I modi sottili in cui l’Ungheria continua a influenzare la mia vita quotidiana – il ricordo di un’ex espatriata

A più di due anni dal mio ritorno in patria, alcune delle abitudini e delle tradizioni che ho acquisito durante il mio soggiorno in Ungheria continuano a far parte della mia vita quotidiana. Dall’orario in cui ceno al modo in cui comunico e festeggio determinate ricorrenze, queste usanze mi hanno seguito a casa, rivelando come vivere in un altro luogo possa continuare a plasmarci anche molto tempo dopo che ce ne siamo andati. 

Autrice: Fabiola Sosa Torras

Cenare presto

Nel mio Paese, all’ora in cui gli ungheresi di solito cenano, la gente sta appena consumando quella che chiamiamo «merienda», che in sostanza equivale a una colazione pomeridiana, poiché si cena solitamente molto più tardi. Io, personalmente, continuo a consumare il mio pasto serale prima delle 19:00, motivo per cui i miei connazionali paraguaiani tendono a pensare che io abbia una sorta di disturbo mentale non diagnosticato.

Quando hanno iniziato a notare questa «nuova abitudine che mi sono portato dietro», mi facevano domande di ogni tipo, del tipo: «Com’è possibile che lei non faccia la merienda?», «Non ha fame più tardi la sera?» oppure «Deve essere pazzo a cenare così presto». In sostanza, cenare così presto in America Latina è un peccato paragonabile al non bere la pálinka in Ungheria la notte di Capodanno.

Festeggiare il mio onomastico

Quando ho scoperto che gli onomastici sono considerati un’occasione importante, ero molto entusiasta all’idea che, oltre al giorno della mia nascita, avrei avuto una seconda data in cui le persone mi avrebbero fatto piccoli regali e avrei potuto persino festeggiare. Sebbene sia consapevole che le due cose non siano la stessa cosa, l’ho sempre considerata come qualcosa di simile all’avere due compleanni nello stesso anno.

Oggi, tuttavia, quando arriva il 27 dicembre, il mio onomastico, mi sveglio consapevole che quella data è speciale per me, con la differenza che in Paraguay nessuno capisce cosa significhi. Nonostante ciò, non mi sento a mio agio nel lasciare che l’occasione passi inosservata, quindi organizzo comunque una mia celebrazione.

Compro sempre dei dolci, che mi piace gustare con un caffè o una cioccolata calda, e guardo un documentario sui crimini reali o una serie che mi piace. Lo so, il mio rituale non è neanche lontanamente paragonabile al livello di festeggiamenti a cui potreste assistere, ad esempio, il 20 agosto in Ungheria, ma è il mio modo personale di preservare una tradizione che intendo mantenere per tutta la vita.

Dello stesso autore: Le cose che ho imparato ad apprezzare dell’Ungheria dopo essermene andato

Essere brutalmente onesti

Devo essere piuttosto schietta su questo argomento. Quando mi sono trasferita lì per la prima volta, sono rimasta sbalordita da quanto le persone potessero essere dirette e sincere. Del resto, prima di allora non ero mai stata la tipica latina che sorride sempre, balla ed è di buon umore. Nonostante ciò, una volta che ho conosciuto gli ungheresi, mi sono resa conto di essere semplicemente una principiante di fronte a un gruppo di esperti in materia.

Dopo tanti anni di formazione in uno stile di comunicazione inadatto alle persone sensibili o agli amanti della diplomazia, sono tornata nella mia città natale praticamente con un dottorato in materia. È stato allora che mi sono resa conto di essere diventata una sorta di «macchina del terrore» sotto questo aspetto, poiché nella mia cultura esprimere apertamente ciò che si pensa senza filtrarlo è generalmente malvisto. 

Sebbene siano trascorsi più di due anni dal mio ritorno, non riesco proprio a soddisfare le aspettative che le persone nutrono nei miei confronti sotto questo aspetto e, nel profondo del mio cuore, devo ammettere che non mi interessa nemmeno, poiché credo che il concetto ungherese secondo cui tutto ciò che è falso debba essere evitato sia ancora profondamente radicato in me.

Non mangiare pollame né pesce a Capodanno

Il mio amore per il gusto del pollame e del pesce è grande, ma non abbastanza da farmi osare mangiarli durante questa ricorrenza. Non importa se in tavola venga servito il salmone più rosa che ci sia o il miglior pollo ripieno che si possa immaginare. Semplicemente non mi permetterò di prendere una decisione che potrebbe farmi correre il rischio di vedere i miei soldi volare via o finire nel fiume nel corso del nuovo anno.

Sebbene questa superstizione non faccia parte del folklore sudamericano, sono certa che mi sentirei a disagio e preoccupata se questi cibi tornassero a far parte del mio menu in quella data. Le persone che mi circondano e che sanno che seguo ancora questa usanza fanno sempre commenti del tipo: «Ma sono così deliziosi» oppure «Dovrebbe smetterla, dato che non vive più in Ungheria».

La domanda è: come si fa a dimenticare e a smettere di credere? Ritengo che allontanarsi da un luogo che un tempo era una parte importante della mia vita possa essere simile alla perdita di una persona cara. Si cerca di assicurarsi che tutto ciò che è legato a quella persona abbia ancora un posto nella propria nuova realtà, perché preservarne il ricordo, indipendentemente dal luogo, offre conforto nella consapevolezza che ci sarà sempre qualcosa a mantenervi legati ad essa.

Se ve lo siete perso – Vivere in Ungheria: guide pratiche per espatriati, residenti e stranieri