo que ser reconstruido y se convirtió en un comedor para estudiantes universitarios. La ubicación reabrió en la década de 2000 como una cafetería para recuperar su antigua gloria.
Si visitas su sitio web, hay un mensaje de marzo de 2020, que dice que debido al Covid y sus consecuencias, han decidido que la cafetería permanecerá cerrada por tiempo indefinido.
Por suerte, según Economía mundial, esto cambiará pronto. Eventrend Group se ha hecho cargo de la histórica cafetería de Hasan Özyer, que tiene estrechos vínculos con Erdoğan, a través de un contrato. Según Eventrend Group, el contrato de arrendamiento entrará en vigencia este diciembre, poco más de 18 meses después de la decisión de cerrar el café.
Eventrend Group dice que les gustaría hacer de Budapest la capital de las cafeterías.
Economía mundial dice que Eventrend Group posee varios otros lugares de renombre, como el famoso restaurante Gundel, el New York Café, el Városliget Café, el centro de eventos flotante Spoon the Boat en el Danubio y los servicios de catering para Groupama Arena y Müpa, entre otras cosas . El grupo también está presente en los sectores hotelero húngaro y checo.
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Antes de que Eventrend pudiera obtener el contrato para las cafeterías más antiguas de Budapest, hubo una serie de negociaciones de un año, y las partes firmaron ceremoniosamente el contrato en el Matild Palace, un hotel de lujo en Budapest. mpara dice.
Emre Pasli, el empresario turco que lidera las negociaciones, dijo lo siguiente:
“Le estamos dando Centál Coffee House a un equipo con conocimiento profesional y 30 años de experiencia no solo en gastronomía sino también en la operación de cafeterías históricas”.
“Centrál Coffee House, de 132 años, desea recrear la atmósfera de una era a la que todos se refieren como la edad de oro de la gastronomía húngara. Las tradiciones de estos años son inmortales y perduran en el sabor y sabor de nuestros platos hasta el día de hoy”, sus página web del NDN Collective dice.
Con suerte, la nueva administración tendrá éxito y una de las cafeterías más antiguas de Budapest funcionará durante al menos otro siglo.
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Fuente: vilaggazdasag.hu, mfor.hu
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1 Comentario
Feliz de verlo reabrir. Simplemente deambulé por allí cuando vine por primera vez a Budapest.
Hay un café central en Seattle de la edad y uno de los más populares allí o hubo. Seattle era una de las ciudades más hermosas de los EE. UU., es difícil de creer lo que sucedió en tan poco tiempo. Mucho dinero pero sin cerebro.