Лучший куриный перец в Будапеште – Путеводитель по ресторанам
После гуляша куриный паприкаш с золотистым оттенком, безусловно, является самым известным кулинарным творением Венгрии: сливочная классика настолько известна, что даже упоминается в двух крупнейших поп-культурных феноменах прошлых столетий: это было то, что Джонатан Чем обедал Харкер в «Дракуле» Брэма Стокера, и что Бенджамин Сиско приготовил для своего сына в «Звездном пути»! Теперь ваша очередь отведать любимое блюдо в одном из одиннадцати мест, которые мы собрали вместе.
Барак и Сильва Ресторан
Наша первая остановка в нашем приключении с куриным паприкашем, Барак и Сильва (нет, это не связано с бывшим президентом США, название просто переводится как «Персик и слива»), расположена на окраине Партийного квартала, на первом этаже выемчатого здания. строительство. Бистро, управляемое мужем и женой, предлагает ароматную венгерскую классику, а также изысканный выбор французских, итальянских и еврейских блюд, отражающих разнообразный и красочный состав района. Независимо от того, решите ли вы отведать сытный куриный перец в уютном ресторане или на свежем воздухе в тени летней террасы, сотрудники Barack & Szilva позаботятся о том, чтобы все ваши чувства были удовлетворены, включая ваше чувство звука!
1072 Будапешт, Клаузал улица 13.
Венгерский QTR
Если вы ищете по-настоящему аутентичный гастрономический опыт во время вашего пребывания в Будапеште, ресторан Magyar QTR обязательно должен быть в вашем списке! Расположенное в непосредственной близости от мягкого Дуная, это престижное место представляет вкусы простой венгерской кухни в роскошной манере. С более чем 70 различными сортами местных ремесленных винных брендов, огромным выбором знаменитых, традиционно приготовленных фруктовых спиртных напитков (известных как палинка) и серией блестящих блюд, в том числе одним из лучших куриных паприкашей в городе, Magyar QTR поразит вас. Ваши ноги! Посетите место на берегу реки и насладитесь великолепной атмосферой, дополненной великолепной панорамой прекрасного холма Геллерт, набив желудок тщательно приготовленными блюдами и потягивая лучшие венгерские зелья.
1056 Будапешт, Белград Ракпарт 18.
Két Szerecsen Бистро
Расположенное на улице Nagymező utca, также известной как Пештский Бродвей, бистро Két Szerecsen сочетает модную простоту с классической изысканностью, а североафриканские украшения — с испанским колоритом. Это нестареющее кафе-ресторан может похвастаться интимной атмосферой, напоминающей парижские бистро, замечательным выбором блюд средиземноморской кухни и аккуратно подобранной коллекцией традиционных венгерских блюд, а также обширной картой вин и божественными закусками. Помимо того, что Két Szerecsen является одним из лучших заведений для завтрака в центре Будапешта, это также отличное место, где можно вкусно и сытно пообедать или устроить романтический ужин.
Их куриный перец, украшенный клецками с петрушкой и салатом из огурцов со сметаной, пропитан ностальгическими ароматами – как и сам ресторан!
1065 Будапешт, Nagymező utca 14.
Рамазури
Ресторан Ramazuri Bistronomy, открытый в прошлом году, предназначен для гастротуристов. Расположенный в исторической обстановке Будайского замка, этот кулинарный новичок предлагает гостям спокойную современную атмосферу внутри и уютную летнюю террасу снаружи. Оба места идеально подходят для того, чтобы перекусить изобретательными и ослепительными изысканными блюдами бистро Рамазури. Скромное меню черпает вдохновение из новейших кухонных технологий, самых горячих тенденций в гастрономии, самых изысканных международных вкусов и самых любимых классических венгерских блюд, начиная от куриного паприкаша и заканчивая венгерским бисквитом.
Если вы предпочитаете что-то другое, кроме старинных зданий знаменитого района, Рамазури Будайского замка позаботится о том, чтобы ваше желание исполнилось!
1014 Будапешт, улица Ури 30.
Терв Прессзо
Расположенное в центре Будапешта, всего в двух шагах от базилики Святого Стефана, одно из обязательных для посещения гастрономических мест венгерской столицы существует уже довольно давно. История этого широко известного дружелюбного места восходит к мрачным дням Венгрии середины века: оно было впервые открыто в 1954 году, а вскоре стало одним из излюбленных мест местных художников и писателей.
Сегодня это очаровательное заведение продолжает радовать своих гостей аутентичными венгерскими блюдами и запоминающимися вкусами, от которых просто невозможно оторваться. Посетите Terv Presszó, чтобы попробовать изумительный куриный перец, который подается с домашними кнедликами, и насладиться каждым кусочком, любуясь ощущением ретро, которое окутывает каждый квадратный сантиметр заведения!
1051 Будапешт, улица Надор 19.
Пёрк и Презли
Современная венгерская траттория Pörc & Prézli, расположенная в двух минутах ходьбы от Оперного театра, с видом на купол базилики Святого Стефана, где основное внимание уделяется мясу, шкваркам и панировочным сухарям. Под руководством шеф-повара Иштвана Кристофа кухня Pörc & Prézli уделяет особое внимание используемым ингредиентам, закупая их у мелких производителей. Вместо того, чтобы заново изобретать каждое другое классическое венгерское блюдо, они просто закупают самые лучшие доступные ингредиенты на рынке и готовят блюда по старинным, хорошо зарекомендовавшим себя рецептам.
Их огромные порции, в том числе куриный перец со сливками (подается с лапшой с маслом и сметаной), сопровождаются живой музыкой во второй половине недели, а также разнообразным ассортиментом крафтового пива от пивоварни Szent András, которое поможет сделать ваше кулинарное опыт полный.
1065 Будапешт, улица Лазар 1.
Урбан Бетьяр
Расположенный в красивом многоквартирном доме в стиле ар-нуво, отель Urban Betyár переносит суть венгерской сельской местности в сердце столицы Венгрии. Помимо обширного списка традиционных мадьярских блюд, культурный комплекс в центре города также может похвастаться огромной коллекцией реликвий венгерского фольклора, начиная от богато украшенных предметов домашнего обихода и заканчивая голографическими проекциями, изображающими повседневные задачи, такие как очистка кукурузы. После того, как вы закончите с информативной и богатой выставкой, вас ждет просторный ресторан с аутентичным вином и обедом, дополненный шоу-кухней.
Меню включает в себя хороший выбор стейков, пирог из фуа-гра с зеленым яблоком и гладкий куриный перец с паприкой, а также множество других венгерских и международных блюд фьюжн. Если вы ищете место, где можно не только попробовать, но и увидеть и узнать традиционную сторону венгерской культуры, вам подойдет Урбан Бетьяр.
1051 Будапешт, 6 октября, улица 16-18.
Ресторан Асу
Как следует из названия, в ресторане Aszú в центре города все вращается вокруг гордости Токай, самого ценного вина Венгрии. Богато украшенный сводчатый интерьер с зеркальной стеной и резьбой по дереву ручной работы обеспечивает гостям яркий фон для их кулинарных подвигов, но длинная летняя терраса Aszú также является отличным выбором. В кухне ресторана упор делается на любимые венгерские блюда, обновленные в соответствии со вкусами 21 века.
От мясных блинов Hortobágyi до крема из гусиной печени с желе aszú и виноградного салата, ресторан Aszú предлагает нашим вкусовым рецепторам широкий выбор вкусов. Их куриный паприкаш готовят из куриной грудки, и вместо того, чтобы просто украсить ее лапшой, подают с творожными кнедликами, творожным муссом и огурцами.
1051 Будапешт, Sas utca 4.
Émile
Расположенный в вековой вилле в зеленой зоне Буды, Émile сочетает в себе качество и изысканность Gerbeaud и Onyx.
Если вы заглянете к своим деловым партнерам, семье или друзьям, профессиональная и увлеченная команда Émile найдет для вас решение: ресторан на первом этаже проведет вас через мир изысканной кухни с помощью аппетитных блюд, таких как суп из зеленого горошка с мятными чипсами, бургер Émile и куриный перец; Между тем, в галерее расположено уникально обставленное кафе, где можно позавтракать или выпить чашку послеобеденного чая, а великолепный сад (с кабинками для переодевания) — идеальное место, чтобы насладиться щебетанием птиц и бокалом вкусного коктейля. .
1026 Будапешт, Orló utca 1.
https://dailynewshungary.com/recipe-of-the-week-chicken-paprikash-with-hungarian-dumplings/
Баголивар Ресторан
Рядом со знаменитым рестораном Gundel Баголивар («Замок Совы») ждет гостей в своем деревянном здании, вдохновленном Трансильванией, с 1913 года: именно тогда легендарный ресторатор Карой Гюндель открыл проверенное временем заведение, предназначенное для посетителей Будапешта. Зоопарк.
Уютное заведение может похвастаться удивительным ассортиментом традиционных блюд, приправленных воспоминаниями о счастливых воскресных обедах, проведенных в доме вашей бабушки. В меню входят рыбные блюда, такие как судак с томатной капустой и рыбацкий суп а-ля Баха, а также ряд мясных блюд, таких как баранья рулька с мятным картофелем, филе свинины в панировке с картофельным пюре и небесная курица. паприкаш, подается с домашней лапшой.
1146 Будапешт, Гундель Кароли, 4.
Кафе Делион Бистро
Этот стильный гастро-паб является одним из наименее обсуждаемых сокровищ на улице Радай, усеянной ресторанами: Café Delion Bistro родился в результате совместной работы Kálvin Gastro Bistro и Balázs Café & Bistro с целью представить гостям красивые блюда. , вкусные блюда в элегантной обстановке.
Каждое блюдо в меню готовится из свежих высококачественных продуктов на современной кухне Café Delion и подается на уникальных тарелках, изготовленных талантливыми венгерскими дизайнерами. Их гигантские жареные свиные отбивные — одни из лучших в городе, но их сочный гамбургер и сочный куриный перец, украшенный шпецле, гусиной печенью и огурцом, также являются первоклассными кулинарными шедеврами.
1092 г. Будапешт, улица Радаи 11-13.
Источник: Журнал Funzine
пожалуйста, сделайте пожертвование здесь
Горячие новости
Орбан: голосовать за левых – значит поддерживать войну
Олигархи-союзники Орбана заработали 38 миллиардов евро на государственной концессии на автомагистрали
Создан третий венгерский отдел ЮНЕСКО
Что произошло сегодня в Венгрии? - 2 мая 2024 г.
Возмутительно: в Венгрии арестован подросток за планирование нападения на мечеть – ВИДЕО
Билеты на выставки и экскурсии теперь можно покупать на платформах Wizz Air!