La confitería húngara Ékes-Édes Stúdió ganó el Premio de la Academia por pasteles
Szeretlek Magyarország informa que Anikó Vargáné Orbán ganó en la categoría Royal Icing en el concurso Cake Masters Award con una maravillosa creación de castillo de pasteles.
Hemos informado anteriormente que Anikó Orbán llegó a la finales del premio Cake Masters, donde un jurado profesional de 12 miembros elige lo mejor en 18 categorías diferentes. Ahora nos enteramos de que en realidad ganó.
Anikó le dice a sus lectores en su blog que el mayor desafío al que se ha enfrentado en su carrera fue hacer una pastel castillo, pero, como podemos ver, se destacó en esto. Aprendemos además que la parte más complicada de todo el proceso fue la planificación: le tomó dos semanas perfeccionar cada detalle. La idea del castillo es de su esposo, quien, como señala Anikó, es mucho más ingenioso cuando se trata de una creatividad atrevida.
“Lo que estaba en juego se hizo mucho más alto, de lo que yo hubiera asumido solo” – describe la colaboración Anikó.
“Fue muy difícil encontrar inspiración. Revisé fotos de numerosos edificios, castillos y palacios de cristal de la vida real en Internet, pero no pude encontrar uno solo que me hubiera ayudado en algunas partes, y mucho menos copiar todo el edificio. Producir creaciones de glaseado tan grandiosas requiere la experiencia de un ingeniero, creatividad y precisión ilimitadas. Nunca he hecho tal cosa antes en mi vida”
"Fue increíble. ¡Gracias por apoyarme!" – anunció Anikó su victoria en su página de Facebook.
Resultó que armar el pastel de casi 120 cm de alto y 4 kilogramos de peso no fue el único desafío que tuvo que enfrentar: también tuvo que transportar el pastel. Su esposo la ayudó nuevamente con esta tarea, quien incluso le proporcionó una iluminación led para hacer más atractivo el pastel.
Puedes ver el resto del trabajo de Anikó sobre ella Facebook y Instagram .
fotos: http://glazuresajz.blogspot.hu
Fuente: szerzelekmagyarorszag.hu
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