Aquí están los pasteles más deliciosos que Hungría puede ofrecer; ¿cual es tu favorito?
Recientemente, la Asociación Húngara de la Industria de la Confitería ha anunciado los ganadores del concurso Magyarország tortája (Pastel de Hungría) 2022 y los ganadores no solo tienen un aspecto impecable, sino que son un paraíso gastronómico en sí mismos.
Es el xnumxth tiempo que la Asociación Húngara de la Industria de la Confitería ha organizado el concurso que corona el mejor y más delicioso pastel de Hungría cada año.
Cada vez que se anuncia la competición, el Asociación Húngara de la Industria de Confitería está esperando recetas de pasteles creativas y, por supuesto, deliciosas que giran en torno a Hungría, su historia, cultura e ingredientes que evocan la cocina húngara.
El concurso está organizado para la festividad húngara del 20 de agosto.th, durante el cual los húngaros celebran la fundación de Hungría y el público puede degustar por primera vez el ganador de la competencia Torta de Hungría de cada año.
Después de las vacaciones, las confiterías de todo el país ofrecerán el ganador del concurso para que todos puedan degustar estas especialidades de pastel.
Según la asociación, este año estuvo fuertemente caracterizado por el uso de semillas de amapola, cereza agria, vinos Tokaj y crema agria.
Sokszínűvidék escribe que solo se pueden usar ingredientes naturales para hacer los pasteles de la competencia y todas las entradas se exhibieron en vitrinas para la prensa y los profesionales en la exposición internacional de alimentos SIRHA Budapest.
Tanto los competidores como los visitantes del evento pudieron seguir la valoración de cada entrada comentada por el maestro pastelero Ádám Pataki.
El jurado profesional nominó cinco pasteles para convertirse en finalistas; aquí están:
- Huncut szilva herceg (Príncipe de las ciruelas traviesas) – Orsolya Karikó – Vanilla & Gelarto, Nagykőrös
- Évszakok (Temporadas) – Zita Szívós – Major Cukrászda (Gran confitería), Budapest
- Hegyaljai mámor (Felicidad en Hegyalja) – Zsuzsa Halász – Kishalász Cukrászda (Confitería Kishalász), Szerencs
- Kék kötény kincse (Tesoro del delantal azul) – Pál Lakatos – Levendula és Kert Cukrászda (Confitería de lavanda y jardín), Szigetszentmiklós
- Karmelita (Carmelita) – László Gyuris – A Capella Cukrászda (Confitería A Capella), Szeged
El ganador se decidirá después de una competencia en vivo que involucra la cocción de dichos pasteles y el mejor Pastel de Hungría 2022 se anunciará a principios de agosto y podrá ser degustado por el público a partir del 20 de agosto.th en el futuro.
¿Cuál te gustaría probar más o por cuál votarías para ser el ganador de la Torta de Hungría 2022?
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Fuente: Magyar Cukrász Ipartestület, sokszinuvidek.24.hu
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