Koje je najpopularnije pivo u Mađarskoj?
Ljubitelji piva zasigurno su primijetili porast broja 'specijalnih' piva mainstream proizvođača u trgovinama. indeks tvrdi da je to reakcija na popularnost craft piva koja je unijela velike promjene u mađarsku pivsku scenu.
Iz nekog razloga došlo je do odgode da craft piva dobiju značajnu popularnost u Mađarskoj. Bilo je mnogo brže na drugim mjestima u svijetu, ali su svejedno postali neka vrsta prijetnje glavnim proizvođačima. Kako bi zadržale svoje kupce i tržišne brojke, te glavne tvrtke morale su se prilagoditi. Kao primjer može se uzeti situacija u SAD-u: tamo su dominantne tvrtke počele kupovati male obrtničke proizvođače ili su marketinški pokušavale potkopati njihove vrijednosti, etiketirajući ih kao 'šepave'. U nekim su slučajevima tvrtke odabrale manje zlonamjernu metodu smišljajući vlastite recepte.
Kako ljudi vole piva koja su malo složenija od jednostavnih lagera, potonja se strategija pokazala najboljom.
Velike tvrtke izlaze sa sve više pivskih specijaliteta koji su, iako skuplji od 'običnih' lagera, još uvijek jeftiniji od craft piva.
Index je od tri najveća mađarska proizvođača doznao da je u ljeto 2018. svako peto ili deseto pivo koje su prodali bilo iz nove linije piva. 90 posto svih piva prodanih u Mađarskoj proizvodi Heineken ili Dreher ili Borsodi. Uz njih se natječe jedino poduzeće u mađarskom vlasništvu, Pécsi Sörgyár. Pécsi Sörgyár usredotočen je samo na visokokvalitetna craft piva, što se čini isplativim s obzirom na njihovu prodaju u 2017. godini.
Heineken, koji je zadužen za Soproni, otkrio je da Óvatos Duhaj IPA (prvo na mađarskom tržištu među masovno proizvedenim pivima gornjeg vrenja) čini čak 10% ukupne prodaje Sopronija. U početku su oni koji su kupili IPA već bili obožavatelji piva, no postoji i niz drugih koji nisu bili obožavatelji alkoholnog pića prije uvođenja IPA-e, iako su brzo krenuli dalje u svijet piva.
Prema Heinekenu, ljudi u Mađarskoj se u posljednje vrijeme odlučuju za vrhunska piva:
porastao je broj prodaja skupljih piva, dok je prodaja jeftinih pala. Razlog tome je nekoliko čimbenika, poput potražnje potrošača za kvalitetnim pivom i širenja kruga kupaca.
Dreher (u vlasništvu japanskog Asahija) izvještava o još značajnijoj promjeni: njihova nova piva, poput Pale Alea, čine 20% Dreherove veleprodaje (svaki peti Dreherov proizvod). Dreher se slaže da njihovi potrošači naginju prema vrhunskim proizvodima. Klasična Dreher piva i nova žive mirno jedno uz drugo, niti jedno drugo ne uzima kupce.
Zatim Borsodi (u vlasništvu američkog Molson Coorsa) koji proizvodi samo klasične lagere. Za Index su rekli kako su i oni primijetili pozitivnu promjenu na tržištu, kako u broju prodanih, tako i u vrsti prodanih piva. Slučaj je isti kao u prethodna dva: ljudi traže premium piva, prodaja raste.
Izvor: indeks.hu
molimo dajte donaciju ovdje
Vruće vijesti
Što se danas dogodilo u Mađarskoj? – 4. svibnja 2024
Orbánova vlada nastavlja s programom preoblikovanja mađarskog sektora nekretnina
Sretne vijesti: 110 godina star brod nostalgije vraća se na jezero Balaton – FOTOGRAFIJE
Ne može im dosaditi: izbori 9. lipnja odlučuju o ratu ili miru
Očaravajuće FOTOGRAFIJE: Obnova Budimske kraljevske palače u spektakularnoj fazi, cijeli zidovi se ponovno grade
Stranka bivšeg premijera Gyurcsánya boji se gubitka gradonačelničkih mjesta 9. lipnja u Budimpešti