El icónico chocolate húngaro regresa a Szerencs
Durante décadas, el nombre de Szerencs fue sinónimo de la producción de chocolate húngaro, globoport.hu escribe No es casualidad que este año se celebre aquí por novena vez la Fiesta Nacional del Chocolate. Pero no ha habido una fábrica de chocolate en la ciudad desde hace varios años, hasta ahora.
En el pasado, Szerencs era famoso por su chocolate, pero desafortunadamente esto solo significó una tradición en el pasado. El cambio de sistema político provocó el declive de la producción de chocolate, y todo lo que quedó en el pueblo fue la experiencia, el entusiasmo y la fiesta del chocolate. Desde entonces, el festival se ha expandido, con programas para toda la familia. Jornadas deportivas para los colegios de la comarca y un parque de aventuras de chocolate amenizaron a los más pequeños, mientras que los mayores pudieron disfrutar de los conciertos de bandas húngaras, entre otros programas.
Sin embargo, el aspecto más importante de Szerencs sigue siendo el chocolate, que ahora regresa a la ciudad en la forma de Szerencs Confectionary Ltd. Su primer producto verdaderamente poco convencional, que aún sigue las tradiciones húngaras, es el chocolate Dobos, que se inspiró en el combinaciones de sabores del famoso pastel Dobos.
El nuevo dueño de la empresa, el empresario Sándor Balogh, jefe de la Unión Africana Húngara de 10 años, y el chocolatero de Transilvania Dezső Gálffi planean restaurar la compañía a su antigua gloria.
A la empresa le gustaría entrar en los mercados internacionales con productos que complementen la gama de productos tradicional de Szerencs, sin dejar de ser característicamente húngaros. Así estos productos artesanales de calidad aparecerán como especialidades en otras partes del mundo. El chocolate Dobos ya tiene una versión de chocolate con leche, chocolate negro y chocolate blanco.
Fotos: globoport.hu
Editor de copias: bm
Fuente: globoport.hu
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