¿Palinka está en peligro?
Una organización gubernamental protesta contra la pálinka casera, alegando que las normas indulgentes están destruyendo la industria. Al permitir que se haga una cierta cantidad de pálinka en casa, aquellos que se ganan la vida vendiendo comercialmente están en un aprieto. Sin embargo, las reglas que restringen hacer pálinka en casa también son difíciles de hacer cumplir.
Según el Consejo Nacional de Pálinka (PNT), el gobierno está destruyendo a quienes producen pálinka para el comercio al apoyar una competencia invisible. La organización quiere discutir el problema y encontrar una solución – informes Inicio de información.
La organización llegó a decir que el próspero mercado negro de pálinka hecho en casa, así como la proliferación de destilerías operadas ilegalmente, no solo amenazan el éxito del sector, sino que podrían significar el fin de la bebida conocida como No. 1 Hungaricum. pálinka.
El gobierno estableció un marco para hacer pálinka en casa que es bastante difícil de supervisar y controlar por parte de las autoridades. Si bien la organización reconoció que “volver a la situación anterior a 2010 es imposible”, dijo que ya sería un gran paso para salvar la industria si el gobierno reconociera que existe un mercado negro próspero gracias a la pálinka casera, y trató de poner las reglas de producción en los términos legales apropiados.
“Las leyes actuales no solo permiten, sino que casi fomentan el comercio ilegal al permitir la producción legal en el hogar de mucha más pálinka de la que se consumiría para el uso personal del fabricante”.
Entre 2000 y 2010, la pálinka comercial húngara fue un éxito porque las circunstancias legales y de mercado eran favorables. Posteriormente, entre 2010 y 2015, se introdujeron los impuestos especiales. A partir de 2015, los destiladores privados han tenido que declarar sus equipos y la cantidad de pálinka que pueden hacer se maximizó en 86 litros.
Sin embargo, la situación todavía es un poco confusa y, por el momento, corresponde a los gobiernos locales controlar los negocios de pálinka casera. Por lo tanto, no hay datos reales sobre la cantidad de pálinka hecha bajo el disfraz de "uso personal". Para empeorar las cosas para quienes venden comercialmente pálinka, a principios de 2019 se introdujeron impuestos adicionales sobre la bebida.
La organización está lista para colaborar y compartir sus ideas con los departamentos del gabinete en cuestión. Su objetivo es simplemente salvar a pálinka.
Imagen destacada: facebook.com/pg/palinkaofficial
https://dailynewshungary.com/watch-superstars-try-palinka-for-the-first-time-its-hilarious-videos/
Fuente: infostart.hu
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