« Le roi des vins, le vin des rois » – Histoire de la région de Tokaj
Avec un certain nombre de vignobles et de raisins de renommée mondiale, la Hongrie est une destination idéale pour tous ceux qui souhaitent déguster du vin local de qualité. La région de Tokaj est l'une des plus célèbres entre toutes celles que l'on trouve en Hongrie
La région de Tokaj en général
La région de Tokaj est une superficie de 5,500 27 hectares de vignes et comprend au total XNUMX villes et villages. La région est surtout connue pour ses vins doux aszú, élaborés à partir de raisins noblement pourris. À Tokaj, six cépages sont autorisés à pousser. Les plus célèbres sont Furmint et Hárslevelű. D'autres variétés cultivées en plus petites quantités sont Sárga Muskotály, Kövérszölö, Zéta (un croisement de Furmint et Bouvier) et Kabar (un croisement de Hárslevelű et Bouvier). Toutes ces variétés peuvent être utilisées à Aszú.
Lisez aussi : La Hongrie dans le top mondial des destinations oenotouristiques !
Brève histoire de la région de Tokaj
- Première mention écrite du vin d'Aszú : 1571
- Mád rassemblement de 12 villes viticoles régionales : 1641
- Première classification mondiale des vignobles : années 1720
- Charte Royale : contrôle de la délimitation et de l'appellation : 1737
- Revival – un nouveau style de vins Aszú : années 1990
- Site du patrimoine mondial de l'UNESCO en tant que paysage culturel : 2002
- Zone de croissance désignée par le gouvernement : 2014
XIV Louis et le vin Tokaji
Ferenc Rákóczi II, prince de Transylvanie, qui possédait une grande partie des vignobles de la région de Tokaj, a établi de bonnes relations avec la cour royale française. La raison en était que lui et la partie française cherchaient des alliés contre les Habsbourg.
Lisez aussi : La cave hongroise Szepsy parmi les meilleures au monde selon une liste renommée
Pendant la guerre d'indépendance de la Hongrie, lancée par Rákóczi, qui était une lutte contre les Habsbourg au début du XVIIIe siècle, il tenta de s'allier avec des monarques européens influents, dont Louis XIV de France.
La lutte pour l'indépendance est tombée, et Rákóczi est d'abord arrêté, puis emprisonné à Vienne le 18 avril 1700, mais il réussit à s'échapper et part en Pologne, où il est hébergé par l'ambassadeur de France. Trois ans plus tard, alors que les forces autrichiennes devaient déplacer la plupart de leurs forces de la Hongrie vers l'Espagne, Rákóczi déclencha un autre soulèvement, qui échoua malheureusement à nouveau en 1711.
Après avoir refusé une amnistie par les Habsbourg, Louis XIV offrit à Rákóczi l'exil en France en 1713 et lui versa une pension. A l'occasion d'un festin à Versailles, alors que des vins Tokaji avaient été servis, la carte du menu montrait la citation hédoniste de Sa Majesté "C'est le roi des vins, et le vin des rois". ).
Le successeur de Louis XV servait Tokaji à sa célèbre maîtresse - Madame Pompadour. "Vinum Regum, Rex Vinorum" - cette célèbre ligne est utilisée à ce jour dans la commercialisation des vins Tokaji.
Lire aussiVoici les prix de l'immobilier des régions viticoles les plus populaires de Hongrie
La source: Nouvelles quotidiennes Hongrie, Voyages du patrimoine mondial
veuillez faire un don ici
Nouvelles Hot
Orbán : voter pour la gauche, c’est soutenir la guerre
Les oligarques alliés d'Orbán ont obtenu 38 milliards d'euros en concession d'autoroutes d'État
Création du troisième département hongrois de l'UNESCO
Que s'est-il passé aujourd'hui en Hongrie ? — 2 mai 2024
Scandaleux : un adolescent arrêté pour avoir planifié une attaque contre une mosquée en Hongrie – VIDEO
Vous pouvez désormais acheter des billets pour des expositions et des visites touristiques sur les plateformes Wizz Air !
2 Commentaires
C'est agréable de voir les nouvelles et les images fantastiques de la Hongrie où je suis né
Un tel article génial!